Запечена курка з картоплею в духовці - покроковий рецепт з фото
Добре всім відоме і багатьма улюблена домашня страва - курка з картоплею в духовці. Його можна приготувати на сімейну вечерю, а також подати на святковий стіл гостям. Приготування картоплі з куркою не займе багато часу. У цьому рецепті м'ясо не маринують довго, а заправляється сметаною і спеціями на початку приготування. Поки картопля буде очищений і нарізаний, м'ясо курки вже буде готово до запікання. Таке блюдо прекрасно поєднується зі свіжими і маринованими овочами, а також з салатами з них.
складові
- Курка - 1 шт. або будь-які частини курки за смаком;
- Картопля - 1 кг;
- Помідор - 1 шт .;
- Цибуля - 1 шт .;
- Сметана - 100 г;
- Часник - 3 зубчики;
- Спеції для курки;
- сіль;
- Олія - 2 ст. л.
приготування
- Цибулю порізати дольками, часник подрібнити.
- Куряче м'ясо натерти спеціями, додати сметану, цибулю і часник. Все ретельно перемішати.
- Очищену картоплю нарізати невеликими шматочками і викласти в форму для запікання. Додати сіль, перець і оливкове масло. Перемішати.
- Зверху на картоплю викласти шматочки курячого м'яса і шматочки нарізаного помідора. Накрити форму фольгою.
- Поставити форму в духовку на 1 годину при температурі 220 градусів. Потім фольгу прибрати і запікати ще хвилин 10 до утворення рум'яної скоринки. Запечена курка з картоплею готова. Смачного!
