Ананасовий сік - користь і шкода, калорійність - популярно про здоров'я
Натуральний, свіжий ананасовий сік - надзвичайно смачний, а головне, корисний, вітамінний напій, який надає на організм оздоровче, цілющий вплив. Його дуже цінують жінки, що стежать за своєю фігурою. Адже свіжовичавлений сік тропічного фрукта містить бромелайн - фермент, що сприяє розщепленню жирових відкладень, що стимулює травлення.
У кулінарії його використовують при приготуванні всіляких страв. Наприклад, страв з м'яса або птиці він додає незвичайний, пікантний смак. Додають до різних фруктовим, ягідним, вершковим десертів. На його основі готують коктейлі та смузі.
Як правильно приготувати ананасовий сік, користь і шкода, калорійність у нього, яка? Про все це я і розповім вам сьогодні:
Користь ананасового соку
Цей смачний освіжаючий напій дуже корисний для здоров'я. У його склад входить велика кількість вітамінів, мінеральних солей, необхідних людині кислот і ін. Особливо багато в ньому фосфору і калію, дуже потрібних для здоров'я серця, гарного стану кісток, зубів.
Напій має м'який сечогінним дією, він дуже корисний для нирок. Тому його вживання сприяє усуненню набряків.
На думку фахівців, всього склянку ананасового соку за день підвищує працездатність, активізує фізичну, інтелектуальну діяльність. Крім того напій регулює рівень поганого холестерину, сприяє зміцненню судинних стінок. Він відмінно очищає судини від холестеринових бляшок.
Ці властивості дозволяють вважати його ефективним засобом профілактики гіпертонії, серцево-судинних захворювань, склерозу, інсульту. Щоб знизити ризик розвитку даних патологій, досить випивати за день всього 200 мл свіжого ананасового соку.
Корисний напій має антисептичні властивості. Тому його корисно включати до складу раціону людей з інфекційними, простудними захворюваннями, гайморитом. За деякими відомостями, його корисно пити людям, страждаючим на онкологічні захворювання, так як напій знижує швидкість розвитку пухлини.
Ні для кого не є секретом, що більшість захворювань розвивається через зашлакованості кишечника. Позбутися від шлаків, токсинів, отруйних речовин також допоможе свіжовичавлений ананасовий сік. Його регулярне вживання ефективно очистить кишечник від накопичених відкладень.
Не можна не відзначити, що цей чудовий продукт сприяє полегшенню симптомів при подагрі, артритах, ревматизмі. Його рекомендують пити вагітним жінкам, так як він полегшує симптоматику токсикозу.
Ще одним безсумнівним достоїнством ананасового соку є його здатність підвищувати гемоглобін. Тому його рекомендують приймати при лікуванні анемії і недокрів'я. З цією метою досить випивати по склянці за день.
Наскільки поживний ананасовий сік? калорійність
Також відзначимо, що свіжовичавлений напій містить мало калорій. Його калорійність складає приблизно 48 Ккал на 100 г продукту.
Чим корисний ананасовий сік в косметології?
Косметологи активно використовують сік ананаса для розв'язання різноманітних косметичних проблем. На його основі роблять маски для підвищення пружності шкіри, розгладження зморшок. Він очищає пори шкіри, виводить з них токсини. Дуже корисно протирати обличчя льодяним кубиком, виготовленим з ананасового соку і води. Тільки не слід використовувати цей засіб, якщо шкіра схильна до подразнення.
Як приготувати корисний сік?
Відразу відзначимо, що корисними властивостями володіє тільки сік ананасовий свіжовичавлений. Через дуже короткий час, приблизно через 10 хвилин, він втратить більшість своїх цілющих властивостей. Пити його рекомендується невеликими порціями, по половині склянки за півгодини до їжі, а потім через півгодини після неї.
Приготувати напій зовсім не складно. Для цього купите якісний, стиглий плід. Стиглість його можна визначити, смикнувши за один їх листя, розташованих на його черешку. Якщо лист легко відокремився, ананас можна використовувати - він вже стиглий.
Далі, зріжте його шкурку гострим ножем, поріжте на четвертинки, видаліть щільні сердцевінкі (але це не обов'язково). Тепер пропустіть четвертинки через соковижималку. Якщо потрібно, додайте трохи меду. Розмішайте і відразу випийте.
Очистіть фрукти від шкірки. Половину ананаса і цілий банан поріжте на невеликі скибочки, складіть в лоток, заморозьте. Тепер приготуйте свіжовичавлений сік з половини ананаса і 1-2 апельсинів. Змішайте їх, додайте заморожені шматочки фруктів, ще раз змішайте, використовуючи блендер. Цей тропічний напій, що містить ананасовий сік розлийте по склянках, фарбуйте кружечком апельсина або ананаса.
Кому може бути небезпечний ананасовий сік? шкода напою
Незважаючи на всю користь, в деяких випадках сік ананаса може завдати серйозної шкоди здоров'ю. Він містить велику кількість кислот, що може негативно позначитися на стані шлунка. Тому його не рекомендується приймати людям, що страждають від гастриту, виразкової хвороби, особливо на стадії загострення. А ось людям зі зниженою кислотністю, а також з уповільненою секрецією шлункового соку ананасовий сік принесе тільки користь.
З цієї ж причини, він може негативно впливати на стан зубної емалі. Тому після вживання, обов'язково промийте рот кип'яченою водою.
Також, через високий вміст кислот, його не рекомендують вживати годуючим мамам. І ще, потрібно знати, що при великій кількості вживаного цього напою, може знижуватися згортання крові. Будьте здорові!