Чи їдять люди пінгвінів
Документальне свідчення
Однозначну відповідь на питання про те, чи їдять пінгвінів люди, можна знайти в знаменитій книзі англійського письменника Реймонда Прістлі. Вона називається «Антарктична одіссея» і присвячена зимівлі експедиції Скотта в Антарктиді.
Особливості м'яса пінгвінів
Якщо поставити собі за мету, то можна знайти і інші цілком достовірні свідчення щодо вживання в їжу пінгвінів. Подібні факти часто зустрічаються в мемуарах полярників. За їхніми розповідями виходить, що смак м'яса пінгвіна багато в чому залежить від того, з якої частини туші воно вирізано.
Наприклад, та ж грудка до смаку і основними поживними властивостями сильно нагадує курятину або іншу домашню птицю. М'ясо зі спини і задньої частини туші по всіх параметрах схоже з яловичиною. Деякі частини тіла після правильного приготування не відрізниш від риби.
Така різноманітність, можливо, пояснюється незвичайним походженням самого пінгвіна і його особливим способом життя. Адже з наукової класифікації пінгвін - птах, але не літає і більшу частину життя проводить на землі. При цьому він відмінно плаває і харчується самостійно спійманої рибою.
В обговореннях цього питання - чи їдять люди пінгвінів - часто зустрічаються згадки про високу жирності Пінгвінячого м'яса. Втім, це відмінна риса всіх мешканців арктичних широт, де майже цілий рік панує холодний клімат. Адже для того, щоб нормально переносити низькі температури, їм потрібна значна жировий прошарок. А пінгвіни і зовсім дуже багато часу проводять в крижаній воді, тому без такого захисту їм ніяк не вижити.
Як готують пінгвінів
Отже, сумнівів в тому, чи їдять пінгвінів люди, немає. Звичайно, їдять. Питання в тому, як це робиться. Адже продукт досить специфічний, тому й готувати його потрібно особливим чином. Оскільки саме по собі пінгвінів м'ясо досить жорстке, то найкраще відварювати його з додаванням різних спецій, який додадуть страві додатковий смак.
Так само є рецепти, в яких м'ясо пінгвіна обсмажується. Але в цьому випадку є два істотні моменти. По-перше, готувати так само слід тільки свіжий продукт, так як помічено, що м'ясо пінгвіна при зберіганні дуже швидко втрачає первинний смак. По-друге, обсмажування не повинна тривати занадто довго. Тому м'ясо для таких страв нарізають якомога більше тонкими скибочками. Одне з найулюбленіших серед полярників страв - м'ясо пінгвіна, смажене з шматочками хліба і збитим яйцем.
Обов'язково прочитайте:
- Чи можна їсти лелеки ?!
- Чи їдять м'ясо чаплі?
- Чи можна їсти сову ?!
- Чи можна їсти виробів
