Чорно-ряба порода корів характеристика ВРХ і особливості його змісту
Походження чорно-рябої породи корів обумовлено виробленим СРСР схрещуванням вітчизняного худоби з голландськими, шведськими і іншими чорно-строкатими видами ВРХ. Зараз вона є найпоширенішою породою вУкаіни. На її частку припадає приблизно 53% від всієї сукупності молочної худоби країни.
опис породи
Відмінності в методах селекційної роботи, племінного розведення, умов утримання худоби та природного фактора призвело до утворення різних за своїми продуктивним характеристикам і екстер'єрних особливостей видів худоби в рамках цієї породи.
Диференціацію великої рогатої худоби доцільно провести виходячи з територіального розташування:
- ВРХ центральних районів РФ. Походження виду обумовлено змішуванням місцевих порід (ярославських, холмогорских) з голландськими, остфрізскімі, частково - швіцким і симентальської породи. Бики цього виду досягають 900-1000 кг чистої ваги, корови практично вполовину менше (550-650 кг). Продуктивність молоковіддачі (середньорічна): 4000-6000 кг. Показник жирності: 3,6-3,7%.
- ВРХ Уралу. Селекція виду обумовлена схрещуванням тагільської породи спільно з остфрізскімі, частково - прибалтійськими чорно-строкатими породами. Конституція тіла суха і полегшена. Середньорічна продуктивність молоковіддачі состаляет від 3700-3800 до 5500 кг. Показник жирності - 3,8-4,0%.
- ВРХ Сибіру. Вид утворився шляхом схрещування місцевих сибірських порід з голландськими. За конституцією тварини невеликі. Середньорічна молоковіддача трохи нижче, ніж у попередніх видів і становить 3500-5000 кг. Показник жирності - 3,7-3,9%.
Селекціонери в області тваринництва прагнуть поліпшити конституцію, продуктивні якості і мінімізувати недоліки породи. Результатів домогтися тут можна, використовуючи кращі лінії породи. До таких лініях відносяться:
- Лінія Зігфріда Н-997. Надої до 4500 кг при жирності понад 4%. Широко поширена в Московській обл;
- Лінія Пярта. Надої до 4306 кг при жирності 3,94%. Поширена в Естонії;
- Лінія Ліндберга. Надої до 4384 кг при жирності 4,03%. Область поширення - Естонія і Київська область;
- Лінія Зебеля. Жирність молока даної лінії становить 3,85%. Область поширення - Західна Сибір.
Характеристики та особливості породи
Конституція і зовнішній вигляд корів даної масті характеризується наступними особливостями:
- тулуб пропорційне і подовжене;
- груди широка;
- голова витягнута, лицьова частина подовжена;
- роги світлого сірого відтінку з затемненими кінцями;
- загривок рівна;
- вим'я велике, несиметричне, чашеобразной форми;
- задні соски зближені;
- шкіра тонка, еластична;
- ноги міцні.
Середні параметричні дані чорно-рябої породи корів:
- зростання в холці близько 130 см;
- діагональ тулуба близько 158-162 см;
- бик в середньому важить 900-1000 кг, корова - 550-650 кг;
- глибина грудної клітини 70-75 см;
- середня швидкість молоковіддачі близько 1,2-1,4 кг / хв;
- продуктивність молоковіддачі 5500-8500 кг;
- процентна частка білка 3-3,4%;
- досягається жирність молока 3,4-4,15%;
- забійний вихід м'яса 50-60%.
Первісна маса телят становить 35-40 кг. Середньоденний приріст при стандартному відгодівлі доходить до 600-800 г. Якщо виробляти інтенсивне вигодовування, то показники складуть 800-1000 г / сут. У 15-16 міс. вагові характеристики породи збільшуються до 420-480 кг.
Однією з найбільш важливих особливостей породи є здатність до швидкої акліматизації. Помірна скоростиглість, міцне здоров'я і висока продуктивність - відмінні характеристики породи. Також тварини невибагливі до їжі, добре використовують зелені пасовища, сінаж та силос.
Негативною рисою породи є висока вимогливість до умов утримання.
годування худоби
Потреба в кормах у всіх корів різна. Вона залежить від умов утримання, ваги тварини, його віку, величини добового надою. В основі раціону харчування ВРХ має бути, перш за все, якісне сіно. Розрахунок його кількості ведеться виходячи з величини чистого ваги тварини: на 100 кг ваги - близько 3,5 кг сіна. Для збільшення удою в раціон повинні бути включені соковиті корми (наприклад, картопля, турнепс, кормова кавун, кукурудзяний силос і т. Д.). Кількість їх має бути обчислено, виходячи з обсягу надаиваемого молока: на 1 кг надою - 2-3 кг соковитих кормів.
При поєднанні в раціоні корови сіна і соковитих кормів, необхідно зменшити кількість першого. Приклад: корова в день отримує 12-15 кг соковитого корму, отже, кількість сіна скорочуємо до 2,5-3 кг на 100 кг чистої ваги.
Фермеру важливо стежити за об'ємом надою. Так, коровам з високими показниками надоїв рекомендується вводити в раціон концентровані корми (висівки, макуха і т. Д.) З розрахунку 100-200 г корму на 1 літр отриманого з доїння молока.
Важлива умова продуктивності - це регулярне напування свіжою водою. Його кількість повинна бути не менше 2-3 разів / добу. Крім того, в щоденний раціон тварини повинна входити кухонна сіль, приблизно 5-8 г на 100 кг чистої ваги.
Важливо при годуванні тварин дотримуватися розпорядку дня, оскільки його порушення призводить до зниження надоїв. Також потрібно намагатися витримувати рівні проміжки часу годувань і доек.
Приміщення, в якому буде знаходитися корова, має бути просторим (не менш 20 м2), теплим і сухим. Для запобігання простудних захворювань, двері і вікна повинні виходити на південну і східну сторони.
У зимовий період важливо забезпечити освітленість і хорошу вентиляцію приміщення, в якому перебуває тварина. Оптимальна температура взимку, це 5-12 градусів тепла. Важливо регулярно здійснювати прибирання приміщення. Правильне облаштування хліва включає в себе:
- наявність годівниці. Її місткість - одна порція сіна;
- бочонок з водою. Його бажано тримати повним, освіжати воду через день (не рідше). При мінусовій температурі воду давати свіжу кожен раз;
- прив'язь не повинна обмежувати тварина в русі.
Заходами догляду за коровами вважається регулярне чищення шерсті щіткою, підмивання вимені, підрізання копит і літній купання.
Розведення чорно-рябої породи корів
Мета селекції великої рогатої худоби - це поліпшення м'ясомолочної продуктивності і конституції тварин. Для цього схрещування проводять з використанням голландської голштино-фризької породи. Селекційна робота чорно-рябої породи проводиться методом чистопородного розведення тварин однієї лінії. Такі тварини в основному стабільно передають потомству свої породні якості, в тому числі і фактори здоров'я:
- репродуктивні здібності;
- смертність телят у зв'язку з відхиленнями по лінії батька;
- смертність телят у зв'язку з відхиленнями по лінії матері;
- стійкість до маститу;
- стійкість до інших хвороб.
Проводячи спаровування з різними лініями, можна домогтися підвищення якості тварин однієї лінії за рахунок іншої. Дуже рідко і з великою обережністю фермери схрещують тварин близької спорідненості (інбридинг) - для посилення будь-яких потомствених якостей. Але інбридинг здатний знизити життєздатність одержуваного потомства.
Популярність породи і приблизна ціна на теріторііУкаіни
Завдяки своїм якостям, чорно-строката порода ВРХ завоювала велику популярність в РФ. Придбати її можна в фермерських господарствах та приватних подвір'ях у всіх регіонах. У центральному регіоні породу можна купити в:
- Калязін (телята по 120 руб. / Кг);
- Веневе (бики на забій 125 руб. / Кг);
- Виксі (бички 130 руб. / Кг);
- Калузі (нетелі 150 руб. / Кг);
- Воронежі (чорно-строкаті бички - 200 руб. / Кг);
- Старій Руссі (молочні телиці 165 руб. / Кг).
Для розведення фермери вирощують цю породу, оскільки вона не вимагає надвитрат і відрізняється хорошими кількісними і якісними властивостями виходить продукту.