Чорно-ряба порода корів характеристика, продуктивність, ознаки, особливості розведення, фото
Корови цієї породи виведені відносно недавно, але вже заслужили популярність і зайняли почесне третє місце за чисельністю поголів'я ВРХ вУкаіни. Давайте докладніше розглянемо характеристики і продуктивність цієї породи.
Огляд чорно-рябої корови
Історія породи
Чорно-строкатий худобу походить від остфрізскіх і голландських корів. Жителі Нідерландів ще в 18 і 19 столітті почали виводити нову породу молочного напряму. Перше отримане поголів'я відрізнялося високою сприйнятливістю до захворювань, легким кістяком і слабкою імунною системою, але в подальшому ці недоліки були усунені селекціонерами.
В кінці 18 століття перші чорно-рябі корови з'явилися в господарствах помещіковУкаіни. У цьому худобі селекціонери виявили великий потенціал, тому почали активно його покращувати, і вже в 1959 році чорно-рябі корівки стали окремою породою.
Зовнішні ознаки породи
Існує три типи цих корів, і у кожного з них є свої зовнішні ознаки. Найбільшими вважаються особи з центральних районів країни. Тут корівки досягають 650 кілограм, дають багато молока і м'яса.
В уральському регіоні чорно-ряба порода корів має більш сухим типом, це надає коровам більш гармонійний вигляд. Найменші особини проживають в сибірських районах, там вагу однієї корівки рідко перевищує 550 кілограм.
Незважаючи на те, що всередині породи існує три типи конституції, їх об'єднують загальні зовнішні ознаки. Ось характеристика чорно-рябої породи корів:
- окрас чорний з великими білими плямами по всьому тілу;
- корпус трохи розтягнутий, типовий для корів молочного напряму;
- довга голова з витягнутою мордою і темними сірими рогами;
- складчатая шия з погано розвиненою мускулатурою;
- груди не дуже широка (глибина до 75 см);
- спина рівна з широким хрестцем і прямий попереком;
- рівні й міцні ноги;
- вим'я має форму чаші, задні соски розташовані близько один до одного;
- висота дорослої тварини досягає 132 см.
вагові параметри
Вага тварини залежить від його типу. Корівки центрального регіону найважчі, бики досягають маси в 1000 кг, а корови - 650 кг. Найлегшими є особини з сибірських районів, їх вага не перевищує 560 кг.
Продуктивність чорно-строкатих корів
Телята чорно-рябої породи швидко набирають масу. При народженні вони важать близько 40 кг і додають кожен день до 1000 грам. До 15 місяців бички виростають до 480 кг, а дорослі самці важать не менше 900 кг. Забійний вихід у породи становить 60%.
Бичков відправляють на забій у віці двох років, м'ясо у них соковите і смачне, але якість залишається на середньому рівні в порівнянні з іншими породами.
Молоко у цих корів не дуже жирне, середній показник - 3,7%, він залежить від якості і кількості корму, а також від швидкості набору ваги тварини. Одна корова в центральних районах країни в рік дає до 8 тонн, в домашніх господарствах ця цифра помітно нижче - 3-4 тонни.
Корови сибірського регіону майже не відстають від мешканців центральнойУкаіни. Одна особина дає в рік 6-7 тонн, а жирність молока трохи вище - 3,9%. Менш продуктивні уральські чорно-рябі корови, від однієї корівки отримують тільки 5,5 тонн молока з жирністю 4%.
ареал поширення
Чорно-строката порода корів поширена по всейУкаіни. Її можна зустріти в будь-якому куточку країни навіть в самих невеликих господарствах. Кількість худоби почало зростати з 1935 року, і вже до 1980 р вУкаіни налічувалося близько 18 тисяч корівок, що склало 27% загального поголів'я.
Цих корів утримують у всіх зонах, починаючи від Далекого Сходу і закінчуючи західними областями країни. Чорно-строкатий худобу зустрічається в Німеччині, Голландії та Прибалтиці, звідки і були вивезені перші представники породи.
Ксенія Напалкова, експерт
Переваги та недоліки чорно-строкатих корівок
Ці корови дуже продуктивні і приносять гарний прибуток тваринницьким господарствам. Як і у будь-який інший породи, у чорно-строкатих корів є свої переваги і недоліки. До переваг відносять:
- дуже міцне здоров'я і імунна система, ці корови стійкі до інфекцій і досить легко переносять мастит та інші захворювання;
- чорно-рябі корівки прекрасно пристосовуються до будь-якого клімату, вони добре переносять низьку і високу температуру, але все ж довго тримати на морозі їх не можна, а в сильний спеку слід надати тваринам багато води і затінене місце;
- хороший апетит і швидкий набір ваги на підніжному кормі, ці корови в літню пору харчуються на пасовищах і не вимагають концентрованих добавок, в зимовий час худобу годують сіном та силосом;
- чорно-рябі корівки скоростиглі, вже до 15 місяців телиці здатні до запліднення, а до свого потомства вони ставляться з особливою ніжністю і турботою.
Недоліків у цього худоби не так багато, до того ж, фермери намагаються боротися з ними. До мінусів відносять:
- сильні відмінності між Внутріпородний типами;
- невеликий розмір і малий удій деяких особин;
- низька жирність молока.
Догляд за коровами
Корови чорно-рябої породи вимагають гарного догляду. Худоба містять у великих і сухих приміщеннях, площа якого становить не менше 20 м2. Вікна та двері розміщують з південної або східної сторони, щоб корів не продуло.
Постійно провітрюйте приміщення, в якому знаходяться тварини. У зимовий час комфортна для корів температура - 6-12 градусів. Регулярно проводите чистку приміщення і годівниць. Давайте коровам свіжу воду, в літній період її змінюють через день, взимку - щодня.
Тварин регулярно чистять щітками і промивають вим'я. Влітку влаштовуйте коровам купання, не забувайте підрізати копита. Слідкуйте за тим, щоб прив'язь дозволяла тваринам вільно рухатися.
Особливості розведення чорно-рябої породи
Головною метою розведення чорно-рябої худоби - поліпшення конституції тварин і продуктивності. Для цього селекціонери використовують чистопородних особин однієї лінії, що дозволяє передати потомству найкращі якості, до яких відносять:
- поліпшення репродуктивності;
- зменшення смертності молодняку в зв'язку з відхиленнями по лініях матері або батька;
- стійкість до інфекцій і захворювань, в тому числі до маститу.
Фахівці схрещують різні лінії і завдяки цьому підвищують деякі якості тварин. Рідше використовується інбридинг, так як він знижує життєздатність телят, але з його допомогою поліпшують деякі потомствені якості.
Відгуки фермерів
Багато тваринники відзначають вередливість чорно-строкатих корів до їжі. Цих корівок складно прогодувати, але після підбору якісного раціону фермери отримують великі обсяги молока.
Чорно-строкаті корови дуже чутливі до ставлення і догляду. Якщо ви будете добре стежити за твариною і не нехтувати ним, корівка дасть багато молока, в іншому випадку не варто чекати від неї високого удою.
Багато фермерів відзначають, що чорно-рябі корови дуже спокійні і неквапливі. Вони миролюбні і добре йдуть на контакт. Так само тваринники помічають таку закономірність: чим більше молока, тим менше його жирність.
Чорно-строкаті корівки - скоростигла і досить невибаглива порода. Вони дають багато молока, в літній час харчуються тільки соковитими кормами і добре переносять будь-які температури.