Загальне поняття про навчально-матеріальну базу, її роль і значення у виробничому навчанні
До навчально-матеріальній базі відносять практично всі матеріальні засоби, за допомогою яких здійсню-ється навчальний процес.
Значне місце серед них займає навчально-виробниче і звичайне виробниче обладнання. Навчально-виробниче обладнання відрізняється від звичайного виробничого тим, що воно виготовляється спеціально для навчальних цілей, тоді як звичайне виробниче обладнання просто використовується для цілей навчання. Це машини, апарати, прилади, верстати, пристосування, робочі та вимірю-тільні інструменти, використовувані в навчальному процесі і т.д. За допомогою цього обладнання організовується і проводиться виробниче навчання учнів і забезпечується діяльність учнів.
Навчально-матеріальна база виробничого навчання включає в себе також лабораторне обладнання: апарати, прилади, установки і т.д. які використовуються в процесі виробничого навчання учнів.
Навчальний процес виробничого навчання не обходиться також без матеріалів, технологія обробки яких вивчається учнями - харчових продук-тов. Це так звана, "видаткова" частина навчально-матеріальної бази, т. К. В навчально-виробничому процесі матеріали витрачаються на виготовлення виробів (страв).
Якщо навчально-виробниц-ного і лабораторне обладнання, яким оснащується навчальний процес виробничого навчання, може служити багато років, то «витратні» матеріали вимагають постійного поповнення. Це часто створює значні труднощі в еф-ність проведення занять виробничого навчання.
До навчально-матеріальній базі відносять також технічні засоби навчання, включаючи кошти програмованого навчання, засоби наочності і т.д. які слід рассмот реть окремо.
Зазначеними матеріальними засобами забезпечення процесу виробничого навчання оснащуються навчальні майстер-ські. Оснащення проводиться в соот-но до функціональними можливостями навчально-виробниц-ного та іншого навчального обладнання.
За функціональною ознакою все обладнання можна поділити наступним чином:
а) основне обладнання індивідуального користування, яке включає в себе інструменти, пристосування і дру-гое оснащення робочих місць учнів;
б) основне обладнання групового користування, на ко-тором учні епізодично виконують лабораторні або практичні роботи. До нього можна віднести, напри-заходів, практично всі лабораторні установки та прилади;
в) обладнання робочого місця майстра виробничого навчання;
г) навчально-наочні посібники та аудіовізуальні засоби;
д) допоміжне обладнання;
Навчально-матеріальна база виробничого навчання за професією СПО
МАЙСТЕРНЯ УЧЕБНАЯ (навчально-виробнича) - спец. приміщення проф. навч. закладу, оснащений-е необхідним обладнання-му, інструментами, приладами та ін. оснащенням, предназ-ве для виробничого навч .; струк-ве підрозділ професійного навчального закладу. У навчальній майстерні формую-ся професії. навички та вміння уч-ся в процесі виконання, як правило, утилітарних навчально-виробничих робіт з застосува. типових для освоюваної професії (групи професій) машин, механізмів, приладів, установок, інструментів, пристосувань; вони набувають навичок раціональної організації праці і робочого місця, привчаються до виробничої культури, раціонального використання робочого часу, дотримання вимог безпеки праці, санітарно-гігієнічних і екологічних вимог, виробничої і технологічної дисципліни.
Роль і місце навчання в М.У. в загальному навч. процесі визна-ся специфікою змісту праці за різними професіями (групами професій). Там, де в спеціально створених умовах можна раціонально поєднувати рішення навч. і виробництв, завдань (підготовка токарів, фрезерувальників, зварювальників, кравців і т.п.), учні навчаються в М.У. до 60% часу, відведеного на ПО. При підготовці робітників, фахівців за професіями, пов'язаними з про-обслуговуванням, ремонтом, налагодженням складного, дорогого, великогабаритного виробничого обладнання-ня, кот-им недоцільно оснащувати М.У. учні в них освоюють тільки общепрофес-ні трудові прийоми і операції: общеслесарние, електромонтажні, будівельні, оздоблювальні та т.п. на що відводиться 15-20% часу.
Корпус сучасних навчальних майстерень має зовнішню, навчально-виробничу та господарську зони.
Зовнішня зона - це фасад корпусу майстерень і прилеглий до нього ділянку вулиці або площі. Фасад, входи і під'їзди оформляються з урахуванням естетичних вимог. Періодично (один раз в 5 - 7 років) проводиться капітальний ремонт або реконструкція фасаду - своєрідної візитівки навчальних майстерень. Його забарвлення повинна бути радує, святковою. Прилегла до фасаду територія повинна мати зручні підходи та під'їзди, асфальтовані або зроблені із залізобетонних плит, пішохідні доріжки, прохідну і стоянку для особистого транспорту. Залізобетонні огорожі встановлювати не рекомендується. Земельні ділянки училищ можуть захищатися зеленими насадженнями. Необхідно, щоб зовнішня зона перебувала в органічному зв'язку з навчально-виробничої зоною, її оформленням та інтер'єром. Упорядкована зовнішня зона не тільки прикрашає довкілля, а й формує відповідну думку про училище.
У навчально-виробничу зону входять спеціалізовані навчальні майстерні для навчання учнів різних професій, цеху, виробничо-допоміжні, адміністративні, побутові та технічні приміщення. Під навчальні майстерні відводиться виключно надземна частина приміщень. У підвальних приміщеннях розміщують підсобні, складські та їм подібні служби. У будівлі навчальних майстерень передбачаються необхідні види інженерного обладнання: гаряче і холодне водопостачання, центральне опалення, каналізація, приточно-витяжна вентиляція, електросилові, слабкострумові і інші пристрої. У даній зоні встановлюються також засоби візуальної інформації.
Господарська зона (господарський корпус або блок) зазвичай розміщується в глибині території училища, має вхід з боку корпусу майстерень і забезпечується окремим виїздом на вулицю. На цій зоні зводяться господарські будівлі, склади, гаражі, навіси для інвентарю та інші підсобні служби. У ній розміщуються майданчики і контейнери з вантажопідйомними пристроями для збору, сортування і короткочасного зберігання металевих, дерев'яних і інших відходів. Ряд контейнерів обладнується щільно закриваються кришками.
Комплекс навчальних майстерень зазвичай вбудовується в торець будівлі навчального корпусу із звукопоглинальними стінами і критою галереєю-переходом на рівні 1-2 поверхів. Комплекс М.У. споруджують також і як автономна будівля. Таке розміщення має ряд переваг. неминуче виникає виробничий шум не відволікає уч-ся в навч. кабінетах і лабораторіях; пил, кіптява, гази не порушують метеорологічний клімат навчального корпусу; додаткові площі дозволяють організувати допоміжні служби та побутові приміщення. Осн. комплексу М.У. навч. закладу яв-ся спеціалізовані М.У. для ПО по визна. професії (певного виду робіт). Як правило М.У. створюються на повну навч. групу, тобто на 25-30 робочих місць. Кожна М.У. має свою изолир-ву від ін. майстерень зону. Крім спеціалізовані-них М.У. до складу комплексу входять виробничо-допоміжні приміщення і служби.
Стосовно до навчальних майстерень. випусковим складну продукцію. вони вкл. виробництв, ділянку; инструм-но-роздавальну комору зі складом інструментів; Відділ технічного контролю; рем. майстерню; склад, приміщення. Спеціалізовані М.У. і виробничо-допоміжні служби розміщу-ся за принципом прямоточности технологич. проц. виготовлення многодетальность типовою продукції (замовлень). У будівлі навч. майстерень перед-ться також санітарно-побутові приміщення і пристрої.
Майстерні по кулінарії можуть бути роздільними або суміщеними. В останньому випадку для робіт з харчовими продуктами в них виділяється спеціальна зона (20-25% площі).
Основою оснащення спеціалізованої М.У. яв-ся обладнання-ня індивідуального користування, располож-ве на раб. місцях уч-ся. Крім обладнання-ня індивідуального поль-тання, М.У. оснащуються обладнання-му заг. користування. Номенклатура і кількість такого обладнання-ня залежать від специфіки продукції М.У. професій квалифицир-них робітників і спец-тов, освоюваних в навч. закладі, від наявності в ньому допоміжних служб і ряду ін. чинників. Осн. пр. такого обладнання-ня - забезпеч. повного і кач-го вип-ня пр-ми ПО. Обладнання для о-ня заг. користування в М.У. розташовується таким чином, щоб біля нього була вільна площа, і робота на ньому одночасно декількох уч-хся не заважала роботі інших. Оформлення М.У. залежить від можливостей навчального закладу, ініціативності майстра і активу групи, загального стилю оформлення навчального закладу. При оформленні інтер'єру М.У. завжди дотримується почуття міри. На стінах М.У. має бути тільки те, що допомагає ефективно проводити навчання.
Організація і пристрій навчальних майстерень в першу чергу підпорядковані навчально-виховним цілям. Велике виховне значення має також стан настінного оформлення М.У. Приблизний мінімальний перелік настінного оформлення М.У. включає стенди-плакати: «Професійна характеристика», «Правила безпеки праці в навчальній майстерні», «Правила протипожежної безпеки», «Правила поведінки учнів у навчальній майстерні», «Пам'ятка учневі по організації праці і робочого місця», щит із зразками ти-пічних навчально-виробничих робіт; найбільш часто застосовуються довідкові таблиці; групову стінну газету.
При цьому робота майстерень розрахована на 72 години максимальної тижневого навантаження двозмінних занять.