Мангольд вирощування з насіння, догляд
Мангольд або, як його ще називають, листовий буряк - це дворічна рослина, яка цінується городниками в усьому світі за морозостійкість і відмінну врожайність. Користь Мангольд складно переоцінити. Їстівними в цій культурі є лиття та черешки, а не корінь, як у звичайній буряку.
Ця культура не вимагає складного догляду, тому його вирощувати мангольд з насіння під силу кожному. При цьому рости він може не тільки на грядках, а й в горщиках на підвіконні або балконі.
Як виростити мангольд з насіння в городі
Насіння Мангольд можна заготовляти самостійно або купувати в спеціалізованих магазинах. У першому випадку потрібно дочекатися, коли рослина почне цвісти і сформує насіння, що трапляється на другий рік після висадки.
Проростає листова буряк при досить низькою для городніх культур температурі: від +4 до +6 градусів, тому його можна сіяти раніше будь-яких інших овочів. Садити мангольд у відкритий грунт рекомендується на початку травня, однак у теплих південних регіонах посадку можна почати і раніше.
Насіння Мангольд можна садити в землю просто так, без попередньої обробки, проте досвідчені городники рекомендують перед посівом замочити їх на 2 дні в мокрої тканини, а за 2 години до висадки помістити в розчин марганцівки.
до змісту ↑
Підготовка місця під посадку
Ділянка під посадку потрібно попередньо обробити, скопати його і внісши в грунт органічні добрива. Готувати грунт найкраще з осені, а перед посадкою просто ще раз перекопати.
Для посадки Мангольд краще вибирати добре освітлені ділянки, оскільки недолік сонячного світла негативно позначається на розвитку рослини. Крім того, в тіні листова буряк набагато сильніше накопичує в собі нітрати. До грунту мангольд також досить вимогливий - він повинен бути легким, що не кислим, родючим. Якщо грунт дуже важка, то в неї слід внести торф.
Мангольд можна садити на ділянках, на яких росли капуста, шпинат і буряк. Всі інші культури вважаються допустимими попередниками. Листова буряк є дуже хорошим сусідом для інших овочів, оскільки її коренева система не заважає розвиватися «компаньйонам». Однак потрібно враховувати, що мангольд любить рясний полив, тому сусіди також повинні добре переносити велику кількість вологи.
до змісту ↑
Коли і як садити насіння
Для посадки потрібно в попередньо скопану і розпушену землю помістити насіння Мангольд на глибину 2 см з інтервалом 12-15 см, відстань між рядами повинна бути не менше 35 см. Для листових сортів Мангольд інтервал між насінням можна збільшити, оскільки вони дають дуже пишні розетки.
Читайте також: Рецепт заморозки Мангольд на зиму
Зійти листова буряк повинна уде через 2 тижні після посіву. Як правило, з одного насіння виростає 2-3 паростка, тому мангольд потребує проріджуванні: коли рослини досягнуть етапу 3-5 справжніх листків, їх потрібно прорвати, видаляючи найслабші сіянці.
до змісту ↑
Догляд та збір врожаю
Догляд за мангольдом досить простий і включає рясний полив, розпушування грунту з прибиранням бур'янів і підгодівлю. Як вже було зазначено раніше, листовий буряк дуже любить вологу, тому поливати її потрібно через день, що особливо важливо в посушливому кліматі. Однак надлишок вологи також шкідливий для Мангольд, оскільки викликає гниття кореневої системи і захворювання борошнистою росою.
Рихлити ґрунт також необхідно регулярно, забезпечуючи постійний приплив повітря до коріння рослин. При цьому потрібно акуратно видаляти всі бур'яни, намагаючись не пошкодити розетку Мангольд.
Що стосується підгодівлі, то найкраще використовувати органічні добрива і уникати азотних, оскільки листова буряк схильна до накопичення нітратів. Підгодовувати мангольд потрібно 2-3 рази за літо.
Зрізати листя при складанні врожаю необхідно по зовнішньому контуру розетки, не залишаючи стовпчиків від черешків. Чим частіше буде проводитися зріз листя, тим пишніше буде кущ Мангольд.
до змісту ↑
Вирощуємо мангольд в горщику на балконі
При відсутності власного городу мангольд можна з успіхом виростити в горщику на балконі або підвіконні. Для цього потрібно підібрати ящики або інші ємності для посіву глибиною не менше 15 см і купити спеціальну грунт для городніх культур (субстрат). Спеціальний грунт необхідний, оскільки він вже насичений багатьма поживними речовинами, які потрібні для нормального росту рослини. Збагатити грунт сильніше можна, використовуючи органічні добрива, також продаються в магазинах для городників.
Підготовка насіння перед посадкою в горщик така ж, як і в разі вирощування Мангольд у відкритому грунті - на 2 дня їх потрібно замочити в мокрої тканини.
Сіють насіння, як правило, також на початку травня. Перед посадкою грунт в ящиках або горщиках потрібно пролити гарячою водою, щоб прогріти грунт. Після цього в землі необхідно зробити борозенки глибиною в 2-2,5 см і помістити в них насіння на відстані 12-15 см одна від одної. До проростання Мангольд сіянці треба поливати теплою водою (25-30 градусів) кожні 2 дні. Якщо ящики знаходяться на відкритому балконі, а температура повітря впала до 0 градусів, то їх варто накрити плівкою.
Урожай Мангольд в горщику може бути не таким рясним, як в городі, однак, забезпечивши йому достатньо сонячного світла і вологи можна домогтися пишних розеток з смачними і корисними листям.
до змісту ↑
Раз в тиждень ми будемо надсилати на Ваш email кращі нові матеріали нашого сайту за цей час. Відмовитися від розсилки можна в будь-який момент! * Але ми обіцяємо, що не будемо вам набридати :)