Стаття про те, як готувати на електроплиті від максісервіс 24
Електрична плита дуже зручна і проста у використанні. Однак багатьом домогосподаркам, які звикли готувати на газовій плиті, важко вчитися використовувати незнайому технологію. Готування на електричній плиті має свої особливості, але ми хочемо довести Вам, що нічого складного в цьому немає.
Головне, на що слід звернути увагу - форма посуду, в якій Ви будете готувати їжу. Електроплита нагріває посуд всією поверхнею конфорки, тому необхідно, щоб використовувана посуд мала плоске дно - тоді їжа буде прогріватися рівномірно. Особливо це важливо для склокерамічних плит. Посуд рекомендується підбирати відповідну ще і розміром конфорки: якщо діаметр дна каструлі перевищує діаметр конфорки, їжа готуватиметься довше.
Плити з чавунними конфорками мають безліч особливостей, пов'язаних з властивостями чавуну. Конфорки такої плити нагріваються і остигають досить повільно - спочатку це може здатися незручним, проте досвідчені користувачі електричних плит знаходять в цьому плюси: на такій плиті зручно томити їжу. Слід пам'ятати, що не можна ставити посуд на розпечену до червоного конфорку, а нагрів слід вимикати незадовго до готовності страви.
Склокерамічні плити вважаються більш сучасними і більш простими у використанні. Звикнути до такої плиті після газової можна дуже швидко. Однак склокерамічна поверхня набагато більш тендітна, ніж чавунна: не рекомендується використовувати алюмінієві і мідні каструлі, а дряпає посуд (наприклад, емальований зі сколами на дні) може пошкодити гладку поверхню плити. Пам'ятайте також, що на гарячу стеклокерамическую поверхню ні в якому разі не можна розливати воду або розсипати цукор або сіль - від цього поверхню може потріскатися.
У індукційних плит теж є свої особливості. На ній можна готувати тільки в посуді з феромагнітних сплавів. Характеристики посуду написані на ярличках при покупці; самостійно придатність каструлі до готування на індукційній плиті можна звичайним магнітом: відповідні каструлі притягуються магнітом. Посуд з жароміцного скла на індукційної плити не буде грітися зовсім. Пам'ятайте, що індукційна плита гріється набагато швидше за інших.
Ціни на ремонт і встановлення електроплит і водонагрівачів
Цілодобовий прийом замовлень на ремонт і підключення електроплит і водонагрівачів за тел. +7 (812) 777-0-777
Телевізори, плазмові панелі, антени