Рецепт пюре з цвітної капусти для грудничка для першого прикорму
- Цвітна капуста повинна бути білою, без чорних крапок.
- Листя - яскравого зеленого кольору, щільно прилягають один до одного.
- Кочан пружний.
- Суцвіття щільно притиснуті один до одного.
Якщо вибір припав на покупну продукцію - готове пюре, то тут теж є свої правила вибору:
- Краще вибирати пюре в скляній баночці.
- Слід звертати увагу на вік, для якого призначений склад.
- Важливо вивчити термін придатності та умови зберігання.
- Пюре не повинно містити барвників і консервантів.
Цвітну капусту можна заморозити. Для цього суцвіття потрібно добре промити і опустити на 20 хвилин у солону прохолодну воду. Після цього зрізати зелене листя, просушити і розподілити по контейнерах. У замороженому овочі зберігаються і користь, і смак.
Як приготувати страву самостійно
Якщо капуста не зі свого городу, то перед тим як приготувати пюре, її слід ретельно промити і обдати окропом. Рекомендовано настояти овоч в холодній, злегка підсоленій воді 10 хвилин. Це дозволить позбутися від комах і забруднень.
- 1 Рецепт приготування цвітної капусти в каструлі
Суцвіття капусти слід промити і розділити на невеликі шматочки (близько 10 суцвіть). У каструлю налити воду (50 мл), довести до кипіння і додати овоч. Варити до розм'якшення, приблизно 15 хвилин.
Струнка фігура до літа.
Засіб для схуднення, яке дозволяє скинути 15 кг за два тижні без хімії і фізичних навантажень!
Думка фахівців >>>
Після цього капусту остудити і розім'яти, поступово вливаючи відвар. Консистенція пюре повинна бути середньої. Замість води можна використовувати грудне молоко або суміш.
- 2 Рецепт пюре з цвітної капусти в мультиварці
У чашу мультиварки укладають суцвіття овоча, встановлюють відповідний режим. Варити 10-15 хвилин. Готовий продукт розім'яти.
- 3 Рецепт приготування страви в духовці
У керамічний посуд помістити суцвіття капусти, залити водою і поставити в духову шафу, розігрітий до 180 градусів. Варити близько 15 хвилин.
- 4 Рецепт приготування пюре з цвітної капусти з морквою
Цей рецепт підходить дітям до року, які освоїли овочеві страви з одного компонента.
Цвітна капуста може бути включена в меню дитини з 6 місяців і після року. Різниця буде полягати в розмірі порції і компонентах. Для дитини старше року дозволено готувати пюре з декількох овочів.
Правильне харчування в дитинстві є запорукою здоров'я в майбутньому. Введення в раціон цвітної капусти дозволяє привчити малюка до правильного харчування.