Дієта при артрозі суглобів
Артроз - захворювання суглобів, яке проявляється в дегенеративно-дистрофічні ураження суглоба. Ці зміни носять віковий характер, тобто проявляються у людей похилого віку, після сорока п'яти років. Деформування зачіпають, в першу чергу, хрящ суглоба, епіфізи кісток і, в деяких випадках, м'які тканини.
Дієта при артрозі здатна принести користь тільки в сукупності з іншим лікуванням - лікарською терапією, фізіотерапією і так далі.
Мета дієти при артрозі - боротьба із зайвою вагою
Основний ворог суглобів - це зайва вага. Більшість пацієнтів, які страждають від артрозу колінного і тазостегнового суглобів, мають помітний зайву вагу. Зниження ваги тіла призводить до помітного поліпшення стану суглобів.
Ефективна дієта при артрозі повинна сприяти зниженню надлишкової ваги тіла, при цьому повністю забезпечуючи організм всіма необхідними речовинами.
Підбираючи дієту, проводячи чистки або голодування, треба бути дуже обережним, щоб не принести собі шкоду.
Особливо обережно треба ставитися до всіляких дієт жінкам після 50 років. Вимивання кальцію може сприяти розвитку остеопорозу, а вимивання калію провокує судоми і серцеві захворювання.
З приводу дієти обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, особливо при наявності супутніх захворювань.
Правила дієти при артрозі
Дієта вважає не тільки складання і внесення змін в щоденний раціон, але дотримання правил прийому їжі.
Їсти слід через кожні 3-4 години (бажано 5 разів на добу).
Ідеальним виглядає наступний розподіл обсягу їжі:
- Перший прийом - 5%
- Другий прийом - 25%
- Третій прийом - 35%
- Четвертий прийом - 20%
- П'ятий прийом - 15%
Так як харчування має бути різноманітним, то дуже важливо навчитися правильно замінювати одні продукти іншими. Їжу потрібно класти в рот невеликими порціями і приділяти увагу її ретельному і неспішного пережовування.
Потрібно пам'ятати про те, що правильне харчування має стати не просто дотриманням дієти, але і щоденної звичкою усього життя. Немає ніякого сенсу в періодичному дотриманні дієт, так як будь-яка дієта спеціального призначення перевантажує роботу окремих органів, позбавляючи організм ряду корисних речовин.
Дієта при артрозі: раціон харчування
Важливе місце в раціоні дієти при артрозі займають продукти, які надають сприятливий вплив на уражені суглоби. До таких продуктів відносяться:
☀ Жирна риба, зокрема форель, скумбрія, лосось, сардина, оселедець і тріска. Для хрящової і кісткової тканини риба просто незамінна, вона багата такими корисними речовинами, як кальцій, фосфор, ненасичені жирні кислоти, вітаміни А, Е і D.
☀ Рослинні масла і горіхи - продукти, що містять у великій кількості ненасичені жири і вітамін Е.
☀ Куркума і імбир - прянощі, що сприяють спалюванню жиру. Їх додавання в супи, каші і салати доцільно як під час дієти при артрозі кульшового суглоба, так і при іншій локалізації захворювання.
☀ Молочні продукти і молоко - білок бере участь в побудові нових тканин, зокрема дозволяє відновити хрящову тканину, яка покриває суглобові поверхні кісток.
☀ Цельнозерновой хліб і яйця.
☀ Страви, приготовані на основі желатину, наприклад кісткові бульйони і холодці - вони багаті колагеном і мають велике значення для міцності і гнучкості кісток і суглобів.
Дієта при артрозі колінного суглоба артрозі стопи нічим не відрізняється від дієти при артрозі кульшового суглоба, оскільки локалізація захворювання в цьому питанні значення не має.
Окремо хотілося б виділити фруктові соки, які представляють собою справжнє джерело корисних речовин. Наприклад, вживання однієї склянки апельсинового фрешу в день дозволяє на 16% знизити ризик розвитку артрозу.
У свою чергу, гранатовий сік здатний зменшити запалення і заблокувати утворення ферменту, надлишком якого і обумовлюється зношування хряща. Дієта при артрозі суглобів обов'язково повинна включати в щоденне меню хоча б 3-5 ложок цього напою.
Ще один «герой дня» - це ананасовий сік, який своїми протизапальними властивостями зобов'язаний особливій речовині, бромелайну.
шкідливі продукти
Незважаючи на те, що харчування при артрозі суглобів має бути досить різноманітним, існує ряд продуктів, від яких доведеться відмовитися:
Перш за все, під забороною знаходяться:
Протівоартрозная дієта передбачає обмежене споживання солі (не більше 10 грамів на день). Їжу краще не солити в процесі приготування, а присаливать вже перед їжею.
Такі продукти, як йогурти, сир і сметана високої жирності, а також торти та інші кондитерські вироби з кремом дозволяється споживати в дуже невеликих кількостях, причому, в першу половину дня.
В обов'язковому порядку необхідно дотримуватися правильного питного режиму. Пацієнтам, які страждають артрозом колінного суглоба, рекомендується випивати не менше 1 - 1,5 літрів рідини в день. Слід зазначити, що при цьому перевагу слід віддавати не напоїв, а чистій воді.
Народні засоби для поліпшення самопочуття при артрозі
Кропива. Для лікування колінного суглоба корисно включити в раціон страви з кропиви. Рослина ефективно очищає кров, що так само необхідно в разі захворювань суглобів.
Мокриця. Добре допомагає при захворюванні суглобів і покращує обмін речовин. Рекомендується, вживати в їжу влітку, додаючи в салати і супи. Для лікування артрозу, використовується наступна настойка: щільно скласти в 3-літрову банку, суху траву мокриці, залити 0,5 л горілки і налити остигнула кип'ячену воду (доверху). Щільно закрити кришкою і наполягати, протягом 10 днів. Проціджувати не потрібно. Лікування артрозу: приймати за 10-15 хв. до їди, по 1 столовій ложці, 3 рази на день.
Яблучний оцет. Спосіб: в стакан води, додати 2 чайні ложки яблучного оцту і випити. За день, повторити цю процедуру 3 рази.
Цибуля. Взяти 2 великі цибулини, помити і почистити. Лушпиння гарненько подрібнити і проворить разом з цибулинами в літрі води поки не розваритися цибулю. Пити даний відвар слід тричі на день по склянці перед прийомом їжі. Лушпиння викидають, а цибулю можна залишити і використовувати потім в кулінарії. Жінка лікувалася протягом тижня. Але через рік болю повернулися і знову стали її мучити. Тепер вона пройшла курс лікування 2 тижні. Через рік болю знову почалися. Однак ще через рік болю зникли назавжди.
Загальні рекомендації в харчуванні при артрозі
Не забудемо загальні поради лікарів-дієтологів по правильному харчуванню для людей, хворих на артроз:
- вечеряти після 6 години вечора не потрібно;
- краще застосовувати техніку «дрібного харчування» - харчуватися потроху, але частіше;
- замініть великі тарілки або чашки на неглибокий посуд;
- регулярно контролюйте свою вагу;
- після їжі дуже корисні піші прогулянки;
- збалансуйте меню вашого раціону, щоб в ньому було досить багато фруктів, зелені, вітамінів, білкових продуктів.
Повноцінне збалансоване харчування корисно при будь-якому захворюванні. І існують продукти, корисні саме при артрозі. Включаючи їх в щоденне меню, слід пам'ятати, що дієта не буде ефективна, якщо:
- дієта триває менше 6 місяців,
- у пацієнта є надлишкова маса тіла,
- хворий суглоб не перебуває у щадному режимі (по навантаженню).
Удачі в лікуванні, і будьте здорові!
Правильне харчування - запорука здоров'я
ускладнення ожиріння
Сироїдіння - здоров'я і довголіття
Гімнастика для рухливості суглобів
Збереження здоров'я суглобів
Вправи для рук
Пост дуже сильно впливає на всі системи організму, особливо якщо людина зважився постити вперше.
Простий варіант поста
Під час дієти одного дня у вас не виникне відчуття голоду, ви в будь-який момент можете почати або припинити постити.
За два тижні застосування японської дієти можна домогтися колосальних результатів - схуднути на 8 кілограм.
Роздільне харчування засноване на прийомі простий їжі. Найголовніше - це ніколи не поєднувати білки з вуглеводами.