Як правильно харчуватися влітку - корисно для тих, що худнуть - дієти і схуднення
Як правильно харчуватися влітку.
Як правильно харчуватися влітку? У спекотну погоду як правило знижується апетит і не хочеться вживати важкі, калорійні страви. Саме тому літня пора як ніяка інша сприятлива для схуднення.
Легкі салати, холодні окрошки, свіжі фрукти-овочі і раз в тиждень «зрив» на шашлички з димком - то, що доктор прописав для правильного річного харчування. З деякими, природно, застереженнями.
Влітку худнути простіше і легше. По-перше, до біса мотивуючий стимул - наявність роздільного купальника і відкриття пляжного сезону.
По-друге, зростання активності по всіх фронтах: теплими вечорами хочеться довго гуляти пішки, а вранці - намотувати кілометри в морі або басейні.
По-третє, глобальна вітамінізація організму сезонними фруктами і овочами. І головне - мимовільна дієта, адже їсти хочеться якомога менше.
Чому організм сам відмовляється від п'ятиразового харчування, обідів з трьох блюд і компоту, жирної, важкої і засмаженої їжі? Справа в тому, що в спеку їжа насилу засвоюється, та й калорій нам потрібно помітно менше, ніж взимку.
Втома від щоденного спеки, занепад сил і імунітету, сонливість і тяжкість в шлунку - симптоми того, що міський житель НЕ перебудувався на літній режим харчування. Полегшити життя собі і іншим, а заодно накопичити вітамінів і підготуватися до зими, можна, якщо дотримуватися нехитрих правил і культуру їжі.
Отже, які ж існують правила для літнього харчування:
1. Рідина - основа раціону. Більше пийте, завжди носите з собою пляшку з водою. Підійде звичайна вода, зелений чай або прохолодний каркаде. Налягайте на супи, особливо гарні в літній час освіжаючі окрошка і гаспаччо. Чим більше рідини на столі, тим краще.
2. Змістіть графік харчування. У спекотний полудень ви навряд чи відчуєте апетит. А ось раннім прохолодним вранці і теплим ввечері організм готовий надолужувати згаяне, наминаючи м'ясні та рибні страви, закушуючи їх різномасті салатами.
3. Їжте вуглеводами. Те, чим ви зазвичай снідайте, перенесіть на середину дня - каші, печива, фруктові салати і кисломолочні продукти. До речі, обідати краще до полудня, а потім - тільки легкі перекуски.
4. Зменшуйте порції або вводите в раціон менш калорійні продукти. Потреби в енергії знижуються, а значить, всі надлишки осядуть в боках.
5. Чим менше жирів ви з'їсте, тим краще будете себе відчувати. Проходьте повз тортів з масляним кремом і зажарених оладок зі сметаною. Але якщо кличуть на шашлики, не відмовляйтеся: трошки - можна.
6. З потім ви втрачаєте не тільки воду, а й вітаміни і мінерали. Це не біда, адже на грядці вже встигли вітамінні заряди.
Хто допоможе? Жменя ягід, з'їдена на полуденок, свіжовичавлений сік з ранку, саморобний підбадьорливий морс і квас, компот з холодильника або смузі, атакож оздоровлюючий трав'яний чай і який-небудь фрукт цілком на закуску.
Їду, до речі, влітку потрібно солити звичайною кухонною сіллю навіть тим, хто любить попостнее.
7. Чим менше термообробки, тим краще. Та й кому захочеться стояти біля плити в сорокаградусну спеку і коптитися заживо. Є свіже прямо з грядки - ідеальний спосіб підправити і здоров'я, і фігуру. Ось тільки не забувайте ретельно мити і руки, і овочі - влітку бактерії розмножуються швидше.
8. Не шкодуйте грошей на якісні фрукти, зробіть свій раціон, поки лотки магазинів це дозволяють. Манго, ківі, ананас, черешня, виноград, диня, гранат, кавун, абрикос, нектарин, персик, полуниця, суниця, смородина ... Ось лише початок списку смакоти, страви з яких вам варто освоїти за літо.
9. Бажаючі схуднути можуть влаштовувати розвантажувальні дні, налягаючи на легкі салати, цілі фрукти і кисломолочні продукти в помірних дозах. У літній день організм легко протримається на такому пайку.
10. Вашому шлунку напевно сподобаються такі варіанти літнього меню:
1) Фаршировані овочі.
2) Десерти зі свіжих ягід і фруктів, салати, каші на сніданок з додаванням ягід або фруктів, домашній йогурт з ягодами, саморобні смузі, сирні запіканки і т.д
3) Крем-суп з сезонних овочів.
4) Печені яблука чи груші з корицею.
5) овочі-гриль (баклажани, перці, кукурудза), окрошка на квасі або кефірі.
6) Салати з овочів з морепродуктами (наприклад креветки з авокадо).
7) Салат з морської капусти.
8) Запечена з прянощами гарбуз.
9) Страви із селери, шпинату, спаржі і бобових.
Прислухайтеся до порад власного шлунка - і влітку будете пурхати, забувши про зайву вагу і не знаючи слів «тяжкість», «дискомфорт» і т.д!
«Як правильно харчуватися влітку» - Схожі сторінки