Пісні рецепти в мультиварці - пісні страви
Пісні рецепти з фото
Тушкована капуста з квасолею
Різноманітність пісних рецептів в мультиварці, безперечно, величезний плюс, однак, варто згадати, що, зникаючи з ранку до вечора на роботі і приходячи додому, готувати нам зовсім не хочеться. Все найсмачніше, корисне і вимагає багато часу на приготування откладиается на вихідні. У випадку з рецептами для мультиварки можна приходити додому і насолоджуватися тільки що приготованим смачним пісним стравою. Сучасні мультиварки дозволяють готувати в режимі відстроченого часу, досить завантажити необхідні продукти і поставити таймер, і до потрібного часу вас буде чекати ароматне гаряче блюдо. З таким помічником на кухні у вас не виникне спокуси припинити пост тільки тому, що вам колись приготувати ситне, смачне пісне блюдо. Однак, щоб ввечері мультиварка порадувала вас чимось смачним, рецепт потрібно знати вже вранці, а краще ще раніше, щоб встигнути придбати всі необхідні інгредієнти. Спробуйте скласти своє меню заздалегідь, а Кулінарний едем підкаже кілька пісних рецептів в мультварке.
Складові:
4 середніх картоплини,
400 гр. заморозки брокколі,
2 морквини,
3-4 зубчики часнику,
1 пучок петрушки,
2-3 ст.л. оливкового масла,
перець,
сіль.
приготування:
Картоплю і моркву очистіть і розріжте на 2-4 частини. Брокколі розберіть на суцвіття, стежте за тим, щоб за розміром вони вийшли не надто великими, їх повинно бути зручно їсти. Всі овочі викладіть в ємність для варіння на пару. Брокколі викладіть зверху. Варіть протягом 15 хвилин в режимі «варіння на пару». Готові овочі остудіть, наріжте картоплю кубиками, а моркву кружечками, додайте дрібно нарізану петрушку. Приготуйте соус з пропущеного через прес часнику, олії, солі і перцю. Соусом заправте салат.
Вінегрет з сочевицею в мультиварці
Складові:
2 середні буряка,
2 морквини,
3 картоплини,
1 цибулина,
3-4 солоних або маринованих огірка,
1,5 ст. квашеної капусти,
1 мірну склянку зеленої сочевиці,
рослинна олія,
сіль.
приготування:
Морква, буряк і картопля очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Викладіть нарізані овочі в кошик для варіння на пару і трохи посоліть. Сочевицю викладіть в чашу мультиварки і залийте водою в пропорції 1 до 2, тобто на 1 склянку сочевиці використовуйте 2 склянки води, посоліть. Встановіть зверху кошик з овочами і включіть на мультиварці режим «каша» на 1 годину. Поки овочі і сочевиця готуються, наріжте кубиками солоні огірки, а капусту при необхідності промийте. Викладіть все в глибоку миску. Цибулину очистіть, дрібно наріжте і обдайте окропом, щоб позбутися від гіркоти. Додайте цибулю до огірків і капусти. Після того як овочі і сочевиця в мультиварці будуть готові, вийміть їх, щоб охололи. Перекладіть варені овочі до капусти і огірків, додайте рослинне масло і перемішайте, потім додайте сочевицю і знову премешать.
Пісні рецепти в мультиварці, звичайно, салатами не обмежуються, за допомогою цього пристосування можна приготувати ароматні овочеві супи з насиченим смаком. Крім того, мультиварка дозволяє експериментувати з супами, так можна спробувати приготувати запечений пісний суп, а також використовувати режим «гасіння», тоді навіть звичні супи придбають новий незвичайний смак і урізноманітнюють ваше пісне меню.
Складові:
800 гр. помідорів, консервованих у власному соку,
2-3 солодких болгарських перцю,
1 цукіні або маленький кабачок,
2-3 картоплини,
1-2 баклажана,
1 жменя стручкової квасолі,
300 гр. вареної або консервованої білої квасолі,
1 цибулина,
2 зубчики часнику,
1 лавровий лист,
1 ст.л. оливкового масла,
зелень,
5 горошин чорного перцю,
сіль.
приготування:
Баклажани вимийте і наріжте кубиками, посоліть, перемішайте і залиште на 15-20 хвилин, потім промийте і відіжміть. Цибулю і часник очистіть і дрібно наріжте. Картопля очистіть і наріжте кубиками. Помідори роздушіть виделкою, приберіть шкірочку. Перці очистіть від насіння і наріжте кубікамі.Так ж наріжте кабачок. У чашу мультиварки викладіть кабачок, баклажани, цибулю, часник і болгарський перець, додайте оливкову олію і встановіть режим «випічка» на 30 хвилин. Через цей час додайте перець, сіль, лавровий лист, помідори разом з соком, картопля, білу і стручкову квасолю, а також 1 склянку води. Перемішайте майбутній суп і встановіть режим «випічка» на 1 годину. При подачі на стіл посипте суп зеленню.
Суп-пюре з сочевиці в мультиварці
Складові:
1 ст. червоної сочевиці,
2-3 картоплини,
1 цибулина,
1 морква,
1 солодкий перець,
1 помідор,
1 часточка часнику,
1,5 л. води,
1 лавровий лист,
зелень,
перець,
сіль.
приготування:
Цибулю і моркву очистіть, цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву соломкою. Картопля очистіть і наріжте кубиками. Перець очистіть від насіння і наріжте кубиками, помідор очистіть від шкірки і наріжте кубиками. В мультиварці спассеруйте моркву і цибулю, потім додайте сочевицю, картопля, солодкий перець, помідор, пропущений через прес часник. Влийте воду, посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист, встановіть режим «гасіння» на 1,5 години. Коли суп буде готовий, подрібніть його за допомогою блендера, якщо потрібно, досоліть, додайте дрібно нарізану зелень і подавайте до столу.
На вечерю хочеться чогось гарячого і по-домашньому смачного, наприклад, плову з грибами або такого річного страви, як картопля, тушкований з грибами. Спробуйте приготувати всі ці страви і, напевно, пісні рецепти в мультиварці стануть частими гостями на вашому столі.
Складові:
300 гр. рису,
600 мл. води,
600 гр. свіжих печериць,
40 гр. сухих білих грибів,
3 морквини,
2 цибулини,
5 часточок часнику,
1 стручок перцю чилі,
6 ст.л. рослинного масла,
сіль.
приготування:
Сухі гриби замочіть в гарячій воді на 1-2 години. Цибулю і моркву очистіть, печериці вимийте. Моркву наріжте соломкою, цибулю - півкільцями. Мультиварку включите на режим «випічка» на 20 хвилин, вилийте в чашу рослинне масло і викладіть цибулю і моркву. Обсмажте овочі при відкритій кришці. Печериці розріжте на 4-6 частин, і коли прозвучить сигнал мультиварки, викладіть в неї гриби і знову ввімкніть режим «випічка» на 30 хвилин. Поки випаровується вся рідина, відіжміть білі гриби і дрібно наріжте. Рідина, що залишилася від білих грибів, не виливайте, вона стане в нагоді пізніше. Додайте гриби до печериць. Рис добре промийте, додайте до грибів і розрівняйте, але при цьому не перемішуйте. Посоліть. Часник очистіть і цілі зубчики застроміть в рис. Зверху викладіть перець чилі. Додайте воду, що залишилася від білих грибів, долийте звичайної води і включіть мультиварку на режим «плов». Після сигналу мультиварки не відчиняйте кришку ще 15-20 хвилин.
Картопля, тушкований з грибами в мультиварці
Складові:
500 гр. печериць,
1 кг картоплі,
1-2 цибулини,
1 морква,
рослинна олія,
перець,
сіль.
приготування:
Цибулю очистіть і наріжте кубиками, моркву натріть на тертці. Увімкніть мультиварку на режим «випічка», додайте рослинне масло і обсмажити цибулю, потім додайте моркву, перемішайте і обсмажуйте ще 7-10 хвилин. Гриби вимийте і наріжте пластинками, додайте до овочів, перемішайте і обсмажуйте до випаровування рідини. Картопля очистіть, вимийте і наріжте скибочками. Викладіть картоплю до грибів, посоліть і поперчіть, перемішайте, закрийте кришку і встановіть режим «випічка» на 40-50 хвилин.
Серед пісних рецептів в мультиварці можна знайти величезну кількість пирогів і пряників. Навряд чи навіть в пост хтось знайде в собі сили відмовитися від смачної і простий у приготуванні випічки. Та й чи варто відмовляти собі в задоволенні, якщо випічка приготована тільки з дозволених продуктів?
Складові:
2 банана,
2 ст.л. меду,
2 ст.л. рослинного масла,
1 ч.л. соди,
1,5 ст. борошна,
ванілін на кінчику ножа.
приготування:
Якщо мед густий, потримайте його на водяній бані до тих пір, поки він не стане більш рідким. Вилийте мед в миску, в якій будете замішувати тісто, додайте олію, соду і ванілін. Збийте все віночком. Додайте борошно і ретельно перемішайте. Банани очистіть і збийте блендером або розімніть вилкою. Додайте в тісто розім'яті банани і ретельно перемішайте. Викладіть тісто в каструлю мультиварки і включіть режим «випічка» на 55 хвилин. Готову пряники остудіть, при бажанні можна покрити її глазур'ю.
Пісний вишневий пиріг в мультиварці
Складові:
2 ст.л. меду,
1 ст. води,
1 ст. цукру,
150 мл. рослинного масла,
1 пакетик розпушувача,
2-2,5 ст. борошна,
заморожена вишня без кісточок.
приготування:
У воду додайте мед і поставте цю суміш на вогонь, коли мед розчиниться, додайте цукор і соняшникову олію. Трохи прогрійте, перемішайте і зніміть з вогню. Суміш повинна вийти негарячій. Додайте борошно і перемішайте, потім додайте розпушувач і знову перемішайте. Вишню додайте в тісто і перемішайте. Вишні можна додати будь-яку кількість, попередньо розморожувати її не потрібно, однак, слід враховувати, що вишня в пирозі буде здаватися кислої. Мультиварку змастіть рослинною олією і вилийте тісто. Готуйте пиріг в режимі «випічка» 1 година 20 хвилин, потім перекладіть його на блюдо для тортів і остудіть.
Пісні рецепти в мультиварці стануть в нагоді тим, хто під час Великого посту хоче харчуватися повноцінно, різноманітно і, звичайно, смачно. Досить підготувати невеликий набір овочів, круп і грибів, і можна готувати різноманітні оригінальні страви в мультиварці протягом всього посту.