Як відкрити салон краси - гарний бізнес
Що необхідно знати, перш ніж відкривати власний салон краси, чому в Одессае немає жодного салону классаVIP, ніж управління «красивим» бізнесом нагадує еквілібристику - про це ми і розповімо далі.
Турбота про красу - базова потреба. З ростом добробуту населення розширюється салонний бізнес, щорічно ринок росте на 17-24%. Ще одна причина кількісного зростання підприємств краси - салонний бізнес сприймається інвесторами як прибутковий і простий в управлінні: здавалося б, координувати роботу невеликого штату не складе особливих труднощів. На практиці виходить по-іншому: лише трохи салонам вдається сформувати стійку клієнтську базу і приносити стабільний дохід - світ краси сповнений підводних каменів і протиріч.
Головне - визначитися з концепцією
Нездатність грамотно скласти концепцію салону - одна з основних помилок, що ведуть до провалу. Перш ніж купувати обладнання і роздумувати над кольоровою гамою, в якій буде оформлено приміщення, слід відповісти на ключові питання: які послуги надаватиме салон і хто буде його відвідувати? Можна провести паралель з ресторанним бізнесом: для того, щоб визначитися з концепцією закладу, необхідно вирішити, яку кухню запропонувати відвідувачеві - російську, італійську чи східну, і на кого орієнтуватися - чи буде це фастфуд, студентське кафе або елітний ресторан з оригінальним меню, вимуштруваними офіціантами і продуманим інтер'єром. З салонним бізнесом - те ж саме. Перукарня, СПА, студія засмаги, моно-салон, салон бізнес або економ-класу - варіантів безліч, і правильний вибір обумовлюється не примхою власника, а зовнішніми чинниками.
Перш за все, слід оцінити місце розташування салону щодо бізнес-географії: провести моніторинг конкурентів і визначити потенційну - цільову - аудиторію. Сьогодні салон краси відвідують здебільшого за географічним принципом (хронічна нестача часу, проблема з парковками). Тому важливо ретельно вивчити зону найближчого оточення: провести уявну коло радіусом в один кілометр - саме в цьому просторі мешкає 80% потенційної аудиторії. Задати собі питання: хто тут живе, хто працює, що знаходиться навколо? Це допоможе скласти середньостатистичний портрет клієнта, на підставі чого вибратьценовую і маркетингову політику.
Наступний крок - дізнатися якомога більше про салонах, що працюють поблизу: оцінити їх рівень, палітру послуг, цінову політику, дизайн, якість сервісу, з'ясувати переваги і недоліки. Поінформованість дозволить краще зорієнтуватися: буває, навіть якщо вулиця забита недорогими перукарнями, можна сміливо відкривати салон бізнес-класу. Якщо косметологічні послуги надає тільки один салон в районі, а послуги апаратної корекції фігури або нарощування вій не представлені зовсім, то чому б не скористатися недоглядом? Пам'ятайте, що салон буде успішніше при правильному поєднанні декількох видів послуг. Вузькоспеціалізовані салони начебто нігтьової студії, як правило, виявляються нерентабельними.
Інформованість про конкурентів підкаже і іміджеві рішення: якщо неподалік вже розташувалося кілька «Елен» і «Марін» - салонів, названих в честь власників, то варто підійти до вибору назви з більшою винахідливістю.
Статус салону краси: від економ кVIP
Салону економ-класу досить дотримуватися принципу «світло, чисто, з посмішкою» .Мотівацію клієнта салону цього типу можна описати словами «хочу тут і зараз» - прив'язка до конкретного салону серед клієнтів дуже мала. Тільки салони економ-класу виживають при великих знижки і демпінгу цін: оборот великий, прибуток мала.
Аудиторія салонів бізнес-класу - забезпечені люди, які виїжджають за кордон, а значить не з чуток знають, що таке якісний сервіс. Салони бізнес-класу заробляють на сервісі, припускають високу якість обслуговування, наявність чайно-кавової продукції, стильний дизайн. Провести «розпродаж» послуг салону бізнес-класу означає втратити аудиторію і престиж. Замість знижок потрібно використовувати дисконтно-накопичувальні програми.
Салони преміум і особливо VIP-класу за рідкісним винятком в Одессае не представлені: з належною якістю сервісу персонал поки не справляється. Салони VIP-класу орієнтовані на передбачення очікувань клієнта, повинні постійно дивувати свою публіку, а це вимагає не тільки матеріальних ресурсів, але і фантазії керуючого персоналу, високих комунікативних навичок і ерудованості майстрів.
Сервіс та увагу до деталей - запорука успіху
Сьогодні салони краси рівня бізнес-класу і вище борються за аудиторію не тільки один з одним, скільки з індустрією розваг і ресторанним бізнесом, тобто з формами організації дозвілля, які претендують на вільний час і гроші клієнта. Втім, мало хто з власників віддає собі в цьому звіт. Специфіка салонного бізнесу така, що його основне завдання полягає саме в створенні стійкої клієнтської бази. Клієнти сьогодні готові платити. Проблема в тому, що салони не в змозі надати високу якість сервісу, та й просто-напросто зацікавити клієнта. На жаль, салони краси все більше схожі один на одного: запозичується перелік послуг і купується середньостатистичне обладнання. Тому найчастіше клієнти вибудовують відносини з конкретним майстром, а не з салоном - нема за що зачепитися. У салонному бізнесі існує болюча практика переманювання майстрів з клієнтурою. Ще одна небезпека - самі майстри відводять клієнтів до себе додому. Власнику салону необхідно зробити так, щоб клієнт ходив в салон, а не до конкретного фахівця.
Щоб сформувати своє коло клієнтів, потрібно знайти «родзинку», постійно підтримувати інтерес до салону. Акцент можна зробити на ексклюзивних витратних матеріалах, якісному обладнанні. Фішкою може стати багатофункціональність: клієнт хоче отримати все необхідне в одному місці, а не бігати від салону до салону. Вихід - запропонувати широкий спектр послуг. Інший спосіб утримати клієнта - створити в салоні особливу атмосферу.
Зосередьтеся на образі салону. Зовнішнє оформлення, дизайн приміщення, символіка повинні бути витримані в єдиному фірмовому стилі, який рекомендується не змінювати протягом п'яти років, щоб викликати звикання до конкретного бренду. Фірмовий стиль включає логотип, колірне рішення, систему шрифтів, іміджеві зображення. Використовувати стиль можна в оформленні інформаційних буклетів, прайс-листів, сертифікатів і клубних карт і т.д. Салон краси повинен володіти індивідуальністю, характером. У більшості випадків ж простежуються стандартні рішення: схожі шрифти, відсутність фірмових кольорів, шаблонні назви.
Нарешті, варто пам'ятати про мерчандайзинг, адже краса - в деталях. Розкладці продукції добре було б повчитися у оформлювачів бутиків. Створити штучну недбалість в інтер'єрі, розставити свічки, камінчики, квіти, розкласти акуратно згорнуті рушники, красиво розмістити товари на вітрині в зоні очікування - все це вимагає чималого уваги і необхідно для салону будь-якого рівня. Зі смаком і по-різному повинні бути оформлені зони в залежності від послуг. В кінцевому рахунку саме в дрібницях проявляється ставлення до своєї справи, і клієнт обов'язково це відчує.