Як тримати дієту при підвищеному або зниженому гемоглобіні
Причин зниженого гемоглобіну в крові кілька.
До них можна віднести недолік заліза і амінокислот, захворювання шлунково-кишкового тракту, порушення на генетичному рівні.
Підвищенню гемоглобіну сприяють сильно збільшені фізичні навантаження, заняття спортом, а також шкідливі звички, зокрема куріння. До цього схильні також жителі великих міст.
Принципи харчування при зниженому гемоглобіні
Людям, що страждають подібними проблемами, необхідна спеціальна дієта при зниженому гемоглобіні. Вона повинна обов'язково включати в себе продукти харчування багаті залізом, при цьому варто розуміти, що краще засвоюється залізо з продуктів тваринного походження. Наприклад, навіть вживання яблук в необмежених кількостях не дасть такого результату, як з'їдений на обід м'ясний стейк.
Для людей, які мають знижений гемоглобін, можна порадити ввести в обов'язковий раціон наступні продукти:
• М'ясо. Бажано, щоб це була свіжа телятина або яловичина. Можна використовувати для приготування кролика.
• Субпродукти - легке, печінку, серце або нирки.
• Риба різних сортів.
• Рибне ікра, молюски та морепродукти: мідії, устриці, креветки.
Буквально сприймати ці поради не варто. Переходити на одні білки немає сенсу, раціон повинен бути збалансованим, інакше організм просто не впорається з такою їжею. Необхідно перераховані білкові продукти доповнювати стравами з овочів і круп. Кращий сніданок буде з крупи грубого помелу, а на вечерю - відварне м'ясо або риба з легким овочевим салатом.
Відмінний спосіб підтримати свій організм - натуральні свіжовичавлені соки. Можна вживати гранатові, виноградні, бурякові, морквяні, яблучні соки, а також комбінувати їх. Добре ввести апельсиновий і томатний сік, а також лимонну воду і розсіл капусти. Вони легко вгамують спрагу, ними можна замінити щоденні перекушування і ранкову каву.
Варто відзначити, що причиною зниження гемоглобіну може стати вегетаріанство. Звичайно, це продумана система харчування, але і вона має свої мінуси.
Рекомендації по складанню повсякденного меню при зниженому гемоглобіні
Кожна порція повинна складатися з 35-40 відсотків продуктів тваринного походження, що містять білки, а решта - злаки, овочі, фрукти.
• Фрукти і ягоди: яблука, хурма, айва, інжир, груші, гранат, малина, чорна смород, полуниця.
• Крупи: пшоно, перловка, гречка, вівсянка.
• Овочі: шпинат, цибуля зелена, картопля в будь-якому вигляді, редис, буряк, капуста, перець, петрушка і кріп.
Особливо варто сказати про молоко і напоях на його основі. Необхідно істотно знизити вживання молока і напоїв на його основі, вони тільки сповільнюють засвоєння заліза. Але воно потрібно для отримання організмом кальцію. При вживанні молока варто дотримуватися правила: пити його слід окремо від інших прийомів їжі. Хоча набагато ефективніше буде наступний засіб: шкаралупа від яєць, перемішана з соком лимона. Цю суміш легко створити в домашніх умовах.
Необхідний вітамін, який потрібно організму в таких умовах - вітамін С. Слід розраховувати дозу для дорослого чоловіка - 90 міліграм на добу, для жінки - 75 міліграм. В умовах мегаполісу і в разі, якщо людина курить, дозу слід збільшити мінімум на 35 міліграм. Також варто врахувати прийом деяких лікарських препаратів, вживання алкоголю, які знижують засвоєння цього вітаміну. При цьому необхідно пам'ятати, що термічна обробка продуктів харчування сприяє зниженню в них корисних речовин. Тому овочі і фрукти слід їсти переважно в свіжому вигляді.
Ще одним обов'язковим компонентом є вітамін В12. Він у великих кількостях міститься в субпродуктах і м'ясі, а також в молочних продуктах - сирі, сирі.
Від яких продуктів варто відмовитися, складаючи дієту при зниженому гемоглобіні
Зелений і чорний чай, каву необхідно виключити зі свого раціону, щонайменше, звести їх вживання до мінімуму. З ними в організм надходять вільні радикали, які перешкоджають засвоєння заліза. Якщо від кави відмовитися важко, його можна замінити більш корисним і смачним какао, але без додавання молока.
Зразкове меню дієти при зниженому гемоглобіні
На день раціон може бути складений таким чином.
Сніданок. одне відварене яйце, бутерброд з цілісно зернового хліба з паштетом з печінки, томатний сік.
Другий сніданок. горіхи.
Обід. рагу з капусти, картоплі і перцю, шматок відвареної телятини, висівковий хліб.
Полудень. в'ялені абрикоси.
Вечеря: тушкована капуста зі шпинатом, тріска, смажена на грилі.
Перед сном можна випити склянку свіжоприготованого соку.
Принципи харчування при підвищеному гемоглобіні
Дієта при підвищеному гемоглобіні передбачає комплекс дій, спрямований на його зниження. На підвищення показника можуть впливати великі навантаження, гінекологічні захворювання і вагітність у жінок, патології. В першу чергу, необхідно виключити зі свого харчування продукти, які містять багато заліза. При цьому основу раціону складають:
• Соя і бобові.
• Курка, індичка.
Нормалізувати гемоглобін в крові можуть також вітамінні комплекси, які обов'язково повинен призначати лікар.
Від яких продуктів варто відмовитися при підвищеному гемоглобіні
Виключити з раціону необхідно такі продукти:
• Алкоголь в будь-якому вигляді.
• Риба сушена, в'ялена, сирокопчена. Можна тільки відварну і запечену рибу.
• Солодощі, газовані напої.
• Червоне м'ясо, печінку.
• Крупи, особливо гречку.
• Червоні овочі: буряк.
Зразкове меню дієти при підвищеному гемоглобіні
В даному випадку слід скорегувати своє харчування, щоб знизити рівень гемоглобіну в крові. Зразкове меню на день може бути складено таким чином:
Сніданок. запіканка з рису з родзинками, стакан зеленого чаю.
Другий сніданок: жменю горіхів або хлібці.
Обід: гороховий суп на курячому бульйоні, вермішель з сиром, запечена риба.
Полудень: жменю винограду.
Вечеря: відварна курка з овочами, пара абрикосів, стакан зеленого чаю.
Відновити рівень гемоглобіну в крові можна за два тижні, дотримуючись подібного харчування.
Народні засоби при зниженому гемоглобіні
Кращим засобом позбавлення від цієї проблеми фахівці вважають здоровий спосіб життя. Активні заняття спортом, плаванням, загартовування сприяють оздоровленню організму і є вірним способом забути про втому і стреси.
Можна вживати вітамінну суміш. Вона абсолютно безпечна і може застосовуватися навіть вагітними жінками, звичайно, при відсутності алергічних реакцій на складові.
Готується вона так:
Рівні частини кураги, родзинок, волоських горіхів і меду подрібнити, можна в м'ясорубці. Горіхи попередньо варто прожарити в духовій шафі, а сухофрукти на ніч замочити у воді. Зберігається ця суміш в холодильнику досить довгий термін. Прийом даного препарату проводиться щодня, вранці. Можна їсти по 2-3 столових ложки за раз.
Добре діють трав'яні суміші. Їх легко можна знайти в найближчій аптеці. Відмінним засобом є наступна суміш:
Рівні частини кропиви дводомної і листя берези змішати і залити окропом. На 2 столові ложки суміші необхідно півлітра води. Настоюється напій протягом години, потім проціджують і змішується з буряковим соком, досить третину склянки. Готового напою вистачає на день, приймають його 4 рази протягом доби. Краще це робити перед прийомом їжі. Додавати в раціон таку суміш слід протягом 2 місяців, щоб отримати позитивний результат.
Хороший і ефективний спосіб підняти гемоглобін - гречана каша, приготована за таким рецептом: півсклянки крупи вимити, залити склянкою кефіру. Дану суміш слід готувати ввечері, а на ранок корисний і смачний сніданок готовий.
Народні засоби при підвищеному гемоглобіні
Дієта при підвищеному гемоглобіні може включати в себе і рецепти народної медицини. Для нормалізації в'язкості крові часто робляться кровопускання і лікування за допомогою п'явок. Це не найприємніший спосіб, але досить дієвий. П'явки здавна вважаються відмінними помічниками в боротьбі з багатьма захворюваннями.
Інший хороший спосіб - здати кров як донор. Це дозволить крові оновлюватися, що призведе до зникнення проблеми високого гемоглобіну.
Дієвим способом знизити рівень гемоглобіну в крові, крім дієт, вважається муміє. Його легко розвести в будь-якої рідини. Таблетки можуть вживатися по 1 штуці на протязі 10 днів. Курс переривається на п'ять днів, потім його можна повторити. При проходженні курсу слід дотримуватися певних обмежень:
• Ніяких снодійних та заспокійливих засобів вживати не можна.
• Варто повністю відмовитися від алкоголю.
Добре розріджує кров аспірин. Невеликі дози, що приймаються щодня, позбавлять від проблем. Досить пити по чверті таблетки щодня. Крім того, гарним і найпростішим засобом є звичайна фільтрована вода. Варто пити чисту воду з додавання лимонного соку в день до трьох літрів. Можна додавати в свій щоденний раціон трав'яні відвари на основі листя м'яти.
Корисні поради по дієті нормалізується показник гемоглобіну
• Вагітним жінкам для підвищення гемоглобіну не рекомендується налягати на печінку, це пов'язано з тим, що в ній у великих кількостях містяться вітаміни А, Д, надлишок яких може негативно позначитися на здоров'ї матері і малюка.
• Обережно слід вживати гранатовий сік. Він може викликати запори. Людям, схильним до таких проблем, варто відмовитися від цього соку.
• Всі лікарські препарати для підвищення і зниження рівня гемоглобіну повинен обов'язково призначати лікуючий лікар. Багато препарати не поєднуються з певною їжею.
• Можна застосовувати біологічні добавки до їжі, застосовувати жувальні таблетки, які сприяють усуненню проблеми.
В основі здоров'я людини лежить правильне харчування і здоровий спосіб життя. Починати лікування слід тільки після постановки правильного діагнозу. При цьому варто розуміти, що краще уникнути проблем, ніж боротися з наслідками.
Для збереження здоров'я слід не тільки нормалізувати харчування. В першу чергу, варто відмовитися від шкідливих звичок: куріння і прийому алкогольних напоїв. Обов'язково протягом дня слід здійснювати прогулянки на свіжому повітрі.
Відмінним способом стане плавання і процедури загартовування. Необхідно також позбутися від стресів, заспокоїтися. Проблема зниженого або підвищеного гемоглобіну є цілком вирішуваною, і шляхів нормалізації в крові цього компонента безліч. Головне, вчасно помітити симптоми і проконсультуватися з лікарем.