Дієта 3 стіл склад - що можна і що не можна їсти
Мета даної дієти полягає в стабілізації порушених функцій кишечника і відновлення обмінних процесів організму.
Основні характеристики дієти 3 стол
Дана дієта передбачає вживання їжі, яка може посилити рухові функції, а також випорожнення кишечника. Дотримуючись цієї дієти, слід прибрати зі свого раціону продукти, які можуть збільшити бродіння, а також негативно впливати на травні органи. Їжа в основному повинна бути вареної або приготованої на пару, можливо, нарізана не дуже дрібно, також це можуть бути різного роду запіканки, які є абсолютно нешкідливими для організму людини. Дієта 3 стіл може включати в раціон сирі і варені овочі. Також при такій дієті можна вживати різні напої, холодні страви і деякі солодощі.
Режим дієти 3 стіл - що можна і що не можна
- Харчуватися необхідно від чотирьох до шести разів на день.
- Вранці можна випивати склянку холодної води з медом або сік, вночі - кефір, компот із сухофруктів або свіжих фруктів.
- Дієта 3 стіл рекомендує вживати супи на знежирених м'ясних, рибних бульйонах або овочевих відварах. Також можна брати для готування різні крупи.
- Хлібобулочні вироби можна використовувати, тільки обов'язково враховувати те, з якої муки вони приготовлені. Хліб рекомендується купувати другого сорту, житнього, докторський. Всі вироби повинні бути вчорашньої випічки, нездобне печиво, сухі бісквіти, фруктові випічки купувати забороняється. Дієта третій стіл виключає використання хліба, який зроблений з борошна вищого сорту.
- М'ясо можна брати тільки в нежирному вигляді. Відмінно підійде м'ясо курки, індички в вареному або запеченому вигляді, можна також і тушковане м'ясо. Сосиски рекомендується брати тільки молочні. Копченості та консерви приймати забороняється.
- Дієтичний стіл №3 може дозволити пацієнтам покуштувати рибні блюда, тільки вони повинні бути нежирними. Копчену рибу купувати не слід.
- Можна пити кисломолочні напої, робити різні страви зі свіжого сиру, але не дуже кислого. Дозволяється вживання різного роду пудинги, ватрушки та інші смаколики.
- Яйця можна варити дві штуки в день. Вони можуть бути приготовлені всмятку, можна готувати омлети на пару, білковий омлет та інші страви. Вживання смажених яєць заборонено.
- Дотримуючись дієти 3 стіл можна використовувати крупи і варити з них розсипчасті каші і запіканки з різних сортів круп. Не бажано варити рис або манну кашу. Корисно відварювати буряк, морква, пити томатний сік, робити салат з огірків, кабачків, гарбузовий салат і з цвітної капусти. Редьку, редис і часник краще не використовувати.
- З напоїв можна пити міцний чай і каву. Найкраще їх міняти на різні відвари і компоти.
- Вершкове масло можна додавати в страви тільки невеликими кількостями.
Дієтичний стіл номер 3 і його склад
- Білок -90-100 грам
- Жири - 90-100 грам
- Вуглеводи - 400-420 грам
- Натрій хлорид - 15 грам
Як ми бачимо, при кишкових захворюваннях відмінним варіантом є дієта 3 стіл, яка допоможе підтримувати ваш стан здоров'я, дозволить вам відчувати себе набагато краще, не використовуючи в своєму раціоні важку їжу, а застосовуючи лише збалансовані сніданки, обіди та вечері. І в будь-якому випадку, необхідно виконувати всі вказівки лікаря не суперечачи їм ні в чому.
Коротка інформація про записи
