Яке харчування - таке катання »що їдять хокеїсти - fitness guide
Зима - час хокею. Пора вивчити, що їдять хокеїсти, щоб перемагати на молодіжному чемпіонаті світу в Гельсінкі і на дорослій першості, яке пройде в Москві і Харкові.
«Яке харчування - таке катання». Фраза, винесена в заголовок - одна з найулюбленіших у хокеїстів. Так, її часто застосовував тато Іллі Ковальчука в книзі-щоденнику «Від Твері до Атланти», коли розповідав про те, як виростив з сина видатного спортсмена.
А ось інша історія. Одного разу президент Федерації хоккеяУкаіни і найбільший воротар Владислав Третьяк прийшов в гості до Вані Урганта в телепередачу «Смак». І розповів, що хокеїсти перед матчами обов'язково їдять вуглеводи. Саме вони дають силу і енергію. А ще тваринний білок, який бере участь у всіх синтезах нашого організму.
Якщо вдаватися в подробиці, то перед матчем, як говорив Третьяк, всім хокеїстам незалежно від їх характеру, індексу маси тіла і звичок дають спагетті з шматком м'яса або курки. А ще - овочі, в яких є необхідна клітковина.
Протеїнові коктейлі важливі, але не повинні витісняти основну їжу. Вони використовуються в проміжках між прийомами базової їжі. Саме реальна їжа дає всі основні амінокислоти, такі необхідні для росту нових м'язів.
Спортивне харчування
- 15-20% денного споживання калорій має надходити з протеїну. 1 грам протеїну дорівнює 4 калорій. Для професійних хокеїстів, які споживають щодня 3500 калорій, рекомендується 131-175 грам протеїну в день або 1,5-2 г / кг ваги. Надмірна кількість протеїнів (3 г / кг ваги) перетворюється в жир, або буде спалюватися, як паливо, якщо рівень вуглеводів недостатній. Атлети, які споживають занадто багато протеїну, можуть зіткнутися з втратою кальцію через сечу, зневодненням, захворюваннями печінки.
- 60-70% одержуваних калорій повинні бути з вуглеводів. В основному всі вони повинні бути складними: крохмаль в овочах, зернових, хлібі, макаронах, крупах, рисі, бобових (горох і квасоля).
Для підтримки високого вмісту м'язовогоглікогену рекомендується щодня споживати 500-600 г вуглеводів. Власні потреби можна розрахувати за наступною формулою: 8-10 г вуглеводів Х вага тіла (кг) = грам вуглеводів в день. Так, хокеїст вагою 90 кг повинен споживати 700-900 г вуглеводів в день.
Цікаво, що в хокеї майже не буває випадків вживання допінгу. Цей парадокс пояснює капітан СКА Ілля Ковальчук: «Нас чотири рази в сезоні перевіряють на допінг, і поки ніхто не попадався. У хокеї фармакологія не на першому місці. Це командна гра, і навіть якщо одна людина обколется, толку від цього буде мало. Ну стане він бігати з виряченими очима. Але ж на льоду треба ще й міркувати. Хокей - не легке атлетика. Це один з видів спорту, де допінг не грає великої ролі. Хіба тільки в тому випадку, коли мова йде про відновлення. Я не думаю, що допінг допоможе більше забивати. З його допомогою хіба тільки шию зламати комусь можна ».
Основне спортивне харчування для хокеїстів
Після тренування (матчу) - посттренировочний комплекс, що включає протеїни і вуглеводи в пропорції 1: 1, глютамин, креатин, а також вітаміни і мінерали
Додаткова живильна підтримка
Разом з їжею - амінокислоти і мультивітамінний комплекс
Як доповнення до одного з прийомів їжі - BCAA. глютамин і креатин
127287, Київ, Старий Петровсько-Розумовський проїзд, 1/23, стор. 1