Дієта при синдромі подразненого кишечника від яких продуктів варто відмовитися
В чому полягає суть дієти
Роздратований кишечник гостро реагує на стреси, неправильне харчування або інші фактори. Даному захворюванню схильні близько 20% людей, вік яких становить 25-40 років.
Основними ознаками при синдромі подразненого кишечника вважаються болі, що виникають в області живота, спазми, кольки, помилкові позиви. У деяких пацієнтів ці прояви є не надто вираженими, а у інших вони проявляються дуже інтенсивно, завдаючи великі незручності.
Правильно підібрані лікування і дієта при роздратованому кишечнику допомагають відновити порушену функцію шлунково-кишкового тракту, усунути негативні симптоми і поліпшити якість життя пацієнта. Люди з таким діагнозом повинні повноцінно і збалансовано харчуватися, обмежуючи вживання деяких продуктів харчування, які занадто дратують слизову кишечника.
Хворим з таким діагнозом найкраще перебудувати свій раціон, почавши вживати в їжу переважно натуральні продукти без консервантів. Так як немає єдиної чітко складеної схеми харчування при цьому захворюванні, дієта і список допустимих або заборонених продуктів складаються з урахуванням симптомів. При запорах зазвичай додаються продукти, які допоможуть поліпшити функцію кишечника, а при проносі хворий повинен перейти на подрібнену їжу. Основна мета дієти при СРК - налагодження роботи кишечника за рахунок вживання найбільш безпечних для нього продуктів.
Корисні рекомендації при СРК
У добу необхідно випивати не менше 1,5 л рідини, щоб підтримати нормальну консистенцію стільця і попередити роздратування кишечника. Кожен день потрібно їсти їжу, багату волокнами (курага, чорнослив, висівки, кукурудза). Дратівливі кишечник або дратівливі шлунок продукти з раціону слід виключити, тому що така їжа погано і довго перетравлюється (під такими продуктами розуміються кондитерські вироби, шоколадні цукерки, копченості та жирні страви).
Вживання чорного чаю і кави рекомендується обмежувати до 3 чашок на добу, щоб не стимулювати активність кишечника. Також обмежуються до вживання всі газообразующие продукти. Поліпшити загальне самопочуття допоможе регулярне заняття фізичними вправами, такими як плавання, ходьба, їзда на велосипеді. Значний прогрес спостерігається при постійному або тимчасову відмову від алкоголю і сигарет.
Показання до дієти
Діагноз СРК ставиться, якщо характерні для цієї хвороби симптоми присутні у хворого протягом трьох місяців періодично або постійно.
Приводом звернення до лікаря для призначення спеціальної дієти може стати наявність таких ознак:
- переймоподібні болі;
- печія;
- здуття живота;
- нудота;
- почуття розпирання;
- відрижка;
- часте відходження газів;
- проблеми з випорожненням;
- слиз в калі.
Також потрібно насторожитися, якщо спостерігаються і інші збої в роботі організму, а саме: несформований «овечий кал», часті випорожнення (більше 3 разів на добу) раптові позиви в туалет, почуття переповнення кишечника, з'являється без причини.
Корисні продукти
Пацієнтам з діагнозом СРК рекомендується складати зразкове меню на добу або на тиждень, в яке входять допустимі продукти, що не роблять дратівної дії на слизову кишечника, і допомагають усунути запальний процес. До допустимим продуктів відносяться:
- підсушений хліб;
- нежирне м'ясо;
- кисломолочні продукти;
- каші;
- вершкове масло;
- яйця, зварені некруто;
- легкі м'ясні чи рибні супи;
- некислі фрукти і ягоди;
- зелений чай.
Що не варто їсти
У список шкідливих продуктів, від яких варто хоча б на якийсь час відмовитися при СРК, входять:
- свіжоспечений хліб, випічка;
- молоко, жирна сметана;
- кава, какао;
- жирні бульйони;
- сирі овочі;
- бобові.
Хворим забороняється їсти мед, варення, жирну баранину, шинку, макарони, розсипчасті крупи і пити сік з винограду. Ці продукти дратують слизову шлунка і кишечника і можуть негативно вплинути на весь процес травлення.
Правила харчування при різних проявах синдрому роздратованого кишечника
Залежно від симптомів з якими протікає СРК, хворим підбирається дієта, спрямована на їх усунення.
Як харчуватися при СРК з метеоризмом
- здуття живота;
- мимовільне відходження газів;
- запор або діарея;
- розпирання живота;
- больові відчуття;
- нудота.
Дієта при синдромі подразненого кишечника з метеоризмом і запорами спрямована на поліпшення моторної функції і усунення дисбіозу товстої кишки. Щоб прибрати всі неприємні прояви хвороби, потрібно харчуватися правильно. Таким хворим бажано їсти нежирне м'ясо і рибу, легкі дієтичні супи, кисломолочні продукти, морква, кріп, гарбуз, засушені сливи і абрикоси, підсушений хліб.
Не рекомендується їсти при роздратованому кишечнику з больовим синдромом і здуттям живота свіжий виноград, квасоля, морозиво, копченості, маринади, вершки, м'ясо гусака або барана, капусту і груші. Потрібно тимчасово виключити горіхи, все цукрозамінники, а також редис.
Пацієнтам з таким діагнозом для початку потрібно усунути основну причину метеоризму і відмовитися від певних продуктів. Приймати їжу краще всього в один і той же час, а порції робити менше за розміром. Фрукти та солодощі варто вживати окремо. Щоб знизити газоутворення, потрібно приймати по дві столові ложки відвару з насіння кропу перед їжею.
Стакан кефіру або йогурту.
Як харчуватися при СРК з проносами
Якщо переважають проноси, то дієта при синдромі подразненого кишечника з діареєю повинна бути спрямована на тимчасове виключення продуктів, які мають прямий вплив на видільну функцію шлунка. У таких випадках призначають стіл № 4, здатний зменшити інтенсивність гнильних процесів в кишечнику.
Пацієнтам з діареєю і зневодненням не підходять:
- кисломолочні продукти;
- м'ясо качки і свині;
- сирі яйця і зварені круто;
- свіжі хлібобулочні вироби;
- будь-яка випічка або борошняні вироби;
- бобові;
- макарони;
- солона або жирна риба;
- масла і жири.
Які продукти можна їсти людині, яка страждає проносом:
- слабкий бульйон;
- нежирна риба;
- нежілістая м'ясо;
- прісний сир;
- крупи у вигляді слизового відвару (рис, манка, вівсянка);
- яйце некруто;
- кисіль;
- зелений чай;
- желе.
Допускається вживання невеликої кількості цукру, а для поліпшення смаку готових страв найкраще додавати трохи справжнього вершкового масла. Рекомендується пити какао на воді, чорна кава, відвар шипшини і чорної смородини.
Зразкове меню при СРК з проносами
Нежирні котлети або з риби, яйце пашот, гречка з маслом.
Як харчуватися при коліті
При колітах дієта складається з урахуванням енергетичної цінності і спрямована на виключення будь-яких подразників. Які продукти вживати в їжу можна, і які не рекомендується, вирішує тільки лікар, залежно від того, які симптоми турбують хворого. Для кишечника з болями і проносом меню складається так само, як і для СРК з діареєю. Лікування при колітах таке ж, як лікування синдрому роздратованого кишечника з метеоризмом.
Дія дієти при СРК
На тих, у кого розвинувся синдром роздратованого кишечника, дієта подіє позитивно тільки за умови, що підібрана вона правильно. Зазвичай ефект від дієти настає вже через 2-3 дні і наростає з кожним днем. Багато пацієнтів після проходження лікувального курсу відзначають у себе зникнення болів, відсутність спазмів і полегшення акту дефекації.
Як відзначають лікарі, якщо розвинувся синдром роздратованого кишечника, дієта є єдиною можливістю налагодити функцію шлунково-кишкового тракту. Перегляд раціону харчування при СРК є важливою складовою лікування і вимагає великої уваги. Правильно складене і збалансоване меню на кожен день обов'язково має враховувати смакові уподобання кожного хворого, що буде сприяти його швидкому одужанню.
(Поки оцінок немає)