Поєднання вітамінів і мінералів емжду собою, здорове життя
Поєднання вітамінів і мінералів між собою.
Вся справа в тому, що вітаміни і мінерали, прийняті разом, можуть посилювати вплив один одного, а можуть, навпаки, блокувати. Детальніше про вітаміни можна дізнатися в нашій статті: Вітаміни для Вас і ваших дітей.
В одній статті, звичайно, важко привести всі приклади сполучень вітамінів і мінералів між собою. Тому сьогодні Здорове життя зупиниться лише на самих основних сполученнях.
Поєднання вітамінів.
1. Вітаміни групи А.
Щоб вітаміни групи А краще засвоювалися, їх треба приймати з вітамінами C і E, так як вони знижують окислення і покращують всмоктування. Так само і вітамін А покращує сприйняття вітамінів С і Е. Можна поєднувати вітамін А з прийомом цинку і заліза.
2. Вітаміни групи В.
Різні вітаміни групи B не варто приймати один з одним. Вітамін B1 не сприймається в комплексі з вітамінами B2, B3 і B6. Вітамін B12 діє руйнівно на вітамін B6. Корисно вплив один на одного вітамінів B2 і B6.
На вітаміни групи В добре впливає кальцій і цинк. До того ж вітамін В6 допомагає цим мінералів краще засвоїтися. Допомагає засвоєнню В12 магній і вітамін С.
Не варто поєднувати вітаміни групи В з міддю і залізом, так як вони блокують засвоєння вітаміну В12. Чи не поєднується з вітаміном В9 і цинк, тому що вони заважають пересуванню один одного. Блокує дію В12 і вітамін С. А ось В9, навпаки, добре зберігається в тканинах при дії вітаміну С.
3. Вітаміни групи С.
Вітамін С сприяє відновленню окисленого вітаміну Е. Подібно вітаміну А, вітамін С покращує засвоєння заліза і хрому.
4. Вітаміни групи D.
Вітамін D важливий для вбирання організмом фосфору і кальцію.
5. Вітамін Е.
Цей вітамін треба приймати в поєднанні з селеном, який в кілька разів збільшує антиоксидантний ефект вітаміну Е. Вітамін Е допомагає не окислюватися вітаміну А, що допомагає його всмоктуванню. А ось з залізом вітамін Е несумісний.
6. Вітамін К.
Вітамін K потрібен для спільного прийому з кальцієм.
Поєднання мінералів.
- Кальцій добре спрацьовується з вітаміном К, вітаміном В6, який зменшує виведення кальцію з організму, вітаміном D, який важливий для засвоєння кальцію, з вітаміном B12, щоб поліпшити вбирання кальцію.
З мінералів кальцій добре поєднується з магнієм і бором (він допомагає засвоєнню). Перенасичення організму такими мінеральними речовинами. як залізо, магній і фосфор призводить до дефіциту кальцію. А надлишок кальцію заважає засвоюватися фосфору, цинку і марганцю.
- Залізо призводить до анемії, тому необхідні продукти, що підвищують гемоглобін або таблетовані форми з залізом. Залізо треба приймати з міддю і вітамінами А і С. А можна приймати з хромом, магнієм, кальцієм і цинком, тому що вони знижують кількість і поглинання заліза.
Залізо заважає засвоєнню марганцю, вітаміну В12 і Е. Велика кількість заліза в організмі є причиною дефіциту міді, цинку, хрому, кальцію та надлишку кобальту.
Цинк і залізо взаємно витесняеми: велика кількість цинку веде до дефіциту заліза, а його недолік - до надлишку заліза.
- Бор покращує всмоктування кальцію, фосфору і магнію.
- Фосфор краще засвоїться, якщо пити його з бором і вітаміном D. Фосфору буде менше в організмі, якщо в ньому буде надлишок кальцію і магнію, а надлишок фосфору не дає засвоїтися магнію і кальцію.
- Мідь погано поєднується з цинком і вітаміном В12. Однак для заліза мідь дуже корисна. Але міді буде не вистачати в організмі, якщо там буде надлишок заліза, цинку або марганцю. У свою чергу дефіцит цинку призводить до надлишку міді. Надлишок міді сприяє нестачі цинку, марганцю і молібдену.
- Марганець не можна поєднувати з залізом і кальцієм, тому що погіршиться його засвоєння. Велика кількість марганцю в організмі призводить до недостачі магнію і міді. А надлишок міді сприяє дефіциту марганцю.
- Магній допомагає засвоїтися вітамінів групи В і кальцію. Взаємна користь спостерігається між магнієм і вітаміном В6. Магній добре поєднується з бором. Велика кількість магнію сприяє появі дефіциту кальцію і фосфору. А велика кількість марганцю і фосфору веде до нестачі магнію.
- Кобальт накопичується у великій кількості при надлишку заліза.
- Цинк можна приймати з вітамінами В2 і В6, але не можна з В9. Цинк не поєднувані з залізом, кальцієм і міддю. Велика кількість заліза і кальцію є причиною дефіциту цинку. А дефіцит цинку в свою чергу сприяє збільшенню кількості заліза, кадмію, міді та свинцю.