Історії а що найдивніше ви їли в своєму житті а найсмачніше
Маленького черв'ячка, які заліз в яблуко, і ви його не помітили? Ні, це не дивно, але сьогодні нам хочеться розповісти вам про саму дивною, можливо, смачною, а, можливо, і не дуже, їжі в світі. Так, наприклад, в Америці дуже популярні чизкейки. Всі ми знаємо, що чізкейк - це сирний торт, і всі ми його любимо, а ось чи знаєте ви, що таке чізкейк «Алігатор»?
У світі не так вже й багато речей, які були б настільки не підходять один до одного, як Коломия великий і злісний алігатор і солодкий, легкий, повітряний шматочок чізкейку. Однак, дуже тямущий і злегка божевільний винахідник кулінарних рецептів, який проживає в Новому Орлеані, створив досить пікантний вигляд чизкейка, його основним інгредієнтом є зубасті монстри з місцевих боліт. До речі, в деяких штатах споживання в їжу м'яких частин алігатора є абсолютно нормальним, наприклад, в Луїзіані - це норма, адже тут їх вирощують з комерційними цілями.
І, хоча шкіра цього грізного тваринного вважається однією з найприбутковіших частин його тіла, але, його м'ясо теж можна придбати в спеціальних м'ясних крамницях, а також в закусочних. Саме місцеві майстри кулінарії перетворюють цього величезного злісного хижака в абсолютно нешкідливий і дуже смачний «десерт». Для нього використовують сир, креветки і ковбаски «Алігатор».
В Африці і Азії дуже популярною є гірка диня. Їли ви коли-то такий дивний фрукт? Цей вид дині є дуже гірким. Основним компонентом даного фрукта є момордіцін, саме він надає йому такий високий рівень терпкості і настільки гіркий смак. Місцеве населення використовує багато різних методів для того, щоб хоч якось притупити його. Для цього в деяких випадках використовують соління, а також бланшування. Але, існує й інша сторона цієї монетки. Цей фрукт є унікальним поєднанням вітамінів і мінералів, які дуже корисні для зниження рівня цукру в крові, особливо це стосується хворих на діабет. А також не так давно було висунуто декілька теорій щодо його використання для лікування ВІЛ.
А ось німці люблять мови, їх улюбленою їжею є кров'яної мову. Ця закуска з Німеччини дуже смачна, її роблять зі звичайного яловичого мови і крові. Все це витримують в маринаді, потім ця мова, варений і охолоджений, перетворюють в рулет, який тонко нарізають і подають на подобі японських ролів. Не можна не згадати, що смак крові можна відчути, але він дуже тонкий і приємний. Особливо, якщо порівнювати її з іншими подібними кривавими делікатесами, як наприклад, китайський пиріг з крові свині. Високі смакові якості кров'яного мови ви зможете відчути також і завдяки анісу. Але, при цьому, смак крові залишається неймовірно тонким.
А ось китайці дуже люблять готувати курячі коліна. Азіати просто обожнюють ці частини курочок, вони вважають за краще готувати їх за допомогою гриля, особливо, коли у них з'являється легкий аромат димку. Але, так їх краще вживати японці, в свою чергу китайці люблять зажарювати їх у фритюрі, додаючи спеціальний часниковий соус, завдяки якому можна краще відчути весь смак цієї їжі. Насправді, коли мова йде про курячих колінах, не треба думати, що вони їдять одні кісточки, насправді в їжу вживають всі, що можна з'їсти - і хрящики, і м'ясо, і шкіру і навіть жир.
Деякі з азіатів люблять поїдати живих крабів. Немає нічого дивного в тому, що безліч людей сьогодні дуже сильно одержимі свіжістю продуктів харчування. І, ось вона - їжа, яка настільки свіжа, що навіть рухається в тарілці - і в роті. Сама невід'ємна частина цих ласощів складається саме в швидкості його приготування. Чим швидше рухається кухар, тим «живіший» їжа. Після того, як омара поділяють на дві окремі частини - окремо м'ясо головогруди і окремо - м'ясо живота, інше м'ясо, які перебували в хвості, необхідно швидко витягати, бажано за один раз. Після чого його обробляють на порції. Потім це м'ясо «покривається» своїм власним хвостом. Іншу частину омара потрібно розмістити на «ложе з льоду» - це робиться для того, щоб зберегти всі залишилися рухові рефлекси цієї істоти.
Японці люблять Натто, а що це таке Моторошно Слизкая, жахливо липка, дуже стара, ще й з неприємним запахом це - натто - і по видимому, воно зовсім апетитна. По суті справи мова йде про сою, яку варять на пару цілих 6 годин, після цього в ній починають утворюватися бактерії - Bacillus Subtilis. Після бродіння необхідно добу почекати, після чого починається процес старіння. Він повинен тривати близько тижня, вже повірте, кінцевий результат виглядає ще менш апетитним. Але, дивина в тому, що в якості супер продукту це натто може багато запропонувати. Наприклад, воно зменшує ризик створення тромбів, а також може допомогти під час лікування остеопорозу. Все це тільки кілька переваг цього складного в готуванні японського делікатесу.
Мексиканці також мають дуже цікавий смак, мова йде про колючим груші - кактусі. Ці рослини є частиною ландшафту більшості посушливих районів в Північній і Південній Америці. Під час проїзду через цю пустелю, ви ніколи б не подумали, що всі ці кактуси навколо вас - це їжа! У цій теплій сонячній країні люди готують його вже багато століть. І, що найголовніше, його використовують практично у всьому, від приготування сніданку - до десерту. Після того, як видаляються шипи, плід стає універсальним інгредієнтом. Його можна їсти, як в сирому, так і в смаженому і вареному вигляді і навіть в якості доповнення до морозива. У цього фрукта тонкий аромат і неповторний смак, до того ж, в ньому міститься багато вітамінів і мінералів. Ці кактуси можуть їсти навіть діабетики.
А ось австралійці дуже люблять гусениць. Це є ще одним доказом того, що їжу можна знайти в будь-якому місці. Якщо ви гарненько пошукаєте, то знайдете багато всього корисного, смачного, навіть, якщо на перший погляд це слизькі, липкі, повзучі гусениці. Але, потрібно відзначити, що ці істоти дуже корисні, адже в них повно білків і корисних речовин. Австралійці люблять вживати їх сирими або готувати під гарячим попелом. Ці личинки повні протеїнів, а на смак нагадують щось середнє між яйцями і курячим м'ясом - дуже ніжний і тонкий смак.
Італійці теж ті ще любителі експериментів, так, наприклад, коронною стравою в цій країні вважають коров'яче вим'я. Цей вид їжі з'явився в побуті в жителів цієї країни багато століть назад. У той час, коли бідні людям повинні були використовувати «всі підручні засоби», щоб хоч якось прохарчується. Ця страва з тих давніх пір прижилося в італійській кухні, і до сих пір користується популярністю.