Коли в пост можна їсти рибу
Загальна система постів була встановлена Російською православною церквою ще у 1166 г. Їх загальна протяжність становить 200 днів на рік. Пости діляться на багатоденні і одноденні. Протягом року віруючі тримають чотири багатоденні пости: Великий, Петровський, Різдвяний і Успенський. Одноденні пости дотримуються в середу і п'ятницю кожного тижня, у Водохресний святвечір, в день Усікновення глави Іоанна Предтечі і Воздвиження Хреста Господнього.
Середа і п'ятниця називаються пісними днями. Причому в період між літніми Петровим і Успенським постами, а також восени до Різдвяного посту, ці дні є строгими постами, т. Е. Які забороняють споживання риби, м'яса і молочних продуктів. У зимовий м'ясоїд між Різдвяним і Великим постами, а також навесні до Петрового посту дозволяється варена їжа, рослинна олія і риби. Рибні продукти також заборонені в день Усікновення глави Іоанна Предтечі і Воздвиження Хреста Господнього.
Петров, або Апостольський, піст починається через тиждень після Святої Трійці. За приписами риба дозволена тільки у вівторок і четвер і в вихідні дні, коли починається полегшений пост. Спосіб приготування рибних продуктів включає відварювання, тушкування, запікання і обсмажування на рослинній олії. У дні Успенського поста поминається мати Ісуса Христа Марія. Цей пост більш строгий, ніж Петров. Рибні страви дозволено вжити лише раз, в свято Преображення Господня.
Найсуворіший і найтриваліший піст з усіх - Великий. Він випереджає наступ великого церковного свята - Великодня. Великий піст починається за сім тижнів до свята і складається з власне Чотиридесятниці, т. Е. Чотирьох тижнів, і Страсної седмиці. Чотиридесятниця символізує життя Господа Ісуса Христа на землі і його перебування в пустелі протягом 40 днів, а Страсна седмиця присвячена пам'яті останніх днів земного життя, страждань, смерті і поховання Ісуса Христа. Віруючі протягом всіх днів посту відмовляються від молочних продуктів, птиці, м'яса. І лише два святкові дні передбачає вживання риби, рослинного масла і вина - Благовіщення Пресвятої Богородиці (тільки якщо цей день не доводиться на Страсну седмицю) і Вербну неділю. А в Лазареву суботу можна скуштувати рибної ікри.