Варення з пелюсток чайної троянди лікувальні властивості і протипоказання
Чому воно корисно? Хімічний склад
Чому ж варення з чайної троянди так корисно? У пелюстках троянди присутні наступні органічні компоненти:
- ефірне масло. Для організму людини рожеве ефірне масло є протизапальним і антибактеріальним засобом. Воно має в'яжучу і заспокійливу дію і благотворно впливає на роботу ендокринної системи;
- жирні олії. які сприяють проникненню ефірних масел вглиб органів і клітин;
- органічні кислоти. впливають на загальний стан здоров'я людини. Їх основна заслуга в тому, що вони регулюють кислотно-лужний баланс організму і стимулюють обмін речовин;
- цукру. дають енергію;
- глікозиди. гіркоти (впливають на роботу травної системи і підвищують апетит) і сапоніни (покращують роботу залоз дихальних шляхів і сприяє виведенню мокротиння, в офіційній медицині сапоніни використовують як відхаркувальний засіб);
- дубильні речовини;
- віск;
- антоціани. які діють як природний антибіотик, вбиваючи шкідливі бактерії і допомагаючи імунітету захищатися від інфекцій.
Разом з цим пелюстки троянд містять флавоноїди. користь яких вже давно визнана і вивчена. Флавоноїди містять в своєму складі вітаміни і мінерали, вони позитивно впливають на проникність кровоносних капілярів. Чайна троянда багата такими флавоноїди:
- астрагалін. який надає на організм жовчогінний і відхаркувальний дію, усуває спазми гладких м'язів;
- гиперозид. Ця речовина благотворно впливає на судини і має противірусну активність;
- кемпферол. який активний в боротьбі з раком;
- кверцітрін є сечогінним і спазмолітичну засобом, здатний підвищувати артеріальний тиск;
- кверцетин підтримує серце і бореться з раковими новоутвореннями.
У пелюстках чайної троянди є вітаміни.
- В5, стримуючий старіння і запобігає появі ранніх зморшок;
- вітамін К, який потрібен для серця і легенів, для міцних кісток і захисту від токсинів;
- вітамін РР для гарного обміну речовин;
- чайна троянда дуже багата вкрай важливим для нас вітаміном С. І це пояснює чому варення з неї так добре допомагає при вірусних і бактеріальних інфекціях.
Для здоров'я серця і щитовидної залози, кісток і зубів, для міцних нервів, захисту від вільних радикалів в чайній троянді зібраний букет таких мінералів: калій, мідь, кальцій, йод, залізо, магній, цинк, марганець, селен, хром, кремній, ванадій і молібден.
Як зварити варення з пелюсток чайної троянди
Спочатку існувало лише кілька рецептів варення з пелюсток троянд, але творчі господині їх вкрай урізноманітнили і зараз можна знайти безліч варіантів варення. Вашій увазі пропонується старовинний класичний рецепт, який зберігає в продукті максимум корисних речовин.
- Пелюстки чайної троянди - 200 г.
- Цукор - 600 г
- Вода - 250-300 г.
- Лимонна кислота або сік лимона - 1 ч. Л.
Насолоджуватися таким варенням можна і у вигляді чаю, заливши гарячою водою кілька ложечок ласощі. Чай виходить ароматним, трохи терпким і, звичайно ж, дуже корисним. Він зігріє в холод, підбадьорить, наситить організм важливими мікроелементами і вітамінами, допоможе при простудних захворюваннях, оскільки володіє підвищеними антисептичними властивостями. Цей чай є перевіреним засобом від поганого настрою і депресії.
Лікувальні властивості варення з пелюсток чайної троянди
Таке варення з успіхом застосовується для лікування і профілактики різного роду захворювань. І перш за все воно корисне людям схильним до захворювань кровоносної і травної систем, а також тим, у кого порушений обмін речовин.
Цей десерт впливає на організм таким чином:
- Сприяє виведенню токсинів.
- Тепле варення полегшить біль в горлі і допоможе при стоматиті, нежиті і більш у вусі.
- Успішно бореться з вірусними та бактеріальними інфекціями. Помітно зміцнює імунітет.
- Допомагає при шлунково-кишкових інфекціях, діареї, дизентерії, сприяє відновленню нормальної мікрофлори.
- Таке варення здатне вилікувати гастрит і буде хорошою профілактикою виразки шлунка.
- Допомагає при захворюваннях печінки, сприяє виведенню жовчі і ліквідує жовчні камені.
- Регулює цикл, втамовує біль при менструації.
- Аромат троянди добре розслабляє і знімає напругу. А варення, яке містить рожеве ефірне масло допоможе подолати депресію і заспокоїти нерви.
- Неоціненна допомога для серця і судин: знімає проблему аритмії, перешкоджає спазмів судин і утворення бляшок.
- Незважаючи на те, що варення містить багато фруктози, сахарози і глюкози, воно допоможе в схудненні, так як здатне регулювати обмін речовин.
Чайна троянда дітям
Варення з чайної троянди відмінний засіб при різних простудних захворюваннях. Давайте його дитині при ГРЗ, ангіні, для підняття захисних сил організму і зміцнення імунітету в період авітамінозу. Чайна троянда відмінний антисептик, вона має противірусну і глистогінним дією.
Варення з чайної троянди швидко лікує стоматит та інші рани в роті. Якщо у дитини є подібні проблеми, змащуйте проблемні зони сиропом з варення.
Протипоказанням до вживання такого десерту може бути тільки індивідуальна непереносимість компонентів варення.
Тому хорошого вам апетиту і відмінного здоров'я з варенням з ароматного і красивого квітки - чайної троянди!