Чим відрізняються щі від борщу
Я помітила, що багато хто недооцінює російську і взагалі слов'янську кухню. Насправді вона багата на різноманітні поживними стравами. Одними з таких страв є щі і борщ. Вони знайомі нам з дитинства, але з якоїсь причини їх все одно часом важко відрізнити один від одного.
Щи - це гаряче перша страва, яке є національним в російській кухні. Борщ - блюдо, яке представляє собою рідкий бульйон з м'ясом і овочами, але він зустрічається як в російській кухні, так і в багатьох інших слов'янських. При цьому щі мають кілька особливостей, які відрізняють їх від інших супів, наприклад, кислий смак, який щам надає капуста або щавель. Також овочі закладаються в ще не зварені щі сирими, без попередньої теплової обробки. Одна з різновидів щей не містить м'яса взагалі. Борщ, незважаючи на те, що має досить багато варіацій приготування, блюдо більш складне в приготуванні, ніж щі. Небезпідставно у більшості щі асоціюються з капустою або щавлем, а борщ - з буряком. Адже борщ обов'язково містить буряк. Також борщ містить і інші овочі, такі як капуста, картопля, ріпа, причому вони піддаються попередній обробці, перш ніж підлягають варінні в бульйоні. У борщі можна побачити помідори, яблука, гриби. У щах - ніколи. Зелений борщ - з щавлем або капустою, і щі - одне і те ж блюдо, яке має різні назви.
Отже, TheDifference.ru виділяє наступні відмінності щей від борщу:
Щи - споконвіку російське національне блюдо, а борщ - загальне слов'янське.
Щи і борщ відрізняються набором овочів, що використовуються для їх приготування і способом закладки цих овочів в процесі варіння.
Борщ є більш складним блюдом для приготування, але часто більш поживним.
Можливо вам це буде цікаво!
- Чим відрізняється односолодовий віскі від купажовані
- Чим відрізняються равіолі від пельменів
- Як вибрати термос
- Чим відрізняється урюк від кураги
- Як відрізнити м'ясо кролика від м'яса кішки
- Як Сироїдіння Впливає На Організм
- Як відрізнити свіже яйце від тухлого
- Чим відрізняється сік від нектару
- Як відрізнити свіжу рибу від несвіжої
- Чим відрізняються вина
- Як відрізнити стиглий кавун від незрілого
- Чим відрізняються фрукти від овочів
- Як відрізнити чорну ікру від підробки
- Як вибрати м'ясо для стейка з яловичини, свинини або баранини
Навігація по публікаціям
Екзотика і традиції острова Ява
Острів Ява - центр Індонезії і сховище її найдавніших культурних традицій. Цей острів, не відрізняючись великими.
Унікальне озеро Байкал
Озеро Байкал - найдавніше і глибоке озеро світу, один з видатних прісних водойм світу. Воно володіє.
Як змусити хлопця зізнатися в любові
Будь-якій дівчині хоча б раз в житті хотілося дізнатися, як змусити зізнатися в любові свого хлопця. Іноді молода жінка просто не впевнена в тому, чи любить її юнак чи ні. Часом визнання в любові необхідно для того, щоб відчути стабільність у відносинах. Можливо вам це буде цікаво! Ретро стиль весілля - оригінально і свежоЧем відрізняється темперамент від характераКак.