Що таке алича які сорти і види переважні
Це південне дерево з кожним роком забирається все далі і далі на північ, відвойовуючи для себе район за районом. Його невеликі, але смачні і битком набиті вітамінами плоди годяться для варення і компоту, джему і навіть м'ясного соусу.
Ви теж придивляєтеся до аличі, вибираючи кращий сорт? Давайте поговоримо про те, як зробити безпомилковий вибір дерева для посадки.
Алича, або ткемалі - дерево або негустий чагарник, який є одним із предків домашньої сливи. Дрібні плоди жовтого або червонуватого кольору мають приплющену або подовжену форму, а за смаком і ароматом нагадують сливу.
Алича теплолюбна: у дикому вигляді, без зусиль садівників, вона зростає в південних регіонахУкаіни, в Молдавії, на Україні, в Кавказькому регіоні, а також в Малій і Середній Азії, на Балканах і т.д. Вона дуже невибаглива і приживається на будь-яких видах грунтів, практично не хворіє, добре переносить посуху.
Дика алича приносить кислі ягоди, завдяки чому вона входить до складу м'ясних соусів і маринадів, поширених на Кавказі і в прилеглих регіонах. До теперішнього часу селекціонерами створено багато окультурених сортів аличі, які стали більш морозостійкими, а їх плоди відрізняє характерний кисло-солодкий смак.
Які різновиди аличі існують?
Ботаніки поділяють аличу на три підвиди по регіонах зростання, розрізняючи:
- аличу типову (дику кавказьку);
- аличу дику середньоазійську;
- аличу Крупноплодную або культурну.
Але на цьому класифікація не закінчується. Крупноплодная алича різниться по регіонах, в яких її традиційно вирощували:
- грузинська (ткемалі);
- червоною (Піссарда);
Всі ці різновиди з'явилися завдяки століттям селекції, коли кожен народ вибирав рослини із властивостями, що найбільше відповідають його потребам. Так, яскраво-червоні ягоди грузинської аличі володіють терпким кислим смаком, а в Криму більше цінувалися великі кисло-солодкі плоди. Вони послужили вихідним матеріалом для створення сучасних культурних сортів.
Якщо ви хочете придбати гарні дерева зі смачними великими плодами, що не вимерзнуть холодною зимою, звертайтеся за саджанцями тільки в садівничий розплідник, розташований не більше ніж в ста кілометрах від вашої ділянки. Фахівці не тільки запропонують вам сорти аличі, районовані для вашої місцевості, а й дадуть поради по догляду за рослинами.
Якщо ж купувати саджанці з рук на ринку, великий ризик висадити дикий або не пристосованих до кліматичних умов вашого регіону сорт. Крім того, в розпліднику саджанці проходять обробку від хвороб і шкідників, яка у приватних продавців, швидше за все, відсутня.
Як правильно посадити аличу?
Вибираючи місце для аличі, не забувайте про південному походження цього дерева і вибирайте для нього південну або південно-західну сторону ділянки. Дуже добре, якщо з північного боку вона буде захищена будинком або господарською будівлею.
На ділянках, де грунтові води не піднімаються вище півтора метрів від поверхні, аличу можна висаджувати без пересторог в звичайну яму глибиною 60 см і діаметром 80 - 100 см. Якщо ж ділянка дуже вологий, доведеться для посадки дерева спорудити горбок, щоб оберегти його коріння від вимокання. Коренева система аличі не відрізняється глибиною: коріння лежить в 40 - 50 см від поверхні.
Для висадки аличі найкраще підходять нейтральні грунту з гарною повітряного і водного проникністю. У глинистих і суглинних грунтах вона росте погано, тому для дерева доведеться підготувати субстрат з грунту, піску і торфу.
У піщаний грунт додають дернову землю і перегній. Кислі грунти защелачівают крейдою, лужні - раскисляют добавкою гіпсу.
Коренева шийка саджанця повинна розташовуватися трохи вище рівня землі. Після того, як він буде висаджено в ґрунт, необхідно добре полити лунку і замульчувати її компостом або різаною соломою.