Курка з мандаринами в духовці
- 1 курка;
- 5-6 шт мандаринів (можна кислих);
- 50 г вершкового масла;
- 2 ч.л. паприки, чорний перець і сіль за смаком.
Рецепт запеченої курки з мандаринами.
Це чудовий рецепт, якщо Вам попалися кислі мандарини.
1. Крупно нарізаємо мандарини разом зі шкіркою.
2. Потрашеную курку промиваємо і мачає паперовим рушником. Змішуємо паприку, мелений чорний перець і сіль. Змащуємо курку вершковим маслом, потім натираємо сумішшю приправ з сіллю. Курка краще просочиться спеціями, якщо її поставити на кілька годин в холодильник. Дуже ретельно змащуємо курку всередині. Потім фаршируємо мандаринами і зашиваємо.
3. Перекладаємо курку в рукав для запікання. З усіх боків обкладає мандаринами.
4. Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 30-60 хвилин, в залежності від жорсткості самої курки.
Курка з мандаринами в духовці готова! Смачного!