М'ясо-яєчні породи курей - кури - птахівництво - бібліотека - сімейна ферма
В Англії була створена білохвоста порода курей, яку розводять найчастіше на дачах, а так само на деяких фермах. Ця порода так само відноситься до м'ясо-яєчного напрямку.
Кури цієї породи середніх розмірів, а шия у таких курей середня, так само як і голова з листяним гребінцем, а ось тулуб широкий, вуха червоні, хвіст і крила невеликі, спина пряма, ноги короткі і жовтуватого кольору.
Колір пір'я червоно-коричневий, а кінці найчастіше білого кольору. Так само зустрічаються нетипові забарвлення курей: птиці зі світлим оперенням, а також кури з чорними або червоними кінчиками пір'я.
Курчата нетиповою забарвлення в добовому віці мають більш темні пір'я, тому їх відбраковують ще в інкубаторії.
Статева зрілість курей настає в середньому до шести місяців, вага курей до трьох кілограм, а півнів - в середньому до чотирьох.
Яйця світло-коричневого кольору, іноді зустрічаються і кремового кольору, в середньому за перший рік життя курка може знести приблизно сто п'ятдесят яєць, цей показник менше, ніж у першій породи, але більше, ніж у звичайних курей.
Ще одна порода, яка відноситься до м'ясо-яєчним - це ювілейна. Вона була виведена в Московській області в результаті схрещування семи порід курей.
У курей ювілейної породи невелика голова з гребенем листоподібною форми, як в принципі і у минулих порід. Дзьоб досить довгий, що не є нормальним для курей взагалі, так само він жовтуватого кольору. Вушні мочки найчастіше червоного або рожевого кольору.
У них довгий тулуб, яке знаходиться в пропорції з довгим дзьобом, так само у них опукла і широка спина. Крила добре розвинені, що дозволяє їм навіть літати, так само вони щільно прилягають до тіла. Ноги жовті, міцні.
Переважно у птахів ситцеве золотиста забарвлення оперення, а шия облямована намистом. На тулуб є пунктирний або дугоподібний малюнок. Зустрічаються птиці з золотистим або бурим кольором оперення.
У півнів оперення червоне із золотистою гривою і попереком, хвіст і груди чорні. Оперення м'яке, але не пухке.
У курчат цієї породи коричневий пух, курочки трохи світліше, ніж півники, і у птахів більш яскраво виражений гребінець.
Жива маса курей становить три кілограми, а у птахів майже досягає чотирьох кілограм. Середня несучість за рік життя - до двохсот яєць. Маса яйця сягає майже шістдесят грам, це на два грами менше, ніж несуть інші породи.
Статева зрілість курей настає на півмісяця раніше, ніж у інших порід курей.
Птах Кучинской ювілейної породи легко акліматизується в різних кліматичних зонах і невибаглива до умов утримання.
Одна з відомих порід курей це - Котляревського, вона відома тим, що кури несуть не тільки багато яєць, а ще й м'яса у них досить багато, що є хорошим показником для фермерства.
Ця відома порода була виведена з наступних видів: смугастий плімутрок, голошейная, російська біла, нью-гемпшир і Загорська лососева, а саме вона була створена на «Котляревського» заводі.
Забарвлення цих курей досить різноманітний, вони бувають світло-коричневі, так само зустрічаються сріблясті і білі забарвлення, і багато інших, які є природними для курей тих видів, з якого була створена ця порода.
Особливість їх - червоно-білі мочки вух. Гребінець у них листоподібною форми, а голова середніх розмірів.
Жива маса курей складає до трьох кілограм, півнів до трьох з половиною. Зрілість у курей починається від півроку.
Шкаралупа у яєць практично завжди кремового кольору, так само одна курка може за перший рік життя знести близько ста шістдесяти яєць, що є хорошим показником для курячого роду.
Ленінградська біла порода, яка так само відноситься до м'ясо-яєчного напрямку, була виведена в Ленінградському опорному пункті Всесоюзного науково-дослідного інституту птахівництва в результаті вегетативної гібридизації.
Кури досить великі з середнім розміром голови і шиї, ноги так само не високі, середні, мають жовтуватий колір, не сильно яскравий, можна навіть сказати що досить блідий, колір пір'я білий, саме через це у них таку назву породи.
Вага курей від трьох до п'яти кілограм, відповідно, півні важче курей, і більш масивніше.
В середньому кури несуть до двохсот яєць на рік, іноді навіть більше після того, як вони досягли зрілості.
Середня маса одного яйця - 62 - 64 м це на чотири грами більше, ніж несуть кури порід, згадуваних раніше.
Московська біла порода курей відноситься до м'ясо-яєчного напрямку продуктивності, була отримана вУкаіни в інституті птахівництва, головним завданням учених було зробити так, щоб кури несли більше яєць, і це їм вдалося.
Забарвлення цієї породи найчастіше білий, сама структура статури масивна, це досить великі кури з жовтими ногами і круглястої головою.
Жива маса курей складає трохи більше двох кілограм, птахів трохи більше трьох кілограм. Середня продуктивність курей становить до двохсот яєць на рік. Середня маса одного яйця більше п'ятдесяти грам з білою шкаралупою.
Московську білу породу розводять в присадибних господарствах, а також зберігають як генетичний резерв в коллекціонаріях.
Московська порода курей відноситься до м'ясо-яєчного напрямку продуктивності.
Московська порода була отримана в Московській області в результаті схрещування італійських порід курей.
Мочки вух бувають білого і червоного кольору. Дзьоб середньої довжини, чорний. Очі найчастіше оранжевого кольору. Спина пряма, довга і широка. Ноги невеликі, середні.
Найчастіше кури чорного кольору, причому ноги так само чорного кольору, що є особливістю саме цього виду. Ще бувають і інші забарвлення пір'я, але вони зустрічаються рідше.
Статева зрілість курей настає у віці шести місяців.
Вага курей становить близько двох кілограм, півнів - більше трьох кілограм. Несучість від кращих ліній досягає 230 яєць на рік, і це є одним з найвищих показників.
Кури московської породи відрізняються стійкістю до захворювань і невибагливі до умов годівлі та утримання.
Нью - Гемпшир відноситься до порід м'ясо-яєчного напрямку продуктивності.
У США в результаті схрещування курей породи род-айланд вивели породу нью-гемпшир, яка заснована для збільшення яєць.
У курей нью-гемпшир довгаста голова середньої величини. Гребінь листоподібний, невеликий. Вушні мочки червоного кольору, дзьоб жовтий. Очі оранжево-червоні або червоні.
Колір пір'я у цієї породи курей коричневий, іноді в забарвленні зустрічаються ще чорне пір'я, особливо часто це можна помітити на крилах, це робить їх трохи елегантними. Півні ще гарніше, ніж кури, у них грива золота, спина може бути червона, поперек іноді жовта або більш золотистого кольору. Пташенята у цієї породи мають такий же колір забарвлення, як їхні батьки, правда, він трохи світліше і не так яскраво виражений.
Вага курей цієї породи трохи більше двох кілограм, у півнів ж він перевалює за три кілограми, тому можна сказати, що півні набагато важче курей.
Яйця у курей коричневі, і вони можуть за рік знести понад двісті штук, це хороший показник, так як є види, які за рік можуть нести і до ста яєць, тому варто зауважити, що це прекрасна яйценосного порода.
Ця порода може жити в будь-яких умовах, вона не вибаглива в їжі і місце проживання, головне, їх добре годувати, щоб збільшити кількість яєць.
У Ровноой області (Росія) була виведена м'ясо-яєчна порода курей. Їй дали назву - панціревская порода курей. Для того щоб її вивести, використовували кілька інших видів курей, про які згадувалося вище.
Кури середніх розмірів, шия і ноги у них невеликі, забарвлення пір'я буває різна. Лапи у курей світло-жовті, іноді бувають темно-жовтого кольору. Колір дзьоба залежить від забарвлення курки, якщо світла курка, то дзьоб у неї найчастіше жовтого кольору, якщо темна, то чорний.
Очі у цієї породи курей такі ж, як і у багатьох інших - помаранчеві і трохи жовтуваті, вушні мочки бувають як білі, так і червоні. Сама структура статури у них середніх розмірів. А ось півні у цієї породи дуже гарні, хвости у них пишні і правильної форми, вони досить красиво виглядають.
Ця порода дуже красива, з довгими обвисає крилами, а так само з круглою головою, окрас у них буває різний, але найкрасивіший, це - білий. Вага у них середній, кури можуть досягати і два з половиною кілограми, а ось півні трохи більше, їх вага може доходити до трьох кілограм і вище.
Кури цієї породи можуть знести понад двісті яєць в рік, що є досить високим показником. Маючи хороший десяток таких курей, можна завести власну ферму і продавати яйця.
Сама шкаралупа від яєць ніжного кремового кольору, білі яйця дуже рідко зустрічаються в даному виді.
Крім порід, які вже згадувалися, існує ще безліч. Вчені по всьому світу з кожним роком намагаються все більше і більше вивести нові види, які змогли б нести більше яєць, і щоб м'яса у них було багато, для використання в м'ясній промисловості.
Юрловскіе голосисті кури є не зовсім типовими представниками м'ясо-яєчних порід. Вони були виведені в Алчевської області в невеликому селі Юрлов. Голосистими їх називають, оскільки спочатку їх розводили з метою отримати якомога більше музичну породу. Для цього селекціонери відбирали голосистих півнів, які могли продовжувати спів довше за інших своїх побратимів. Для таких особин характерна потужна, добре розвинена грудна клітка, високий зріст, щільний кістяк. Також характерними зовнішніми ознаками даної породи є витягнутий корпус, велика голова, потужний загнутий дзьоб, яскраві мочки. Гребінь може бути як розовідний, так і листоподібним. Колір очей може варіюватися від світло-оранжевого до насичено-червоного і темно-коричневого. Забарвлення птахів також буває різним: від світлого і коричневого відтінку до темно-сірого і чорного. Юрловских голосистих курей легко дізнатися по широкій спині і міцним, товстим ногам. Добові курчата мають темний пух з невеликими світлими вкрапленнями, як правило, на животі. До статевої зрілості кури набирають 2,5 кілограма ваги, півні - 3,3 кілограма. Несучість юрловских голосистих курей відносно невелика - не більше 150 яєць на рік, маса знесеного яйця коливається від 56 до 58 грамів, має бежевий колір. Юрловскіе голосисті прекрасно почувають себе в будь-яких кліматичних умовах, вони невибагливі і зберегли більшу частину своїх природних інстинктів.
Плімутрок смугастий також відноситься до м'ясо-яєчним курям. Ця порода відома ще з середини минулого століття. Вона була виведена селекціонерами в Америці в результаті схрещування домінікскіх і кохініхінскіх курей з іспанськими півнями. Плімутрок мають різне забарвлення. Сьогодні найчастіше можна зустріти білих і сірих птахів. Для птахів характерні наступні зовнішні ознаки: невелика голова з оранжево-червоними очима, розвиненим листоподібним гребенем, яскравими мочками вух, потужним дзьобом і сережками. Шия птахів злегка вкорочена, зате оперення на цій частині тулуба дуже густе і красиве. Груди смугастого Плімутрок широка і опукла. Крила в складеному стані добре прилягають до тулуба. Спина трохи піднімається ближче до хвоста, має невелику довжину. Ноги закінчуються невеликими світло-жовтими кігтями. Відмінною особливістю даної породи є особливе колірне покриття пір'я. Вони покриті переливаються чорними і білими смугами. Ближче до кінців перо темніє. У курей смуги на всьому тілі мають одну ширину, у півнів ширина смуг варіюється, найвужчі. майже непомітні смужки знаходяться на шиї і на поясі. Смугасті плімутрок з'являються на світ з темним пухом і невеликими світлими вкрапленнями на животі. У курей також можуть спостерігатися світлі вкраплення на голові.
Статева зрілість у смугастого Плімутрок настає до 180-195 днів. До цього часу кури набирає 2,8-3,0 кілограмів ваги. а півні - 3,8 кілограмів. Несучість курей цієї породи в середньому дорівнює 170-180 штук яєць на рік. Маса знесеного яйця досягає 60 грамів. Білий плімутрок розлучається для отримання м'яса і яєць. За світлий окрас птахів відповідає рецесивний ген, тому часто курчата мають сіре забарвлення (відтінок може варіюватися від попелясто-сірого до світлого сірого).
Полтавська глиниста порода розводиться для отримання м'яса і яєць. Вона широко поширена в Полтавській області, де і була виведена імовірно шляхом схрещування Орпінгтон з одомашненими птахами. Для даних курей характерні наступні зовнішні ознаки: маленька голова з невираженим гребенем розовідний типу, яскраві мочками, жовто-червоними очима і нерозвиненим дзьобом. Іноді зустрічаються кури з листоподібним гребенем. Шия птахів вкорочена. Корпус широкий і потужний, спина довга, ноги міцні. Кури цієї породи мають світлі пір'я, часто бляклого жовтого кольору. Махові і стернові пера на кінцях мають чорне забарвлення. Курчата з'являються на світ зі світлим пухом. У півнів пір'я часто здаються бляклими і світлішими, ніж у курей, серед яких не рідко зустрічаються більш яскраві і темні птиці.
Після настання статевої зрілості кури набирають 2,2-2,5 кілограмів ваги, півні - 3,0-3,5 кілограмів. Несучість курей коливається від 180 до 200 яєць на рік. Маса знесеного яйця дорівнює 55 грамам. Шкаралупа має бежевий відтінок.
Род-айленд розлучається для отримання м'яса і яєць. Порода була отримана на північноамериканському континенті півтора століття назад. Для отримання цього птаха були схрещені леггони, кохініхіни, місцеві одомашнені птиці і малайські півні.
Для птахів цієї породи характерні наступні зовнішні ознаки: невелика голова з добре вираженим гребенем листоподібних типу, яскравими мочками, невеликим загнутим дзьобом. Голова посаджена на скорочену шию з густою гривою. Корпус добре розвинений, прямокутної форми. Род-айлендської кури мають характерне червоно-коричневе оперення. У добовому віці у півників з'являються невеликі світлі вкраплення, у курей - вкраплення мають коричневий колір.
До досягнення статевої зрілості кури цієї породи набирають 2,4-2,7 кілограмів ваги, півні - 3,5-3,8 кілограмів. Несучість курей досягає 200 яєць на рік, маса знесеного яйця коливається від 56 до 58 грамів. Шкаралупа має темно-коричневий колір. Дана порода не вибаглива до умов розведення, в зв'язку з чим сьогодні вона користується великою популярністю в домашньому господарстві. Природні інстинкти у птахів цієї породи сильно притуплені, кури практично не роблять спроб висидіти яйця.
Суссекс є ще однією добре відомої породою м'ясо-яєчного напрямку розведення. Кури з'явилися в Великобританії. Для їх отримання було проведено схрещування більше п'яти традиційно англійських порід. Для Суссекському курей характерні наступні зовнішні ознаки: голова круглої форми з нерозвиненим гребенем, яскраві мочки, дзьоб на темному підставі. Голова посаджена на товсту укорочену шию. Тулуб і ноги потужні. За своєю формою наближені до квадрату. У порівнянні з корпусом хвіст і крила здаються дуже маленькими. Найчастіше сьогодні зустрічається Суссекс курка з так званої колумбійської забарвленням. Колумбійським називають білий колір пір'я з невеликими вкрапленнями чорного в області шиї, крил і хвоста. Бувають птиці і з нетиповою яскравим забарвленням.
Суссекському кури досягають 2,7 кілограмів ваги, півні - 3,5 кілограма. Їх несучість не так велика, як у род-айлендської, але достатня для того, щоб прогодувати сім'ю. Кожна курка зносить до 170 яєць на рік, маса знесеного яйця коливається від 56 до 58 грамів. Яйця мають характерний жовто-коричневе забарвлення.
Дана порода підходить для розведення на присадибних ділянках.
Можливо Вас зацікавить: