Чому на Великдень печуть паски
Звичай готувати до свята Воскресіння Христового паски існує на протязі багатьох століть. У Велику суботу паски разом з іншими традиційними стравами прийнято освячувати в церкві і починати з них трапезу в святкова неділя. Чому на Великдень печуть паски і з чим була пов'язана ця традиція розповість AnyDayLife.
Паска - це обрядовий хліб у слов'янських народів, який є неодмінним атрибутом великоднього столу в наші дні. У давні часи паски пекли тільки по найбільшим свят 2-3 рази на рік. Найчастіше ці свята були пов'язані зі зміною пір року і з початком або закінченням сільськогосподарських робіт. Паски так рідко пекли ще й тому, що для їх приготування потрібні цінні харчові продукти, а саме приготування було досить трудомістким процесом.
Згідно слов'янським традиціям, паски пекли з кислого, заквашенного тесту, а готовий хліб приносили в жертву землі. щоб забезпечити її родючість. Після введення християнства багато язичницькі традиції перетворилися, але в народній свідомості ще довгий час залишалися обрядовими.
У християнській традиції паску є подобою церковного хліба із зображенням хреста і тернового вінка. Такий хліб називається артос, або просфора всеціла. Цей хліб є символом Воскресіння Христа і його перемоги над смертю. Стародавні перекази свідчать, що Ісус Христос приходив до апостолів під час їх трапез після свого Воскресіння, тому середнє місце за столом вони завжди залишали які не зайняті, а посередині столу ставили призначався Христу хліб. Саме звідси і бере свій початок традиція залишати хліб в храмі на свято Пасхи. а згодом з'явився звичай випікати артос і виставляти його на особливе місце в будинку.