Алергія на білок, симптоми і лікування
Алергія на білок - відповідна алергічна реакція на протеїн вторгся чужорідного, однак схожому по своєму молекулярному складу білка
Алергія на білок - симптоми
Клінічні прояви алергії на білок практично нічим не відрізняються від ознак будь-яких інших форм алергії. Як правило все починається з появи шкірної симптоматики. Людина починає скаржитися на свербіж шкіри, у нього з'являється генералізована або локальна гіперемія, набряк, елементи висипу. Алергія на білок у дітей проявляється попрілостями в природних складках, лущенням і сухістю шкіри, гнейсом.
Як правило, атопічний дерматит (шкірні прояви алергії) завжди супроводжує ураження слизових оболонок, що найбільш часто проявляється на алергічний риніт. У разі важкого ураження слизової дихальних органів можливий розвиток бронхіальної астми. Найчастіше у хворих розвивається кон'юнктивіт. який проявляється відчуттям свербежу, піску і різі в очах, гіперемією склер і сльозотечею.
Внаслідок того, що найбільш часто в організм людини алерген потрапляє через травний тракт, в дуже рідкісних випадках алергію на білок не супроводжує ентероколіт, в клініці якого домінує диспепсический синдром, що виявляється зниженням апетиту, больовим симптомом, нудотою, метеоризмом і діареєю. У маленьких дітей алергічна симптоматика з боку травної системи проявляється у вигляді прискорених проносів, які можуть змінювати тривалі закрепи
Алергія на білок - види і лікування
• Найбільш часто у дітей дошкільного та грудного віку зустрічається алергія на білок молока, поява якої відбувається внаслідок незрілості травного тракту, що проявляється в недостатній кількості вироблюваних протеолітичних ферментів. Як результат - фрагменти чужорідного білка потрапляють в кров, викликаючи сенсибілізацію організму.
Лікування алергії на протеїн молока передбачає повне виключення вживання всіх молочних і молоковмісних продуктів. У разі якщо завдяки випадку молоко все ж потрапило в організм, слід прийняти Ентеросгель, дія якого полягає в зв'язуванні білка в кишечнику і перешкоджанні його контактування з імунокомпетентними клітинами. Відразу після появи алергічних ознак показано проведення симптоматичного лікування антигістамінними препаратами. Алергія на протеїн молока в 99% випадків повністю проходить до семи років. У 1% людей алергія на білок на жаль зберігається протягом усього подальшого життя, що тягне за собою повну відмову від всіх містять молочний білок продуктів. Найчастіше може спостерігатися перехресна сенсибілізація на протеїни яловичини і телятини, що вимагає виключення з раціону даних сортів м'яса
• Алергія на яєчний білок. Даний вид алергічної реакції на білок спостерігається досить часто і пояснюється досить складним білковим складом яєчного білка. Мукопротєїди що входять до його складу є дуже агресивними алергенами, які тривалий час зберігаються в кишечнику, володіючи вираженими антигенними властивостями
• Алергія на білок морепродуктів і риб. Дана алергічна реакція зазвичай характерна для дорослих людей, хоча іноді може зустрічатися і в юному / дитячому віці. Найбільш агресивний алерген риб - парвальбумін саркоплазмою, що міститься в клітинах як річкових, так і морських риб. Селективна алергія на білок певного виду риб зустрічається в 10% випадків, тоді як в інших 90% у людини спостерігається алергія на все їх види. З віком алергія на рибний протеїн не проходить, і навіть після кулінарної обробки алергенні властивості білка залишаються, що змушує схильній до даного виду алергії людині назавжди відмовитися від цих продуктів. Нерідко алергія на білок риб поєднується з алергією до таких морепродуктів як м'ясо краба, креветки, устриці та ін
• Алергія на горіхи. Білок арахісу є найбільш агресивним алергеном, значно рідше виникає сенсибілізація до білка фундука, мигдалю, волоського горіха. Алергія на білок горіхів в стані проявитися в будь-якому віці, причому реакція на них організму зберігається довічно, що вимагає повної відмови протягом усього життя як від самих горіхів, так і продуктів їх містять навіть в мінімальних кількостях (навіть шоколад доведеться виключити).
- Del.icio.us
- Digg
- Technorati
- Magnolia
- Newsvine