Давай розглянемо найпоширеніші помилки худнуть - дієти і правильне харчування, схуднення дієта для
Якщо ти сидиш на дієті, а твоя вага не змінюється, ти худнеш неправильно Gettyimages / Fotobank
Вирішивши схуднути, насамперед ти зменшила кількість своїх щоденних трапез, перестала їсти після шостої вечора і замінила калорійні тістечка на виноград? Однак стрілка вагів чомусь застрягла на одному показнику. Не хвилюйся, твій вимірювальний прилад не зламався. Просто ти худнеш неправильно!
Кишмиш, звичайно, не настільки калорійний, як еклери, а й дієтичним його назвати ніяк не можна. А рідкісні прийоми їжі і зовсім уповільнюють процес позбавлення від зайвої ваги.
Жорсткі дієти - це зло! Наприклад, повна відмова від жирів загрожує виникненням проблем з серцем. Не менш шкідливо виключення з меню вуглеводів і перехід на білкову їжу по системі знаменитого доктора Аткінсона. Ця дієта призводить до збою в роботі печінки і нирок, в результаті чого починається інтоксикація всього організму. Втім, панянка, яка вирішила більше не вживати продукти тваринного походження, також ставить під удар свої здоров'я і красу. На щастя, глянцеві журнали, газети та телебачення не втомлюються нагадувати нам про всі ці небезпеки.
Саме тому останнім часом жінки, які мріють схуднути, намагаються скидати вагу менш радикальними способами. Однак далеко не всі з них залишаються задоволені результатами дієти: одні не худнуть зовсім, інші все-таки заробляють ті чи інші проблеми. Це відбувається через незнання елементарних правил дієтології, які не обмежуються переліком обов'язкових до вживання продуктів
Правила поведінки за столом
Отже, ти вирішила скинути вагу. Пам'ятаючи про те, що після шостої вечора худне дамі є не покладається, ти щільно снідаєш, добре обідаєш, а вечерю, згідно з народною мудрістю, віддаєш ворогові. А ще ти виключила з меню макарони, весь хліб, а замість тортів і морозива уплітає корисні виноград і банани. Але при цьому зайві кілограми чомусь не поспішають покидати насиджені місця. І в цьому немає нічого дивного.
Тобі напевно відомо, що всі процеси в нашому організмі супроводжуються витратою енергії (глюкози), яку ми отримуємо з їжею. І мова в даному випадку йде не тільки про фізичні навантаження (бігу, ходьбі, заняттях спортом), а й про оновлення тканин, клітин і органів, обміні речовин і інших непомітних, але життєво важливих механізмах.
Їм теж потрібна енергія. За неї, до речі, відповідає інсулін, який переробляє поїдають тобою їжу в глюкозу. А ще цей гормон є універсальним анаболиком, кажучи простою мовою - накопичувачем. Коли ти обмежуєш свій раціон і починаєш їсти рідше, звикаєш до певної щоденної порції енергії організму, природно, починає її не вистачати. І чим довше триває твоя дієта, тим менше йому дістається глюкози.
Побоюючись, що далі буде тільки гірше, інсулін включає свої накопичувальні здатності і починає запасатися, на чорний день. На жаль, в нашому організмі передбачена тільки одна комора - жирова, адже ні білкових, ні вуглеводних депо не існує. Саме тому всі продукти, неважливо - калорійні вони чи ні, інсулін переробляє в жир, з якого в голодний рік можна буде добувати енергію. Ось чому в якийсь момент процес схуднення сповільнюється. Але це тільки півбіди. Справа в тому, що, споживаючи меншу кількість їжі, ти, нехай і повільно, все ж продовжуєш трохи скидати вагу.
На жаль, це відбувається не за рахунок зменшення жирового прошарку. Інсулін ревно охороняє запаси і не дає їм розтрачуватимуться марно. Так що в даному випадку спалюється зовсім не жир, а, як це не сумно, м'язовий білок. Ось чому у людей, які їдять один-два рази на день, тіло стає в'ялим і втрачає свій тонус. Погодься, це занадто висока плата за позбавлення від декількох кілограмів. Щоб уникнути подібного розвитку подій, привчи себе є часто (5 разів на день), але помалу. Інтервали між прийомами їжі повинні становити не більше 3 годин. Тільки так у вас вийде обдурити інсулін. Його кількість знижується, як тільки ти починаєш відчувати почуття голоду. А якщо ти регулярно підгодовуєш запасливий гормон, у нього не виникає потреби поповнювати свої комори. Все невелика кількість з'їденого тобою інсулін буде переробляти в енергію, а не збільшувати розмір жирового депо. Крім того, впевнений в тому, що наступний прийом їжі не за горами, він перестане перешкоджати його спалювання і залишить у спокої нещасний білок.
Правило останнього прийому їжі до шести вечора стосується тільки тих людей, які лягають спати о восьмій. Всі інші можуть сміливо вечеряти за годину до сну. І закінчувати свій день потрібно обов'язково білковою їжею. Вночі в нашому організмі запускаються відновлювальні процеси - оновлюються всі тканини, клітини і органи. А білок - головний будівельний матеріал, без якого неможливі ці реставраційні роботи. Тільки врахуй: якщо ти хочеш схуднути, не варто з'їдати перед сном шматок смаженої свинини або тазик курячих крилець. Обмежся нежирним кефіром або сирком (не більше 5%). Тим, хто жити не може без м'яса, можна поласувати дієтичної грудкою або запеченої яловичиною. Але на гарнір до них потрібно в обов'язковому порядку подати салат з овочів. Вони стимулюють перистальтику, завдяки чому м'ясо, яке вважається важким продуктом, перетравиться швидше. І врахуй: щоб це сталося, салату має бути в два рази більше, ніж грудки або яловичини.
Солодкість не в радість
Здебільшого дівчата люблять солодке. Щасливиць, які ніс вернуть від тістечок і шоколаду, - одна на сотню. Ось чому багатьом з нас під час дієти складніше відмовитися немає від м'яса чи хліба, а від десертів. Втім, вихід завжди знайдеться. Деякі жінки забезпечують себе солоденьким і під час процесу схуднення: вони замінюють шкідливий цукор на фрукти. Адже всім відомо, що перший містить швидкі вуглеводи. Вони засвоюються організмом моментально і в повному обсязі. А запасливий інсулін, природно, відкладає ці надлишки в жирове депо. Що стосується фруктів, то вони багаті повільними вуглеводами, які переробляються поступово і неквапливо і в результаті трансформуються в енергію, а не в додаткові сантиметри на попі. Май на увазі: якщо ти хочеш схуднути, тобі не варто беззастережно слідувати цій теорії. Справа в тому, що далеко не всі фрукти є джерелами повільних вуглеводів. Деякі з них містять більше швидких. До них відносяться виноград, манго, банани, груші, дині, фініки, інжир і хурма. Ними під час дієти захоплюватися не варто. Шкоди від них, звичайно, менше, ніж від тортиків. Однак зловживання цими фруктами навряд чи позитивно позначиться на схудненні.
Втім, під час дієти не рекомендується налягати і на некалорійні яблучка, сливи і апельсини. І вже тим більше робити на них упор в своєму меню. Фруктова клітковина (целюлоза) важко перетравлюється нашим шлунково-кишковим трактом. Вона по зубах тільки товаришам з ідеальною мікрофлорою, а їх, на жаль, одиниці. На сьогоднішній день дисбактеріозом в тій чи іншій формі страждають більше 90% людей у всьому світі. Так що велика кількість целюлози здатне не кращим чином позначитися на стані здоров'я. Клітковина, якщо її занадто багато, по-перше, викликає запальні процеси, по-друге, під час перетравлення виділяє леткі жирні кислоти, які стимулюють функцію випорожнення. Говорячи простіше, люди, які зловживають фруктами, страждають проносами. А це неприємно і дуже шкідливо: разом з екскрементами з організму виходять не тільки шлаки, а й левова частка вітамінів, а також корисні бактерії, якими і так не надто багата наша мікрофлора.
Вирішивши схуднути, постарайся не переборщити з фруктами. Дієтологи рекомендують з'їдати не більше 4 плодів в день. А ще не дуже захоплюйся свежевижатими соками. Наш шлунок і так перетравлює дуже багато м'якої їжі. Якщо ти позбавиш його ще і хрустких яблучок, він ризикує і зовсім розлінились і перестати справлятися зі своїми функціями.
Про таблетках, і не тільки
Фруктовий перебір і рідкісні трапези - далеко не єдині помилки, які роблять жінки, які борються з вагою. Ще вони йдуть в аптеку і купують сечогінні та проносні засоби, а зовсім рішучі особи набувають таблетки для схуднення.
Стільки води витекло ...
Почувши про те, що зайва вага формує не тільки жир, але і застій рідини, багато жінок починають пити сечогінні чаї під час дієти. Як їм здається, діючи таким чином, вони вбивають двох зайців одним пострілом: позбавляються від вологи і заодно чистять організм від шлаків. У реальності ці жінки наносять потужний удар по своїй зовнішності. Надмірне сечовипускання призводить до зневоднення організму, від якого в першу чергу починає страждати шкіра. Недолік вологи призводить до її витончення і втрати еластичності. Епідерміс провисає, стає тонким і шорстким, а його захисні сили знижуються. Очевидно, що слабкий імунітет шкіри робить її вразливою перед зовнішніми агресорами (сонцем, пилом, бактеріями і т.д.) з усіма наслідками, що випливають звідси наслідками - появою запалень, лущення. Втім, недолік вологи б'є і по жовчному міхурі і нирках. Саме вони виводять з організму розведені у воді продукти обміну речовин і ксенобіотики (хімію, консерванти, барвники і т.д.). Якщо рідини стає менше, то концентрація цієї гидоти збільшується. Це призводить до того, що токсини поєднуються один з одним і перетворюються спочатку в пісок, а потім в камені.
Не можна в рамках дієти позбавлятися від усього зайвого за допомогою сечогінних або проносних препаратів.
Останні, між іншим, теж позбавляють організм цілющої вологи. А ще зловживання ними викликає діарею. Що веде до втрати вітамінів і корисної мікрофлори.
Швидко і некорисно
Багато панянки не можуть встояти перед спокусою прискорити процес позбавлення від зайвих кілограмів за допомогою спеціальних таблеток. Не квапся до них приєднуватися. Від деяких препаратів шкоди набагато більше, ніж користі. В першу чергу це відноситься до того, що блокує всмоктування жирів. Надмірне захоплення подібними таблетками призводить до плачевних наслідків: організм худне дівчини перестає засвоювати жиророзчинні вітаміни і антиоксиданти, через це страждає печінка, а разом з нею - шкіра, волосся і нігті. Не менш небезпечні і препарати, що перешкоджають зворотному захопленню серотоніну. Дія цих таблеток спрощено можна описати таким чином: гормон задоволення, який ми отримуємо в тому числі і під час поїдання смачної їжі, постійно знаходиться в крові приймає людини, а значить, його апетит дрімає. Стан ситого ейфорії, на жаль, супроводжується звиканням і психічними розладами. Більш того, пропив курс подібних препаратів, багато жінок змушені тривалий час приймати антидепресанти.
На щастя, далеко не всі таблетки для схуднення небезпечні. Існують натуральні та ефективні препарати. До них відносяться засоби на основі так званих лікарських харчових рослин - водоростей (фукус, ламінарія) або топінамбура. Після того як ви скористаєтесь препарат (перед трапезою), він розбухне в шлунку, в результаті чого у організму виникне помилкове відчуття ситості. Крім того, і водорості, і топінамбур мають властивість вбирати в себе токсини. а потім виводити їх з організму. І, що найголовніше, ці препарати натуральні і не викликають звикання.
Будь-яка дієта, навіть щадна, - це стрес. Обмеження раціону завжди призводять до того, що ми недоотримуємо не тільки енергетичні речовини, але і мінерали і вітаміни. Чи варто говорити, до чого призводить їх недолік?
Тому під час дієти необхідно пропити курс БАДів. В першу чергу в їх склад повинні входити вітаміни групи В - головні борці зі стресами, які під час дієти витрачаються швидше за інших. Не менш важливі і мінерали, без яких жоден процес в організмі, починаючи від обміну речовин і закінчуючи оновленням клітин, не зможе протікати в нормальному режимі. До них відносяться магній, калій, цинк, селен, хром, йод і сірка.
Ну і, звичайно, не забувай про жиророзчинні вітаміни. А (відповідає за стан шкіри), Е (стимулює імунітет), К (без нього ранки, порізи і прищики будуть гоїтися довго) і D (його нестача автоматично призводить до нестачі кальцію).