Продукти знижують холестерин - стаття на - pda версія
Для зниження холестерину дієтологи рекомендують дотримуватися суворої дієти, багатої ненасиченими жирами, харчовими волокнами і вуглеводами. Необхідно знизити вживання насичених жирів і холестерину. Виявляється, деякі продукти здатні знижувати рівень шкідливого холестерину в крові. Так що, для того щоб почистити судини від бляшок, досить злегка скорегувати своє меню.
Продукти харчування, що знижують холестерин
Для зниження рівня холестерину в крові рекомендуються наступні продукти
Рослинні масла: оливкова, соняшникова, кукурудзяна або соєва.
Птах: курка, курча і індичка без шкіри.
Напої: Мінеральна вода з або без газу, чаї, натуральні соки з фруктів або овочів.
М'ясо: Яловичина, телятина або пісна свинина.
Фрукти: Необхідно з'їдати, принаймні, дві порції фруктів в день, віддаючи перевагу фруктам з шкірою і м'якоттю, обов'язково повинні бути присутніми цитрусові: апельсини, лимони, мандарини.
Горіхи: мигдаль, лісові горіхи або арахіс
Жири: Низькокалорійне вершкове масло, рослинний маргарин.
Знежирені молочні продукти: молоко, йогурт, сир і сир.
Овочі: Необхідно вживати не менше трьох разів на тиждень, без жиру і масла, без сиру і жирних соусів.
Риба: сорти, що містять Омега 3, наприклад, лосось, осетер, стерлядь, омуль, нельма, сиг, зубатка. Омега 3 зменшує в'язкість крові, тим самим, знижуючи ризик утворення тромбів.
Корисно вживати такі продукти для зниження рівня холестерину як кріп, яблука. Ще важливо для нормалізації рівня холестерину налагодити роботу жовчного міхура і печінки. Для цього потрібно приймати по два тижні, роблячи перерву на 7 днів, настої жовчогінних трав. Це кукурудзяні рильця, пижмо, безсмертник, розторопша.
Знизити холестерин допоможуть продукти бджільництва:
- Прополіс. 10% -ву настоянку пити по 15-20 крапель тричі на день за 15 хвилин до їди.
- Перга. Щодня ретельно розсмоктувати по 2 г перги за півгодини до їди тричі на день. Якщо перга розтерта 1: 1 з медом, досить вранці натщесерце та ввечері перед сном з'їдати по 1 ч.л. без верху цих ласощів.
- Підмор. Відвар. 1 ст.л. підмору залити 0,5 л окропу, довести до кипіння і варити на малому вогні дві години. Настояти при кімнатній температурі 1 -2 години. Процідити і пити відвар по 1 ст.л. два рази в день протягом місяця.
Настоянка. Ємність заповнити до половини підмором бджіл і запити медичним спиртом вище підмору на З см. Настоювати 15 днів у темному місці, процідити. Пити настоянку дорослим три рази в день по 1 ч.л. (Можна розвести в 50 мл холодної кип'яченої води) за 30 хвилин до їди.
Продукти харчування для зниження рівня холестерину крові
• Боби - чашка варених бобів (квасолі) в день, і вже через 3 тижні «шкідливий» холестерин почне знижуватися.
• Овес - досить тарілки вівсяної каші на сніданок, і вона буде протягом всього дня перешкоджати всмоктуванню холестерину в кров.
• Лосось - багатий жирними кислотами Омега-3. 2-3 порції риби в тиждень уже принесуть результат.
• Оливкова олія - знижує як «хороший», так і «поганий» холестерин. 3 ст. л. масла в день, і холестерин перестане шкодити кровоносних судинах і артеріях.
• Авокадо - бореться безпосередньо з «поганим» холестерином, тому додавайте його в усі свіжі овочеві салати.
• Артишок - допомагає знизити рівень холестерину, можна додавати в салати
Журавлина допомагає знизити холестерин. Сік, отриманий з ягоди журавлини, попереджає інсульт, інфаркт, чистить судини, і, що найважливіше, знижує цукор крові і холестерин. Журавлина не просто ягода, а чудо-ягода, яка містить величезну кількість різних вітамінів, особливо вітаміну «С» і натуральних антибіотиків, що при ангіні, грипі та інфекційних захворюваннях.
Готуючи продукти, намагайтеся не використовувати жир. Віддавайте перевагу продуктам, приготованим в грилі, запеченим, відварною, тушкованим і приготованим на пару.
Комбінуйте бобові та зернові (наприклад, турецький горох або сочевицю з рисом або макаронними виробами з горохом).
Не варто вживати більше двох яєць на тиждень і ніколи більше одного яєчного жовтка в день.
Якщо доводиться харчуватися в закладах громадського харчування, вибирайте салати, птицю і рибу гриль або відварну, а не смажену.