Цілюще виноградний оцет (здорове й лікувальне харчування)
by Записки Дикої Господині
Будь-які органічні кислоти розріджують рідинну середу організму (тоді як луги загущают її, ускладнюють циркуляцію), знищують шкідливі мікроорганізми в травному тракті, перш ніж ті почнуть розмножуватися і чинити шкідливий вплив на організм.
Що стосується виноградного оцту, то він покращує стан шлунково-кишкового тракту, особливо благотворно діє на пряму кишку, жовчний міхур і нирки, сприяє спалюванню жиру в організмі, зменшуючи його відкладення і знижуючи вагу.
При зниженій і нульовій кислотності шлункового соку для боротьби зі зростаючою лужністю і лікарі, і народні цілителі рекомендують пити сік лимона, журавлини, яблучний або виноградний оцет - по 2 чайних ложки на склянку води вранці після сніданку. Дуже важливо випити його повільно, невеликими ковтками.
Взагалі, кожен, хто піклується про своє здоров'я, повинен навчитися регулювати в організмі баланс мінеральних речовин і визначити, які з них необхідні саме йому. Пам'ятайте при цьому, що калій - найбільш важливий елемент, який підтримує нервову систему в нормальному стані. Втрата його неприпустима. А калієм багатий винний оцет. Калій ніколи не зустрічається в чистому вигляді, а завжди в зв'язку з кислотою. Якщо у вас з'явилася тенденція до утворення мозолів на ступнях, випадання волосся, а також карієс, ламкість нігтів, відразу треба запідозрити недолік калію в організмі.
Багато людей, особливо літні, скаржаться на сльозоточивість очей. Причина також в нестачі калію. Для того щоб усунути це, достатньо протягом двох тижнів пити винний оцет 2 рази в день після їди, розводячи його водою. Підсолоджувати медом небажано.
У хворому організмі, як відомо, «господарюють» патогенні бактерії, відбираючи вологу у здорових клітин. Але варто тільки «з'явитися на горизонті» калію, як бактерії виявляються в несприятливому середовищі і гинуть, а людина одужує. Калій, в основному, потрібно м'яких тканин, а ось кальцій - твердим.
У винному оцті, крім калію і кальцію, міститься магній, який потрібен нашому серцю і наднирковим, а також залізо і хлор, позитивно впливають на роботу статевих залоз і гіпофіза.
При хронічній стомлюваності виноградний оцет додають в салати зі свіжих овочів, бобів, до соусів, рибі.
Різні запалення носоглотки можна усунути за 2-3 дня, якщо полоскати горло виноградним оцтом, розведеним у воді (2 столові ложки на склянку води), в перший день застуди - через кожну годину, в другий день - через кожні 2 години, в третій - через кожні 4 години.
На основі виноградного роблять часниковий оцет. 5 подрібнених зубчиків часнику заливають літром винного оцту і наполягають в темному місці 10 днів. Використовують такий оцет для лікування діабету, корости, стригучого лишаю, мозолів, бородавок і інших шкірних захворювань.
Лікування соками. Сік листя ріпи (здорове й лікувальне харчування)
Ананас: здорове й лікувальне харчування
Ананас відомий як делікатесний і дієтичний тропічний фрукт. Плоди ананаса вживають свіжими, роблять з них консерви і сік, а також використовують в кондитерському виробництві.
Читати або залишити коментар 4
коментарі
Любов Київ Дякую за вашу інформацію про винному уксусе.Подскажіте чи можна цей оцет зробити самому з виріс із соку білого винограду гриба або можна з цього робити сухе вино, де можна прочитати рецепт його приготування.
Надія Крайгород Cпасибо за статтю, дізналася багато корисного, хотілося б дізнатися докладніше як вживати часниковий оцет на основі виноградного при діабеті і шкірних захворюваннях
светлана Крайгород спасибі
Юрій Крайгород Винний оцет - чудово. А хто підкаже - що за продукт виходить, якщо в виноградному компоті утворився гриб і сік схожий на сильний оцет? - присмак вина відсутня.