Баклажани з картоплею в мультиварці
Складність: 2 з 5
Баклажани з картоплею в мультиварці - страва дуже приємне на смак, до того ж від нього швидко приходить насичення. Рецепти такого блюда підійдуть і вегетаріанцям, і тим, хто дотримується посту. Ідеальним часом для такої страви буде кінець літа - початок осені.
До речі, тушковані синенькі і картопля прекрасно доповнять будь-яку м'ясну страву. Але, найчастіше, рецепти таких страв позиціонуються, як способи приготування повноцінних других страв. Картопля з овочами цілком здатний повністю наситити організм. Рецепти баклажан з картоплею просто знахідка для тих, що худнуть. Адже дуже складно знайти блюдо, яке буде мати низьку калорійність і при цьому добре насичувати.
До того ж рецепти картоплі з овочами досить прості, а приготування не займе багато часу. А за допомогою мультиварки приготувати таку страву зможе навіть дилетант. Баклажани ще прекрасно поєднуються з помідорами і кабачками. Ці два овоча не тільки не зіпсують блюдо, а ще помітно прикрасять його.
Готувати картоплю з баклажанами можна вже в кінці весни. Адже завдяки наявності різноманітних супермаркетів, ці два компоненти можна відшукати в будь-який сезон.
Рецепти таких страв досить різні, варіантів приготування дуже багато, але майже завжди синенькі і картопля зберігають досить багато корисних речовин, також в них міститися і вітаміни. Ця страва відноситься до дієтичних, смачним, ситним і корисним страв.
Приготувати таку страву дуже просто, а задоволення ви отримаєте вагон. Ця страва припаде до смаку всій родині, не дарма воно вважається кращим блюдом з овочів.
Картопля, овочі та сир
Помийте баклажани, поріжте їх кружечками і відправте вимочувати в підсолену воду.
Картопля теж чиститься, а потім ріжеться на невеликі кубики.
Помийте і дрібно наріжте томати.
На дно чаші «чудо-печі», заздалегідь змащене вершковим маслом, спочатку укладаємо баклажани, потім картоплю, третій шар - томати, потім ці три шари повторюємо ще раз, а вже зверху посипаємо зеленню. Все це змащуємо сметаною і посипаємо сиром, який попередньо натерли на тертці.
Готується ця страва одну годину, а встановити потрібно режим «Випічки». До цієї страви підійдуть болгарський перець, часник і гострий соус.
Синенькі, картопля та інші овочі
що потрібно
- П'ять картоплин.
- Два солодких перцю.
- Пара помідорів.
- Дві головки цибулі.
- Пара баклажанів.
- Одна морквина.
- Три зубки часнику.
- Трохи олії.
- Сіль.
- Приправи.
технологія приготування
Вимийте баклажани і наріжте їх на кубики.
Солодкий перець миється і теж ріжеться на кубики.
Ту ж процедуру проробляємо з морквою і картоплею. Лук звільняємо від лушпиння та дрібно шаткуємо.
Мультиварка змащуємо олією і викладаємо туди овочі. Все це солимо і гарненько перемішуємо. Потім переводимо «чудо-піч» в режим «Випічки» і готуємо сорок хвилин.
Помийте і дрібно наріжте помідори.
Після того, як пролунав сигнал, про закінчення приготування, відкрийте кришку мультиварки і відправте томати в чашу. Всі овочі добре перемішайте і готуйте в режимі «Гасіння» одну годину.
До цього страв можна подати салат зі свіжою капустою, грибну страву або кисло-солодкий соус.
Баклажани з картоплею і цибулею
що потрібно
- Пара середніх баклажанів.
- Картопля - один кілограм.
- Головка цибулі.
- Три зубки часнику.
- Пучок свіжої зелені.
- Грам сімдесят олії.
- Сіль.
технологія приготування
Синенькі вимийте і крупно поріжте. Картоплю почистіть, і наріжте шматками такої ж величини. Вилийте масло в ємність мультиварки, і включіть агрегат в режим «Випічки». Нехай трохи розігріється. Потім висипте туди баклажани і виставте час п'ятдесят хвилин.
Через десять хвилин в мультиварку потрібно відправити картопля і порізану цибулю. Тепер все це необхідно посолити і перемішати. Не забувайте іноді помішувати це блюдо в процесі готування.
Коли до закінчення приготування залишиться кілька хвилин, додайте до овочів петрушку, кріп і часник.
