Породи корів голландські корови
Корови дають молоко, яке включає в себе кальцій, так необхідний дітям і дорослим для твердості кісток. Найбільші надої молока дає голландський худобу. Пояснюється це тим, що він має стійкість, передає від попередніх поколінь; був відібраний і вивів від найпродуктивніших порід. Все в світі еволюціонує і тварини не виняток. В середині минулого століття цей худобу мав досить слабкі м'язи, тонку еластичну шкіру, ніжну конституцію. На сьогоднішній день, голландські корови мають масивне тіло і міцну витривалу конституцію.
У голландських корів також чудове м'ясо, тому що тваринники, при виведенні цих порід, вибирали найкращі молочні та м'ясні види і схрещували їх. В теперішній час тварини стали більшими, сильніше. Вийшло кодло від голландського худоби називається фризькою. Жирність молока даних корів 4%. Скотарі жирність і кількість молока збільшують повноцінним годуванням. Такі корови - скороспілки, в 14-18 місяців їх вже запліднюють. Вага телят становить 40 кг при народженні. З 1890 р Німеччина закуповувала великі партії фризских корів. Там був виведений новий худобу - остфрізская корова. США і Канада теж зацікавилася цією худобою, а Великобританія фризьку породу назвала британські фризи. У ЦарскойУкаіни голландський худобу з'явився за часів Петра Першого, пізніше брав участь в розведенні корів Прибалтики.
Холмогорская порода з'явилася в результаті схрещування худоби в Нєжиною області і голландських корів за течією річки Північна Двіна. Має хороші пропорційні форми. Витривала і стійка до холодів. Молока така корова дає 3500-4500 кг за рік, з жирністю 3,5-3,8%.
Висота худоби в холці 130 см. Важить голландська порода корів (якщо це доросла телиця) 550-650 кг, бик ж - 800-1000 кг. Сучасні голландські корови в більшості своїй мають чорно-строкате фарбування. Вихід м'яса після забою становить близько 60%. Голландська порода використовувалася для виведення і поліпшення голштинської, чорно-рябої, червоної степової, холмогорской і ярославської порід. Голштинська порода з'явилася в країнах США і Канаді в 18 столітті. Вважається самої високоудійних у всьому світі! 6500 -7500 кг молока за рік дає така корова, а жирність в молоці становить 3,6 -3,9%. Ця порода найбільша з усіх виведених. Молодняк росте швидко і дуже стійкий до різних захворювань. Чорно-ряба порода вивелася вУкаіни 1959 році. Схрещувати, а отримані типи стали відрізняти по статурі і удійності. Має відносно широку поперек, крижі, вим'я чашеобразной форми, придатне для доїння машинами. Середній удій до 5500 кг молока / рік, а жирність до 4,1%. Така корова легко пристосовується до різних кліматичних ситуацій.
Червона степова корова - більше українська порода. Забарвлення коливається від темно-вишневих квітів до рудих. Іноді зустрічаються корови з білими плямами внизу тулуба, голові, вимені або ногах. Виробляє 2900-4500 кг молока / рік, а жирність до 3,8%. Корова відмінно акліматизована до жаркого і сухого клімату. Недолік її - невисокі якості м'яса.
Голландська порода корів - основа молочної промисловості і в цьому можна не сумніватися. Щоб вона давала великі надої молока і м'яса, тваринники постійно схрещують цю породу з іншого худобою. При розведенні в СРСР середній удій молока за рік становив до 5,5 тис. Кг.
Ярославська порода - це голландська порода корів, схрещена і вперше з'явилася на світло в Ярославській області. Забарвлення чорне, білий може бути присутнім на череві, кінцівках, морді: навколо очей, носа, шиї. Надої ярославська порода корів дає до 4500 кг молока за рік, а жирність досягає до 4,2%. Вона більше молочна, ніж м'ясна порода. Вим'я має чашоподібну форму, з правильно розставленими сосками, і пристосоване до доїння спеціальними машинами. Корова від інших порід відрізняється незграбними формами тіла.
На даний момент найкраща за результатами надою і якості м'яса, на першому місці з вище перерахованих і виведених порід корів від голландської, виявилася Голштинська порода, виведена в Сполучених Штатах Америки і Канаді. Культивується вона і в деяких хозяйствахУкаіни.