Як приготувати млинці якщо немає молока - популярні записи
Тонкі млинці (роблю так, пропорції вивела досвідченим шляхом) Яйце-1 шт-2шт (від їх розміру) Молоко-400 мл Вода з газом 100мл Борошно-7 столових ложок з ВЕЛИКИЙ гіркою Цукор 1 столова ложка (якщо хочеться сладеньких 2) Сіль щипотку рослинна олія 3 ст ложки Готуємо: 1.Муку обов'язково просеем 2 Беремо миску розбиваємо яйце додаємо цукор і сіль, добре збиваємо, віночком або міксером 3 Вливаємо молоко (не холодне, кімнатної температури або трішки підігріте 4 Потихеньку додаємо і втручається.
Потрібно змішати: 10 дерев'яних ложок білого борошна з гіркою (мається на увазі така стандартна дерев'яна ложка, не велика, не маленька. Якщо немає такої - то сипем 15 столових ложок з великою гіркою), повну жменю цукру, 2 ч.л. солі без гірки, 1 ч.л. соди, 4 дерев'яних ложки рослинної олії (ну або, напевно, 6 ложок столових), 3 яйця, 0,75 літра молока кімнатної t. Змішуємо або міксером, або в блендері. Я змішую в блендері в 2 прийоми, тому що обсяг великий і у мене блендер не справляється.
Млинці і різні страви з них користуються популярністю протягом усього року, але найбільше їх готують, звичайно ж, протягом Масляного тижня (Масниці). І якщо ви хочете на Масляну оригінально приготувати млинці або ж просто хочете порадувати близьких незвичайним блюдом, то зверніть увагу на рецепти закусочних мішечків з млинців з начинкою. Це і неймовірно смачно, і дуже красиво! Млинцеві мішечки - це аж ніяк не новинка на вітчизняних столах, але саме зараз.
З великою кількістю простроченого, але поки не зіпсованого кефіру. У мене два варіанти або сир, або які-небудь млинці. Може хтось рецептом поділиться?
колись тут писали, не пам'ятаю хто, на жаль
або простіше вилити?
ЗАБАВНІ МЛИНЦІ Склад молоко - 500 мл, яйця - 3 шт, борошно - 280 г, цукор - 1-2 столових ложки, сіль - 1 чайна ложка (без гірки), рослинне масло - 3 столових ложки, вершкове масло для змазування готових млинчиків Подивитися на Яндекс.Фотках Як приготувати: У миску розбити яйця, додати сіль і цукор. Перемішати, віночком або вилкою до однорідності (збивати не потрібно). Подивитися на Яндекс.Фотках Рада. Якщо готувати солодкі млинці - до них можна додати 2-2,5 столових ложки.
Перевірені, найсмачніші рецепти млинців з фото від кулінарів. Заварні млинці на кефірі Інгредієнти Кефір 1% 800 мл Яйце 2 шт. Борошно 350-400 г Крутий окріп 220 мл Цукор 1,5 ст.л Сода 1 ч.л. Сіль щіпка Рослинна олія 3 ст.л Вершкове масло Приготування Розбиваємо 2 яйця, додаємо цукровий пісок і щіпку солі. Добре збиваємо до однорідності. Додаємо кефір і знову розмішуємо. Додаємо борошно. Збиваємо тісто до однорідності без грудочок. Вам може здатися, що тісто.
Класичний рецепт млинців Інгредієнти: стакан молока склянку води від двох до п'яти столових ложок борошна (залежить від бажаної товщини млинця) яйце щіпка солі масло для смаження і одна столова ложка масла в тісто 1/2 чайної ложки розпушувача (можна і без нього) Щоб млинці з класичного млинцевого тесту були смачними, готувати їх потрібно належним чином: Налийте в каструлю молоко з водою. Додайте борошно, змішане з розпушувачем. Потім додайте збите яйце. Млинцеве тісто збийте віночком, а.
де рецепт глянути як тоненький спекти, а ніяк не виходять (((може накидати ідей / підказок / рецептів.
Дякую за рецепт
2 яйця збити з 1 ч ложкою солі і 1 столовою цукру - влити 0,5 літра молока - і 5 столових з гіркою ложок борошна. Влити масло в тісто.
Тонкі і смачні - в минулому році в школі мої визнали найсмачнішими :))))))
Ось в п'ятницю знову буду робити.
Ніколи не було проблем з млинцями. Зараз роблю млинці, фаршировані м'ясною начинкою і при згортанні майже все порвалися :( Що я могла робити не так?
А ви коли замішали дали тісту постояти, щоб набухла клейковина. так ви нижче і не відповіли на це питання.
Начебто рецепт у вас нормальний (±) .Кладут і більше яєць. І як раз їх додають якщо млинці при перевертанні рвуться. З додаванням яєць млинці міцніше стають, але жорсткіше. я такі в стопочку складаю і мискою накриваю, ще можна маслом вершковим змастити, все це додасть м'якості, еластичності і звичайно смаку;) і я завжди все тонкі млинці мискою накриваю, це ще допомагає якщо краєчки трохи підсохли.
До речі, ще можна заварювати млинці, вони міцніші будуть, але все ж смак у них більш "гумовий". все пмсм звичайно
. і щось мені кажется.что вони товстуваті були.
Додавайте кілька ложок крохмалю.
Допоможіть, підкажіть чому не вдаються млинці? Заводимо тісто як зазвичай на молоці та яйцях, але вони не відстають їх неможливо перевернути, виходить якась каша. Може можна з цього тесту що-небудь інше тепер зробити, а то чоловік погрожує вилити все це, шкода :(. До цього всі нормально виходило, може це справа в борошні? Спасибі.
Сковорода може хрінова?
Я млинці печу по рецепту, який у мене зберігся зі школи (уроки праці):
3 яйця, 3 ст. молока, 3 ст. борошна, 0,5 ч.л. солі, 1 ст. л цукру, 0,5 ч.л. гаш. соди (зараз я заміняю соду пекарського порошку), раст. масло приблизно 1/3 склянки. Все змішати, на сковорідку краплю олії. Цей рецепт за багато років жодного разу мене не підвів.
Якщо хочете, щоб млинці були зовсім прозорі, можна трохи більше молока.
Смачного!
Що стали в цій конфе практично знаменитими :). Отже, обіцяний рецепт. Не дуже простий, але це самі класичні тоненькі мереживні класні млинці. Рецепт переданий моєї прапра ... Все бабусині прибамбаси типу "Жменька, щіпки" і т.п. переміряти мною на доступні сучасної господині заходи вимірювання. Спочатку основний рецепт на молоці: Потрібно змішати: 10 дерев'яних ложок білого борошна з гіркою (мається на увазі така стандартна дерев'яна ложка, не велика, не маленька. Якщо немає такої - то сипем.
Юля, а масла при готуванні зовсім не додавати, ні краплі?
Дякуємо. Спробую сьогодні на твою рецептом :)
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!