Як виростити кінзу на підвіконні магія рослин
При цьому необов'язково відправлятися на пошуки кінзи в найближчий супермаркет. Її легко можна виростити в домашніх умовах - у себе на підвіконні. Для цього головне знати кілька основних правил. В першу чергу це стосується температури, яку культура здатна витримати без пошкодження. Це заморозки до -5 ° С. Тому нестрашно, якщо на підвіконні виявиться прохолодно. Це будуть цілком комфортні умови для росту і розвитку даної приправи.
В цілому коріандр - рослина холодостійка і дуже скоростигла. В процесі вирощування ніяких проблем виникати не буде, головне правильно вибрати грунт і уважно ставитися до висвітлення і поливу культури. Догляд повинен бути якісним і регулярним.
Що стосується грунту, то найкраще кінза відчуває себе в суглинистой некислим і легкої супіщаних. Якщо ж обрана грунт виявиться малородючої, а, крім того, рослина не буде забезпечене достатньою поливом, то в результаті воно може виявитися дуже слабким і в процесі росту занадто швидко перейти до стеблування.
Отримуємо перші паростки
Отримати перші паростки обговорюваного рослини можна дуже просто і швидко. Для цього буде потрібно лише придбати насіння кінзи в спеціалізованому магазині. До речі, найчастіше знайти їх можна і в звичайних супермаркетах. Таке насіння розфасовані в невеликі пакетики, як готові сухі приправи.
Для висадки насіння слід підготувати довгий місткий ящик. Для створення відмінного дренажу на його дно висипається невелика кількість щебеню, зверху - суміш піску і землі. Перед засіванням підготовлений грунт ретельно зволожується, після чого в ній створюються неглибокі борозенки, в які відправляються насіння. Зверху вони присипаються тонким шаром землі.
Залишилося подбати про створення парникового ефекту. У цьому допоможе плівка або скло, якими ящик накривається зверху. Полив і провітрювання необхідно рослині щодня. Термін проростання насіння буде залежати від навколишньої температури. Він може становити від 6 до 22 днів.
Фахівці рекомендують садити кінзу виключно на підвіконнях з південної сторони, адже при відсутності достатнього освітлення культура може занадто швидко витягнутися. Корінь у неї в даному випадку стає дуже слабким, нездатним утримувати стебло і листя.
Правильне зберігання зелені
Як тільки на підвіконні з'явиться свіжа приправа, її можна зрізати і використовувати. Щоб довше зберегти зелень, слід налити води в глибоку чашку і помістити в неї пакет з поліетилену. У такому вигляді свіжа кінза зможе пролежати приблизно 5-6 днів.