Висаджування за столом - етикет і правила, як розсадити гостей за столом
На важливих урочистостях, весіллях, ювілеях, прийомах, де присутня велика кількість запрошених, зазвичай використовується спеціально складена схема розсадження гостей за столом. При складанні такої розсадження обов'язково враховується ранг запрошених гостей.
Порада! Щоб не кидатися навколо столу в пошуках свого місця, рекомендується попередньо ознайомитися зі схемою розсадки. Зазвичай, таку схему розміщують для загального доступу, в холі на столі або розсилають разом із запрошенням на свято або прийом.
На прийомах, де передбачається присутність великої кількості гостей використовуються кувертние картки, із зазначенням імені та прізвища запрошеного гостя. Розміщують їх на тарілці, біля склянки з водою або на спеціальній підставці.
Загальні правила розсадження
- Так, як місця за загальним столом разделятются за значенням на більш і менш почесні гості, розсідаючись за столом, займають строго певні місця.
- Найпочеснішим вважається місце, розташоване праворуч від господаря / господині, наступне за значенням - зліва. Чим далі розташоване місце від господаря / господині, тим менше воно почесно.
- При розсадження за столом чергування чоловіків і жінок - обов'язково.
- Гостей за столом слід розсаджувати, враховуючи спільність їх інтересів.
- Головного гостя за столом завжди розміщують праворуч від господаря або навпроти нього, обличчям до вікна або двері.
- Гість-іноземець завжди в пріоритеті, в порівнянні з гостем-співвітчизником.
- Всіх гостей сідають відповідно їх положенню в суспільстві і рангу на роботі. Дружини займають місця відповідно до положення чоловіка.
- Чоловіка і жінку не слід садити поруч або навпроти один одного. Виняток становлять - молодята.
- В кінці столу сідають тільки чоловіки, жінці не місце на краю стола.
На замітку! Розсаджуючи гостей слід враховувати їх темперамент, чергуючи комунікабельних та мовчунів.
Особливості розсадження на неофіційному прийомі
- При складанні розсадження на неофіційному прийомі головного гостя визначає господар будинку. Найчастіше використовується метод родинного пріоритету, але може бути складена розсадження і відповідно до статусу запрошених людей.
- При розсадження до уваги обов'язково береться і вік гостей, групуючи старших гостей окремо від молодих.
- Почесного гостю до столу підводить господар будинку, почесного гостя - господиня.
- За столом при неофіційному прийомі господар і господиня сідають навпроти один одного.
- Також навпроти один одного сідають чоловіки і жінки, що прийшли разом.
- Якщо гості приходять з дітьми, то дітей саджають за окремий стіл.
- При розсадження гостей враховується наявність взаємної симпатії між гостями.
На замітку! При складанні розсадження важливо не перевантажувати стіл, саджаючи замість 8 - 10, а то і 12 осіб одночасно. Щоб сидить було комфортно, і вони не тіснилися лікоть до ліктя - на одне місце повинно виділятися близько 60 см.
способи розсадження
Вибір способу розсадження залежить від кількості запрошених гостей. До популярних розсадження відносяться:
- традиційна. Всі гості сідають за один стіл.
- американська. Такий спосіб передбачає розсадження за окремі столики по 8 чоловік.
- англійська. Гості розсідаються за два, паралельно стоять столу. Відмінно підійде для свят, на які приходять з дітьми.
- італійська. Передбачає розсадження по 4 людини.
На замітку! При використанні американської, англійської або італійської розсадження, столики номеруются і в запрошенні для гостей вказується номер, призначеного для них столика.
Круглий стіл: особливості розсадження
Висаджування гостей за круглим столом сприяє створенню доброзичливої атмосфери, тому передбачає близькі стосунки між людьми. Перевагою такої розсадження є можливість бачити один одного, а відповідно підтримувати спільну розмову за столом. Тут також враховуються загальні правила розсадження: чергування чоловіків і жінок і першочерговість гостей.
Знання правил етикету дозволить не тільки правильно організувати вечірку, але і самому не загубитися, будучи запрошеним на прийом. Використання ж загальноприйнятих правил розсадження гостей за столом стане запорукою створення приємної атмосфери і гарного настрою.
