Кращі породи овець
За час ведення вівчарства створено багато різних порід овець.
В даний час найкращою породою є - тонкорунна. Вівці цієї породи використовуються для отримання якісної шерсті. З алтайської породи настриг становить до 12 кг вовни. Волокно довжиною до 8 см. До тонкорунним вівцям відносяться алтайську, Бердичівської, кавказьку і породу меринос.
Шерсть з м'ясо-вовнових овець - полутонкая. Поділяються на довгошерстих і короткошерстих овець. Вівці таких порід в середньому важать 70-80 кг. До напівтонкорунними вівцям відносяться: куйбишевська, російська довгошерста, Ромни-марш, тянь-шаньская, північнокавказька породи. До короткошерстим - латвійська, литовська та естонська породи. Їхнє головна відмінність - скоростиглість і відмінні смакові якості м'яса.
М'ясо-вовняного напівтонкорунні породи - цігейская і грузинська, їх використовують для виготовлення технічного сукна, штучного хутра і високоякісних килимів.
Для отримання якісної овчини використовують для шуби породи. Овчина, отримана з романівських овець, цінується міцністю, легкістю, красою і теплозахисні властивості. Найкращою з смушевих порід - є кривуляста.
Найбільшою порід овець вважається гиссарськая, вага тварин цієї породи може досягати 200 кг. Ці вівці відносяться до курдючним. Вони використовуються для виробництва сала і м'яса, а шерсть - для виробництва повсті.
Породи тушинская, балабас і Карачаївський, цінуються м'ясо-молочно-вовнової характеристиками. Їхня шерсть пускається для виробництва шуб і бурок. Молоко і м'ясо досить високої якості.
Вівці Романівської породи
Вівці Романівської породи - грубошерсті, короткохвості, м'ясо-вовняного. Порода була створена 200 років тому, недалеко від м Романова (нині Ярославська область, м Тутаєв).
Для цих тварин характерна вузька морда, косо поставлені гострі зуби. Мають відмінні адаптаційні можливості. Через свою витривалості, роблять довгі переходи. Шерсть служить захистом від спеки і холодів (мінус 30 о С).
Вівці Романівської породи багатоплідні (2-3, дуже рідко - 7 ягнят за один окот), скоростиглі, за лактацію дають до 200 л молока. Період життя - 14-15 років, в основному вибракування відбувається через 10 років. Вага маток - 40-45 кг, баранів - 65-70.
Кращі овчини отримують від 5-6 місячного молодняка, який ще не стригся. Вони характеризуються довгим і шовковистим пухом, легко штучно завиваються, на розвороті мають блакитний колір.
Едільбаєвськая порода овець
Едільбаєвськая порода овець характеризується правильним статура, досить потужною конституцією і добре розвиненим курдюком. Барани, як і вівцематки - комолі. Обхват грудей - 97-107 см, коса довжина тіла - 77-83 см, висота в районі холки - 74-86 см. Вага баранів - 110-160 кг, маток - 65-100 кг. Вівці досить скоростиглі і мають відмінну енергію росту. Приріст живої ваги за день 195-253 м
Едільбаєвськая порода овець характеризується відмінною вовнової продуктивністю, саме через це ознаки, вони перевершують інших курдючних овець, які мають грубу шерсть. Настриг вовни з одного барана - 3-5 кг, вівцематок - 2,4-2,7 кг. Шерсть неоднорідна, складається з ості - 24-29% - при тонине 59,5 мкм, перехідного волоса - 16-18% - тоніна 33,1 мкм і гармата - 52-56% - 18 мкм. У малої частки тварин зустрічається мертвий волосся.
Основна масть це породи - коричнева, руда і темна. Плодючість овцематки - 110-120% - невисока. Молочність досить висока - 150-160 л. Молоко Едільбаєвськая породи використовують для приготування різних молочних продуктів: прімчік, курта (сири), масло і кислого молока (айран). Жирність молока знаходиться в межах 5,8%.
Гиссарськая порода овець
Гиссарськая порода овець відноситься до грубошерсті тваринам, м'ясо-сального напрямку. Це найбільша порода в світі. Ця порода є однією з найкращих за якістю м'яса і сала. Тварини володіють відмінним імунітетом і чудовою витривалістю. У гірських районах можуть містяться круглий рік. Добре переносять тривалі переходи - 400-500 км.
Ця порода використовується для поліпшення скоростиглості і якості м'яса інших порід. Вівці цієї породи розлучаються в Узбекистані, Таджикистані іУкаіни.
Гиссарськая порода овець ділиться на 3 типи: м'ясний - найголовніший, м'ясо-сальний і сальний.
Для овець цієї породи характерний сильний і потужний кістяк. Барани досягають 80-85 см в холці, вівцематки - 75-80 см. Ноги сухі, але довгі. Довжина тулуба велика, груди широкі і глибокі. Голова масивна з характерним горбом. Матки і барани - комолі. Шия досить коротка. Вуха висячі, довгі. Сильно розвинений курдюк, трохи піднятий (його вага 30-40 кг). Вага барана - 130-200 кг, маток - 75-80 кг.
Шерсть - груба. Забарвлення руде, темно-рудий. У вовни знаходиться до 33% мертвого волоса і ості. Стрижка відбувається 2 рази на рік. Настриг з баранів - 1,2-1,7 кг, вівцематок - 0,9-1,3 кг.
У Гіссара низька плодючість - 110-120%, але висока молочність - 100-120 л молока за час лактації - 2 місяці. Ягнята досить скоростиглі, приріст на добу - 500-600 г.
Порода овець тексель
Порода овець тексель відноситься до напівтонкорунними. Вовна біла, без чорних волокон, стирчить вгору, густа. Голова і ноги без шерсті. Довжина вовни - 8-16 см. Настриг з барана - 4-6 кг, вівцематки - 3-5 кг. Шерсть застосовується для виробництва панчіх, шкарпеток, ниток, колготок, тобто в легкій промисловості. Остригати овець найкраще влітку, один раз на рік.
Статура овець збите, міцне, дуже добре розвинена мускулатура. Хвіст поставлений високо, короткий.
У овець цієї породи відсутній стадний інстинкт.
Висота барана в холці - 60-85 см, маток - 55-75 см. Вага барана - 85-150 кг, маток - 60-120 кг.
Це м'ясна порода. М'ясо має неповторний смак, не має неприємного запаху, немає жирного присмаку. Плодючість досить висока - 130-220%. Найчастіше овцематки призводять двійню. Ягнята характеризуються високою рухливістю і активністю.
Вівці мають високу витривалість, хороший імунітет, відмінну адаптацію.
Порода овець тексель використовується для підвищення м'ясної продуктивності інших порід.
Меринос порода овець
Вівці цієї породи відносяться до тонкорунним м'ясо-вовняного напрямку. Порода найбільш поширена вУкаіни. Найбільша кількість голів зосереджено в Дагестані і Бердичівському краї.
Для цієї породи характерна міцна конституція і хороший екстер'єр. Статура пропорційне, міцний кістяк, правильно поставлені кінцівки. Саме у овець породи меринос добре розвинена бурда. Вага барана - 95-130 кг, вівцематок - 45-55 кг.
Меринос порода овець має біле забарвлення шерсті. За тонине і довжині шерсть добре зрівняна. Руно штапельного будови, замкнутий. Якість тоніни - 64-70. У баранів довжина вовни - 8-9 см, у вівцематок - 7-9 см. Настриг з одного барана - 11-13 кг, у овечок - 5-7 кг.
Колір жиропоту білий або світло-кремовий. Матки мають непоганий плодовитістю - 130-140%, відмінно піклуються про своє потомство.
До уйбишевская порода овець
Порода напівтонкорунна, м'ясо-вовнових. Вівці цієї породи були виведені шляхом схрещування баранів Ромні-марш з грубошерстнимі черкаськими. Тварини добре пристосовані до різних погодних умов. Чудово переносять холод і спеку. В основному розводяться в Самарській області, Татарстані, Укаїни, Мордовії.
Куйбишевська порода овець має міцну конституцію. Тулуб бочкоподібне, довге. Кінцівки міцні, але низькі. Шия коротка, голова широка. Вівці - комолі. Поперек і спина широкі, прямі. М'язиста загривок. Стегна досить добре розвинені. Баран важить - 90-110 кг, вівцематка - 62-65 кг.
Шерсть у овець цієї породи однорідна, білого кольору, блискуча. Руно косічного-штапельне. Шерсть досягає 12-14 см в довжину. Настриг з одного барана - 6-7 кг, матки - 3,5-4,5 кг. Якість тоніни - 48-56.
Плодючість вівцематок - 120-130%. Ягнятам властива скоростиглість і швидкість оплати витрат на корми.
Вихід чистої вовни в середньому становить 55-65%.
Цигайська порода овець
Цигайська порода овець відноситься до напівтонкорунними. Розрізняють 2 типу напрямки: м'ясо-вовняного і шерстно-м'ясного. Вважається однією з найдавніших порід. Поширена практично в усьому світі. Вівці цієї породи характеризуються відмінною витривалістю, харчуються різними кормами, без переборів.
Вівці цієї породи мають відмінну і міцну конституцію. Довжина тулуба середня, воно бочкоподібне, компактне. Широка і глибока груди. Крижі і загривок широкі, спина пряма. Міцні кінцівки, копита міцні. Хвіст худий, довгий. Голова суха, середніх розмірів. Матки комолі, барани рогаті. Шерсть однорідна і густа.
Матки мають досить високу молочність (100 л молока за 4 місяці лактації) і хорошу плодючість (120-150%). Вівці характеризуються скоростиглістю.
Вага барана - 85-110 кг, матки - 45-60 кг. Довжина вовни барана - 10-14 см, матки - 9,5-11 см. Настриг вовни з одного барана - 6,5-8 кг, вівцематки - 3,5-4,5 кг.
У всьому світі овчина цигайських овець високо цінується. Овчина складається з однорідної і густий вовни.
Ставропольська порода овець
Ставропольська порода овець відноситься до тонкорунним, вовняного напрямку. Була виведена при схрещуванні баранів рамбулье з новокавказських мериносами.
Цю породу овець розводять вУкаіни, країнах СНД і Європи.
Тварини характерна міцна конституція і висока шерстна продуктивність. У овець Бердичівської породи правильна статура (пропорційне), міцні кінцівки, які поставлені правильно, але сухі. Груди глибокі, широка. Крижі свіслий, спина пряма, середньої довжини. Матки комолі, барани рогаті. Вага барана - 100-110 кг, маток - 50-65 кг.
Забарвлення шерсті у цієї породи білий, вона зрівняна по Штапель і руну. У вівцематок довжина вовни 8-9 см, баранів - 11-12 см. Шерсть густа, щільна, досить міцна. Шкіра тонка, але щільна. Шерсть має відмінні прядильні якості. Якість тоніни - 64-70. Настриг вовни з барана - 14-19 кг, з вівцематки - 6-8 кг. Жиропоту світло-жовтий, білий.
Матки цієї породи досить плодовиті - 120-135%.
Кривуляста порода овець
Кривуляста порода овець - одна з найдавніших. Порода смушева. Розрізняють 3 типи каракульських овець: міцний, грубий, ніжний. Вівці мають відмінним імунітетом, міцною конституцією, витривалістю. Тварин розводять в країнах СНД, Укаїни, Середньої Азії та арабських країнах.
Тулуб глибоке, голова полугорбоносая, подовжена. Кінцівки міцні, до зап'ястя і скакального суглоба покриті шерстю. Вуха обвислі, великі, шия середньої довжини. Матки комолі, барани рогаті. Хвіст широкий, загинається до верху. Найчастіше кінець хвоста білий. Барани важать 70-90 кг, вівцематки - 45-50 кг. Матки мають хорошу молочність і плодючість. На виготовлення бринзи використовується каракульское молоко.
Вівці цієї породи - грубошерсті. Довжина вовни - 8-9 см. Забарвлення різний: білий, сірий, чорний, рожевий, коричневий.
Остріганіе проводять двічі на рік - восени та навесні. Настриг з баранів навесні - 1,5-2,5 кг, восени - 0,7-1,3 кг. Шерсть ділиться на кольорову, світло-сіру і білу.
Кавказька порода овець
Кавказька порода овець відноситься до тонкорунним, м'ясо-вовняного напрямку. Порода отримана при схрещуванні баранів рамбулье, асканійських і овець новокавказських мериноса. Тварини мають хорошу витривалість, пристосовані до сухого клімату. Розведенням овець займаються вУкаіни, СНД, Ставрополі.
Тварини цієї породи характерні високою м'ясною і вовнової продуктивністю. Міцна конституція, пропорційне статура з відмінною мускулатурою. Тулуб глибоке, довге, широке. Прямий профіль голови, вона суха.
Барани мають добре розвинені роги, матки - комолі. Кінцівки сухі, міцні, лінія спини рівна. У кавказьких овець шкіра щільна, але по всьому тілу йдуть дрібні складки.
Вага барана - 100-115 кг, вівцематок - 55-60 кг. У досить розвинених баранів зустрічаються на шиї 2-3 складки. Довжина вовни баранів - 8-10 см, вівцематок - 7-8 см. Закрите руно. Добре оброслі кінцівки, голова і черево. Світло-жовтий жиропіт. Настриг з барана - 7,5-9 кг, з вівцематок - 2,5-3,3 кг. Якість тоніни - 64.
У маток цієї породи хороша молочність (до 2 л молока на добу) і плодючість (130-150%).
Алтайська порода овець
Алтайська порода овець відноситься до тонкорунним, м'ясо-вовняним породам. Матки комолі, барани рогаті. Вівці цієї породи отримані шляхом схрещування баранів рамбулье з мериносами. Цю породу овець вирощують у багатьох країнах світу.
Алтайські вівці досить великі, з добре розвиненим кістяком і міцною конституцією. Мають довгий тулуб, спина і поперек пряма, загривок широка, груди глибока, широка, кінцівки правильно поставлені, міцні. Шкіра складчатая, є 2-3 складки на шиї.
Вага баранів - 90-100 кг, вівцематок - 55-65 кг.
За шерстю визначається чітко виражений характер мереносов. Шерсть має правильну звивистість, тонка, зрівняна по товщині і довжині по руну. Якість тоніни - 64. Довжина вовни у вівцематок - 7-8 см, у баранів - 8-10 см. Настриг з одного барана - 12-16 кг, з матки - 6-6,5 кг. Жиропоту світло-кремовий, білий.
Алтайські овцематки мають відмінну плодючість - 140-150% і хорошу молочність.