Картопля в молоці рецепт
Картопля в молоці, запечений в духовці
Картопля в молоці, запечений в духовці це смачно і ніжно! Чудова картопелька, дивно соковита всередині з похрустивают рум'яною скоринкою і ніжним молочним смаком!
Візьміть:
1000-1200 кг картоплі
2 головки ріпчастої цибулі
4 зубчики часнику
70 г вершкового масла
400 мл молока (жирністю 3,2%)
½ ч.л. приправи для картоплі
за смаком сіль і чорний мелений перець
Порада: для заявленого страви вибирайте по можливості добре розварюється картопля, який чудово вбере молоко, що і допоможе йому стати неймовірно ніжним.
приготування:
Очищену картоплю поріжте тоненькими кружальцями, присмачити сіллю з перцем, додайте приправу і добре перемішайте.
Окремо змішайте шінкованной півкільцями цибулю з подрібненим часником.
Промаслити форму для запікання і викладіть в неї частину картоплі, укривши слідом цибульний-часниковим шаром.
Так, чергуючи шари, і наповніть форму. При цьому останній залиште картопляний шар.
Потім залийте наповнену форму молоком. Тут же розтопіть масло і полийте їм картоплю після молока.
А далі закрийте наповнену форму фольгою і помістіть в розігріту до цього часу духовку (190 ° С).
Через 40 хвилин фольгу зніміть, температуру запікання зменшіть до 170 ° С і продовжите запікати страву ще близько години до золотистого кольору.
Як бачите все досить просто, але неймовірно смачно і ароматно!
Якщо сподобалося - тисни тут: