У чому відмінність фундука від ліщини - фундук і до
Купити фундук або ліщину? У чому відмінності?
Багато людей думають, що фундук і ліщина - одна рослина. Насправді, між ними є деякі відмінності.
Наша компанія займається вирощуванням фундука. У цій статті ми розповімо про фундуку і ліщини і постараємося пояснити, чим вони відрізняються.
Лісовий горіх або ліщина
Лісовий горіх (ліщина) - це дикоросла рослина, яке відноситься до роду чагарників і дерев. Існує більше 22 видів цієї рослини. Ідеальним для ліщини вважається субтропічний і помірний клімат.
Ліщина може вирощуватися і як культурна рослина, проте не завжди від неї можна очікувати хорошого врожаю. Через неправильного догляду або надмірно тісної посадки врожайність ліщини значно знижується. Та й плоди вона буде давати тільки через 7-10 років, якщо ви принесли деревце з лісу і вирішили посадити його будинку на присадибній ділянці.
Одним з різновидів лісового горіха є так званий "ведмежий горіх» або «ведмежа лапа», який на Україні росте в основному в її західній та північній частині. Виглядає він у такий спосіб:
Фундук був виведений шляхом схрещування різних видів ліщини і вважається її культурної різновидом. Горіхи фундука більші і поживні, а також містять більше корисних речовин. При правильній посадці і догляді урожай можна очікувати на 3-4 рік, після висадки деревця.
Виглядає фундук наступним чином:
Основні відмінності фундука та ліщини
середовищем зростання
Лісовий горіх росте в природному середовищі. Його також можна вирощувати самостійно, але це не завжди приносить очікуваний урожай.
Фундук вирощується в домашніх умовах. Він невибагливий в догляді, але вимагає розпушування та зволоження грунту, а також боротьби з гризунами та комахами.
властивості горіхів
Горіхи фундука більше за розміром, містять більше білка і жиру, а також вважаються більш смачними. Він легше калибруется, товщина шкаралупи у нього значно тонше, ніж скажімо у того ж «ведмежого» горіха.
Лісовий горіх вважається більш корисним для здоров'я, так як він росте в природному середовищі. Але калибруется він складніше, шкаралупа у нього дуже товста, відповідно і вихід ядра значно менше, що взагалі не вигідно ні для виробників, ні для кондитерів тим більше.
способи використання
Фундук, на відміну від ліщини, використовується не тільки в якості їжі. Причому раніше ми були абсолютно впевнені, що в якості компонента він використовується тільки в кондитерській промисловості. Виявляється з фундука можна готувати не тільки солодощі, а й салати і навіть смачні соуси до м'яса
Також йому знаходиться застосування в сфері косметології, медицини, спорті, догляду за грунтом і т.д
Спасибі, що підтримуєте українського виробника
Наша компанія займається продажем саме фундука, а не лісового горіха. Ми вирощуємо фундук в Україні і самі переробляємо його. Ми пишаємося тим, що наша українська земля дає нам можливість вирощувати фундук. А також тим, що наш фундук нічим не поступається грузинському або турецькому сородичу. У нашій практиці навіть було таке комерційну пропозицію від турецьких клієнтів, купити фундук у нас (так як собівартість його в Україні трохи дешевше, ніж в Туреччині) і продати як турецька.
Замовити горіхи ви можете зв'язавшись з нами будь-яким зручним для вас способом.
Навігація по публікаціям